プレグルのグルメ探訪記

店名：えぐち
カテゴリー：ラーメン屋

住所：大阪府吹田市江坂町１-４-２０
電話：06-6338-0077
営業時間：11：00～14：30　18：00～23：00
定休日：不定休
ＨＰ：

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今日はえぐちに行ってきました。
今日の最終会議が江坂であったので、課題店の「えぐち」に行こうと決めて行ってきました。
このお店は先月の９月１６日にオープンしたてのお店です。

お店の外観です。
地下鉄御堂筋線の江坂より歩いて５分前後でしょうか。
駅からテクテクと歩いてガソリンスタンドが見えると、このような風景になります。

反対の角度からもパチリと。
遅い時間にも関わらず満員でした。

店前にあったメニューボードです。
禁煙マークが光ってますね。
禁煙のお店が徐々に増えてきて嬉しい限りです。

さ～あ、入店しましょうか。
この暖簾の色がいい感じですね～。
私の好きな色なんです。
ガッツの赤、燃える闘魂の赤ですね。

まずは、何時ものようにプファ～って。

今回は初回だったので、中華そば６５０円にしました。
そして追加トッピングとして味玉１００円をオーダしました。

麺です。
この麺がスープとよく絡んで、噛んでいくと、もち～っていう食感と共に小麦粉の美味しさがジワ～って伝わってきます。
噛めば噛むほどその感が伝わってきて、中華そばってこうなんだよな～って感じさせてくれました。

味玉１００円です。
お箸で半分に割ったところです。
半熟でトロトロ感があり、黄身がとっても香りが良く絶品の美味しさでした。

チャーシューです。
少し厚めにカッティングされています。
これが、美味しくて、このチャーシューをアテにしてビールをグビグビ飲んじゃいました。

ぐいぐい、スープを飲んでしまって、アッと言う間に完汁してしまいました。
オープン時の他の人のブログ等を見ると味が濃いとの指摘が多数ありましたが、今回、頂いた限りではそうは感じられませんでした。
味付けを若干修正したのかな？
結構、大きなどんぶりだったので飲み応えはありました。
このどんぶりもセンスがありますね。
暖簾との相性もバッチリですね。

お店の前にはこんなオブジェがあります。
どんぶりの絵がいい感じですよね。

麺屋えぐち。
次はつけ麺かな。
この日は中華そば派が５０％、つけ麺派が５０％って感じでした。
これから寒くなってくると中華そば派が増えるんでしょうけど。

食べ終わった感想は、なんか、懐かしいラーメンを食べたな～って感じでした。
お店の雰囲気、店主さんの感じ、ラーメンの味、全てにゆとりが感じられました。
少しタイムスリップしたような、ホッと一息つけるお店でした。　　
この感覚は、和歌山のかわせで食べたのと同じ感覚だと思います。
こう言う感覚のお店が大阪の江坂に出来たのは嬉しい限りです。
また、時間を作って食べに行こうっと。

そうそう、この日偶然にもお友達と遭遇してしましました。
食べ終わって後ろに掛けていた服を取ろうと振り返って、ふっと顔を見るとごうしさんだったんです。
どうやらこの日から始まったつけ麺を食べに来ていたみたいです。
流石、グルメ帝王、行動が早いし情報通ですね。

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