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2008年4月 5日 (土)

ラーメン店 「喜楽」

店名:喜楽
カテゴリー:ラーメン店

住所:東京都渋谷区道玄坂2-17-6
電話:03-3461-2032

営業時間:11:30~20:30
定休日:水曜日

HP:


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今日は喜楽に行ってきました。
渋谷で昔から多数の人に愛され続けてきた名店中の名店だそうです。 
揚げネギのラーメンと言えばまずここが出てくるそうです。
楽しみです。

 

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お店の看板です。
壁に埋め込んであります。
年季を感じます。

 

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お店の入口です。
暖簾が無いんですよ。
そして少し暗めで。
行ったときにやっていないのかと不安になりました。
でも、カウンターを見ると人が居るし、おじさんと目が合うと
「いらっしゃい~。」とゆるく言われたので入店できました。
やっぱり、暖簾は欲しいですよね。

 

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ワンタン麺800円です。
ちょっと分かりづらいですがもやしが成人男性の握りこぶし大ぐらい投入されました。
このもやしがまた美味しいんですよね。

 

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最初にスープから飲んだのですが好きなお味でした。
特に揚げネギとネギ油の風味が堪りませんでした。

 

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麺です。
中太でモチモチ感がありこのスープとの相性が絶妙です。

 

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ワンタンです。
5つ入ってます。(だったと)
皮も肉も美味しかったですね~。
次回も食べたいです。

 

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麺の部のメニューです。

 

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料理の部のメニューです。

 

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調理場の風景です。
1階はカウンターのみです。
そしてこんな感じで調理場と向き合っています。
今回は私の目の前でどんどんラーメンが出来上がってました。

 

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お店の前はかなりの上り坂です。
下から上がってくるとこの左手にこの看板が見えてきます。

今回は時間帯もあるのでしょうがすんなり入れました。
他の人のブログ等を見ていると行列の出来るお店みたいです。
味も価格もいい感じですからそうなると思います。

今回気になったこと。
ラーメンの完成とワンタンの完成の時間がずれていたのが非常に残念です。
ラーメンの方が先に完成し、そのまま20秒程放置されてワンタンが完成して上に乗せられました。
これは同タイミングに仕上げて欲しいものです。
それともう1つ。
ワンタンを作り始めていたときにおもむろにタバコを吸い始めたこと。
それも私達お客がいる前で。
これは駄目でしょう~。
吸うなとは言いませんがお客の前で吸うのは反則です。

良かった点は。
お客さんが帰るときに目を見てかならず「ありがとうございました。」
常連らしき人には「ありがとうね。」「また来てね。」とか必ず声を掛けていたことです。


次回は五目ワンタン麺を食べたいですね。
野菜不足だしね。 
私が食べているときに他の人が注文して商品を見たのですが物凄く美味しそうでした。
 

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