プレグルのグルメ探訪記

店名：華味鳥（博多駅前店）
カテゴリー：水たき屋

住所：福岡市博多区博多駅前３-２３-１７　ＯＮビル１階
電話：092-432-1801
営業時間：11：30～13：30　17：00～24：00　
定休日：年末年始
ＨＰ：http://www.hanamidori.net/hanamidori/index.php

……………………………………………………………………………………………

今日は華味鳥（博多駅前店）に行ってきました。
博多の名物料理の１つ「水たき」を食べてきました。
東京の軍鶏鍋、京都のかしわ鍋、秋田のキリタンポ、そして福岡の水たき と全国有名鍋の１つです。
初めて食べる 水たき どんな感じなんでしょう。

梅田店の日記はここで。
中州本店の日記はここで。

　

博多駅から歩いて行くと、こんな感じで看板が見えてきます。
水たき料亭なんですね。

　

お店の外観です。
このビルがとっても綺麗なんですよ。
行かれた人は上の方を見て下さいね。

　

本店は中州にあるみたいです。
今日は博多駅前店に行ってきました。

　

今回は味コース３,２００円にしました。
お通しです。

　

自家製明太子です。
博多と言えばやっぱり明太子ですよね。
美味しかったです。

　

華味鳥刺身です。

　

色々な部位の刺身が入っていました。
どれも美味でグイグイビールが進んでしまいました。

　

そうこうしているうちに水炊きが用意されました。
これがコラーゲンたっぷりの水たき鍋です。
このお店は独自で育てた新鮮な鶏を使って、独自の製法でコクがある味わい深いスープを提供しています。

　

この出汁はコクがあるんですが、しつこく無くとっても美味しいです。

　

そして、食べるときには ぽん酢 で食べます。
このぽん酢は創業者が試行錯誤して苦労して作り上げました。
鶏の旨味を最大限に引き出すぽん酢です。
美味しいですよ。

　

香の物です。

　

〆は卵雑炊とちゃんぽん麺からのどちらかが選べます。
今回はちゃんぽん麺にしました。

　
　

このちゃんぽん麺がいい感じなんですよ。
お出汁との相性もバッチリで美味しくいただけました。
最後にはお腹いっぱいになり大満足でお店を後にしました。


そうそう、この水炊きを１人で食べに来ているお客さんもいました。
とっても美味しそうに食べていましたよ。
ここなら１人でも来れそうです。

東京にもお店があります。
銀座店です。
ちょっとお値段は張りますが。
材料は福岡から送っているそうです。
内容的には同じだそうです。
やっぱり場所代と運賃、人件費の違いなんでしょうね。

大阪は心斎橋店、梅田店、天満橋店があります。

地元、福岡には５店舗もありますし、手広くやられていますね。
今度は中州本店にも行ってみたいです。




【番外編】

ある日の風景です。
富士山が見えるって気持ちいいですよね。
この日はとってもよく見えました。

　

肉眼ではもっと鮮明に見えましたよ。
この風景を見ていると、富士宮に行きたくなっちゃいました。
なんでって、富士宮やきそばを食べにです。
虹屋ミミで美味しい富士宮やきそばを食べたいな～って。
お母さんと息子さんは元気かな。

梅田店の日記はここで。
中州本店の日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ