プレグルのグルメ探訪記

店名：ｅｐｉｃｅ（エピス）
カテゴリー：ダイニングバー

住所：大阪市北区天神橋３－３－１８
電話：06-6353-3177
営業時間：17：00～24：00
定休日：日曜日
ＨＰ：
http://www.k5.dion.ne.jp/~epice/index.html
http://www.hotpepper.jp/s/H000017671/top.html
http://r.gnavi.co.jp/k750900/

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おなじみのエピスです。
初回訪問時の日記です。
第２回ワイン会の日記です。

　

まずは前菜の３種盛りから。
左からパルマ産生ハムとラ・フランス、仏産鴨のスモーク、カポナータです。
３種類ともとっても美味しかったです。
その中でも一番左の生ハムとラ・フランスがとびっきり美味しかったです。

　

突き出しです。
これも何気に美味しいんですよね。

　　

寒ブリの葱まみれです。
これもとっても美味しかったです。
周りにちりばめられているソースが絶品です。

アップで撮りました。
和食と洋食の融合体ですね。
不思議な料理の１つです。
本当にこのお店はサプライズが多いです。
　

岩手の牡蠣のミネストラ　ジェノバソースです。
これも最高に美味しかったです。
体が本当に暖まって生きてて良かったって感じがしました。
冬のスキー場で食べたら本当に幸せって感じでした。

　

この画像からは牡蠣は見えませんが実は下に牡蠣はあったんですよ。
写真では撮れませんでしたが。
美味しくて撮るのを忘れちゃいました。

　

ピザ　オルトナーラ温玉添えです。
ピザに温玉ですよ。
皆さんは食べた事ありますか？

　

このお店のピザは美味しいですよ～。
温玉にピザがこんなに合うなんて今日まで知りませんでした。
美味しかった。

　

今日のワインです。
赤をいただきました。

　

パンです。
下の新聞がｇｏｏｄでしょ。

　

真鯛と有頭えびのポワレ、ジャガ芋のグラッセと茎ブロッコリーです。
上品なお味に仕上がっていました。
ソースがとっても美味しかったです。

　

アップで撮りました。
エビも鯛もいい味していました。
エビの頭にもちょっとした工夫がしてあってとっても美味しかったです。

　
　
栃木産黒毛和牛とフォアグラです。
そしてジャガイモのグラッセと茎ブロッコリです。
フォアグラ大きいでしょ。
一瞬で無くなっちゃいました。
とっても美味しかったです。

　

アップで撮りました。
お肉もとってもジューシでとっても美味しかったです。

　

有機フレッシュトマトとモッツァレラのリングイネのパスタです。
このパスタ今まで食べた中で最高に美味しかったです。
もう、サプライズしまくりでした。

　

アップで撮りました。
どうですか。
美味しそうでしょ。
普通はメインのお肉の前にパスタは出ると思うのですがこの料理はその常識を覆すほどサッパリしていて美味しくて感動しました。

　

デザートです。
クリスマスバージョンなので人形がついてました。

　

雪だるまくんも一緒に撮っちゃいました。
いい感じでしょ。

　

このお店のオーナーです。
いい味だしているでしょ。
料理の鉄人でありミュージシャンでもあるんですよ。
是非、是非、鉄人の料理を食べてみて下さいね。

　

亮くんです。
何と今年いっぱいで辞めちゃうそうです。
寂しくなりますね～。
イタリアに修行に行くそうなんです。
ビックになって帰ってきて欲しいですね。

　

ニューフェィスのま～たんです。
癒し系のナイスガイです。

本当に最高に美味しいお店です。
プレ一押しのお店です。　

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