プレグルのグルメ探訪記

店名：広州市場（五反田店）
カテゴリー：ラーメン屋

住所：東京都品川区東五反田１-２１-１０
電話：03-3441-4738
営業時間：11：00～翌4：00（平日）　11：00～翌2：00（日・祝日）
定休日：無休
ＨＰ：http://www.kosyuichiba.net/

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今日は広州市場（五反田店）に行ってきました。
広州市場はこの五反田店、大塚店、中目黒店と３店舗あります。
前から入ってみたかったんですがやっと行けました。
何故って何時みてもお客さんがいっぱいなんですよ。
これは美味しいに違いないって思ってね。

 

お店の概観です。
ん？
この日は上の電気の付け忘れですね。
何時もは広州市場って文字がバシ～って光っていますから。

 

外から中が良くみえるんですよね。
みんな美味しそうに食べているのが。

 

おっ。
こだわりが書いてあります。
惹かれますね～。

 

ん～。
段々とよだれが。(笑)

 

わんたん～。
久々にワンタンも食べたいし。

 

いい感じです。
は～い。
入店しましょう。

 

まずは、お決まりのプファーから。
ビンビール４５０円です。

 

そして餃子３００円をオーダしました。

 

バリって焼きあがっています。
色目も香りもいい感じです。

 

タレに付けてっと。

 

食べると熱々でジューシな肉汁が口いっぱいに広がってきます。
勿論、ビールが進んでお代わりしてしまいました。

 

広州ラーメンの塩５３０円です。

 

塩と醤油とあったのですが、お店の人に「どっちが人気がありますか？」って聞くと「塩です。」って即答でした。
ので、塩味をオーダーしました。
結果はビンゴーでしたよ。
これで５３０円って安くないですか？

 

麺です。
細麺です。
この麺がスープとよく絡んで絶妙な味をかもし出しています。

 

わんたんです。
外は本当にもちもちしています。

 

中の肉がまた美味しいんですよ。
これはやみつきになりますね。

 

煮玉子です。

 

スープです。
こだわりのスープですよね。
スープ清湯（ちんたん）は鶏がらと新鮮な野菜をじっくりと煮込んで素材の旨味を引き出しています。
そして鶏は赤鶏を使っています。
味は油っぽくもなくすっきりとしています。
コクととまろやかさが口の中で広がっていきます。

 

メニューです。（その１）
わんたんめんが食べたいと思ったら是非ここへ。(笑)

 

メニューです。（その２）

 

メニューです。（その３）

 

店内の風景です。
入口側から奥を取っています。
このようにお店は直ぐに満席となります。
回転も速いですけどね。

 　

厨房とカウンター席です。
照明がいい感じです。

 

こんなところにお札があったりして。

今回は初回と言うこともあり、シンプルな塩ラーメンにしました。
次はワンタン麺とか海老ワンタン麺とか食べてみたいですね。
他の人の感想を読んでいると海老ワンタンの塩が絶品みたいです。

味もサービスも満点のこのお店、何時も人で溢れている訳が分かりました。
また、行こうっと。　　

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