プレグルのグルメ探訪記

店名：いすず
カテゴリー：居酒屋

住所：山口県萩市今古萩町８の１
電話：0838-22-5196
営業時間：11：00～14：00　17：00～23：00
定休日：無休
ＨＰ：http://www6.ocn.ne.jp/~isuzu/

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今日はいすずに行ってきました。
地元で有名女将が美味しい魚介の料理を食べさせてくれるお店です。
今回は名物の「うに丼定食」を食べに行ってきました。

　

お店の外観です。
大通りから少し路地に入ったところにお店はあります。

　

お店の入口です。

　

お店の暖簾です。
地元の老舗って感じですね。
実は創業４３周年らしいですよ。

　

お店の看板です。
いい感じです。

　

このお店の名物料理のうに丼定食３,６７５円です。

　

丼の中は新鮮な魚介がいっぱい入っています。

　

その魚介に醤油を掛けます。
そして山葵を魚介にヌリヌリします。

　

そして一枚板に入っているうにです。

このうにをこんな感じで、板ごと縦にして、どば～って入れます。

　

これでうに丼の完成です。
美味しかったですよ。
一瞬で完食です。

　

カウンター席からみた感じです。
夜の部は居酒屋になってます。

　

お昼は色々な定食がありますね。
のどぐろも食べれるそうです。
でも、浜田の方が美味しいよって女将さんが教えてくれました。

　

店内の雰囲気です。
カウンターの雰囲気です。
カウンターにＲ－２５が．．．．
東京にしかないはずなのに。
って、私が女将さんにプレゼントしました。(笑)　
女将さんの息子さんは東京の某有名ホテルの割烹で板長をしているそうです。
かえるの子はかえるですよね。

　　

カウンターの後ろには座敷があります。
そして２階は団体さん用の座敷があります。
５０名まで対応可能です。

　

大通りから見てこの路地の奥にお店はあります。
土地感がないと少し迷うかも。

　

この看板が見えたら到着です。

　

壁側にはこんな のぼり も立ってます。


自転車でウロウロとしながらお店を探し当てました。
お店に着いたとたんにビールをオーダーしました。
注文をする前から女将さんと何故か話が弾んでしまって。(笑)
息子さんの話とか女将さんの苦労話とかしながら気が付いたら１時間以上もお店に居ました。
萩の街の観光名所とか見所を聞いて次の観光スポットへ旅立ちました。
昼のランチもいいんですが、夜にも来たいですね。

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