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2008年10月 8日 (水)

ラーメン屋 「えぐち」

店名:えぐち
カテゴリー:ラーメン屋

住所:大阪府吹田市江坂町1-4-20
電話:06-6338-0077

営業時間:11:00~14:30 18:00~23:00
定休日:不定休

HP:


……………………………………………………………………………………………


今日はえぐちに行ってきました。
今日の最終会議が江坂であったので、課題店の「えぐち」に行こうと決めて行ってきました。
このお店は先月の9月16日にオープンしたてのお店です。

 

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お店の外観です。
地下鉄御堂筋線の江坂より歩いて5分前後でしょうか。
駅からテクテクと歩いてガソリンスタンドが見えると、このような風景になります。

 

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反対の角度からもパチリと。
遅い時間にも関わらず満員でした。

 

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店前にあったメニューボードです。
禁煙マークが光ってますね。

禁煙のお店が徐々に増えてきて嬉しい限りです。

 

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さ~あ、入店しましょうか。
この暖簾の色がいい感じですね~。
私の好きな色なんです。
ガッツの赤、燃える闘魂の赤ですね。

 

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まずは、何時ものようにプファ~って。

 

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今回は初回だったので、中華そば650円にしました。
そして追加トッピングとして
味玉100円をオーダしました。

 

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麺です。
この麺がスープとよく絡んで、噛んでいくと、もち~っていう食感と共に小麦粉の美味しさがジワ~って伝わってきます。
噛めば噛むほどその感が伝わってきて、中華そばってこうなんだよな~って感じさせてくれました。

 

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味玉100円です。
お箸で半分に割ったところです。
半熟でトロトロ感があり、黄身がとっても香りが良く絶品の美味しさでした。

 

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チャーシューです。
少し厚めにカッティングされています。
これが、美味しくて、このチャーシューをアテにしてビールをグビグビ飲んじゃいました。

 

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ぐいぐい、スープを飲んでしまって、アッと言う間に完汁してしまいました。
オープン時の他の人のブログ等を見ると味が濃いとの指摘が多数ありましたが、今回、頂いた限りではそうは感じられませんでした。
味付けを若干修正したのかな?
結構、大きなどんぶりだったので飲み応えはありました。
このどんぶりもセンスがありますね。
暖簾との相性もバッチリですね。

 

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お店の前にはこんなオブジェがあります。
どんぶりの絵がいい感じですよね。

 

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麺屋えぐち。
次はつけ麺かな。
この日は中華そば派が50%、つけ麺派が50%って感じでした。
これから寒くなってくると中華そば派が増えるんでしょうけど。

食べ終わった感想は、なんか、懐かしいラーメンを食べたな~って感じでした。
お店の雰囲気、店主さんの感じ、ラーメンの味、全てにゆとりが感じられました。
少しタイムスリップしたような、ホッと一息つけるお店でした。  
この感覚は、和歌山のかわせで食べたのと同じ感覚だと思います。
こう言う感覚のお店が大阪の江坂に出来たのは嬉しい限りです。
また、時間を作って食べに行こうっと。

そうそう、この日偶然にもお友達と遭遇してしましました。
食べ終わって後ろに掛けていた服を取ろうと振り返って、ふっと顔を見るとごうしさんだったんです。
どうやらこの日から始まったつけ麺を食べに来ていたみたいです。
流石、グルメ帝王、行動が早いし情報通ですね。

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コメント

こんにちは。
TBをいただきありがとうございました。

えぐちさん、つけめん始まったんですね。
つけめんのレポートも是非お願いします。
それを見て、食べた気にしますので。。。(^^;

今後ともよろしくお願いします。

投稿: ぼぶ | 2008年10月 9日 (木) 08時50分

> ぼぶさん。

こんにちわ。
そうなんですよ。
つけ麺も始まったみたいです。
また、食べに行ってブログにしますね。

それからブログ拝見させて頂きました。
美味しそうな記事が満載ですね。
色々と参考にさせて頂きます。
こちらこそ、よろしくお願い致します。

投稿: プレグル | 2008年10月 9日 (木) 13時59分

ホッとするラーメンが食べれて本当によかったね!(^O^)/チャーシューもとってもおいしそうだね?江坂なら近いから気軽に行けるもんね!(^_-)-☆

投稿: やまちゃん | 2008年10月 9日 (木) 15時15分

> やまちゃん。
そうなの。
ほっとするラーメン屋さんだよ。
江坂にあるからちょくちょく行けるしね。
今度はつけ麺を食べてみないとね。

投稿: プレグル | 2008年10月 9日 (木) 15時43分

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