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2008年3月 1日 (土)

ラーメン屋 「すずらん」

店名:すずらん
カテゴリー:ラーメン屋

住所:東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1階
電話:03-3499-0434

営業時間:11:30~15:30 17:30~23:00
定休日:日・祝日

HP:http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8888.html


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今日はすずらんに行ってきました。
渋谷にあるつけ麺が美味しいと評判のお店です。
そして麺が5種類あってこだわりのお店です。

2回目はここで。

  

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お店の看板です。
木で出来ています。
この手の看板って多くなってきましたよね。

 
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最初は12時少し前に行ったんですよね。
もう、既に10人以上の人が並んでました。
待つのが嫌だったので時間をずらして再訪しょうって思って13時時過ぎに行ったんですが状況は一緒でした。
ので、私もこの行列の中に並ぶことにしました。
この写真にありますように女性の1人客も多かったですね。

 

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今回は味噌角煮つけそば1,250円にしました。
まずはつけダレが運ばれてきました。
味噌の香ばしい匂いとモヤシの香りがほのかに期待感で胸が膨らみます。
早く麺が来ないかな。

 

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麺は平打麺+100円にしました。
最初見たとき 太 って思っちゃいました。
この太さは想像以上でした。

 

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角煮です。
見て下さい。
凄いボリュームがあると思いませんか。
びっりくしました。

 

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セットで撮るとこんな感じになります。

 

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麺はこんな感じです。
太いですよね~。

 

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ちょっとアングルを変えて。

 

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こうやってつけダレにつけて。

 

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いただきます。
おっ。
もちもちって していてかむのがしんどくなるくらい こし があります。
これは中々のものですね。
流石、5種類の麺を操るお店だけのことはありますね。

 

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つけダレです。
野菜がいっぱい入っています。
味噌との相性が良くて美味しく頂けました。
スープはつけ麺なので濃くなっているのですがこのままでも飲めちゃうんですよね。
やっぱり冬場は味噌が美味しいですよね。

 

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角煮のアップです。
角煮に関しての感想ですが、味は醤油辛いです。
これは東京で他のお店で食べたときにも感じたのですが全般的に醤油辛いですね。
関東では標準的な味かも知れませんが関西人にとっては醤油辛いと言う印象です。
京風の煮込み方と違うんでしょうね。
安心してパクパク食べれるお味では無いです。
でも、質感はとっても良く上質の肉を丁寧に仕上げたって感じでした。

 

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かなりの厚みがありますよね。
食べごたえがあります。

 

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そのまま食べてもよし、こんな風につけダレに入れて味を変えて食べるもよしって言う角煮でした。

 

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そして、野菜もほとんど食べ終わり終盤になってくるとこんな物を発見しました。
普通にチャーシューも入っていたんですね。
これも美味しかったです。

 

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店内の風景です。
このお店はカウンターオンリーです。
コの字型になっています。
中が厨房となっています。
沢山の人が働いていました。

 

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赤い服を着た人が会計担当の女性です。
ごらんのように満員です。

 

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反対側を撮りました。
ちょうどお客さんが出て行った隙にね。
テーブルが一枚板でいい感じです。

 

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端にこんなのがありました。
ビールはえびすですね。
ラーメン屋さんでえびすがあるのは嬉しいですね。
そして大量のもやしくん。

 

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メニューです。(その1)

 

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メニューです。(その2)

 

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店前にありました。
小麦を楽しむ五種類の自家製麺です。
平打麺はとっても美味しかったです。

 

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まわりをきょろきょろって見渡すと太麺が多かったかなって。
次回は太麺にチャレンジしてみようかな。

 

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店前にあった限定メニュー版です。
限定メニューにたどり着くまでに まだまだ 食べておかないと駄目なメニューがありますよね。
当分先かな。
って思っていたら無くなっちゃうんですよね。(笑)

 

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これも店前にあったメニュー版です。
角煮は鹿児島と宮崎産だったんだ。
やっぱり素材にはこだわっていたんだ。
でも、味付けが......

 

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順番待ちをしているときに撮った写真です。
この日は風が強くて大変でした。

 

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少し順番が進みました。

 

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やっとここまでたどり着きました。

 

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あと一歩です。
この日は20分ほど待って入れました。

 

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食べ終わった後にパチリと。
まだまだ並んでいます。
平均すると平日のお昼だと10名前後並んでいる感じなのかな。

2回目はここで。

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コメント

TBありがとうございました。
最近はすずらんに行くことができなくなってます。
久しぶりに私の記事にTBがついて、
行きたい気持ちが回帰されました。

投稿: ぼぶ | 2008年11月26日 (水) 08時35分

> ぼぶさん。

お久しぶりです。
私も最近ご無沙汰しているんですよ。
近じか行きたいと思っています。
ここは麺が最高ですよね。

投稿: プレグル | 2008年11月26日 (水) 08時53分

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