居酒屋 「とらや」
店名:とらや
カテゴリー:居酒屋
住所:福岡県福岡市博多区中央街1-1 ディトス 地下1階
電話:092-441-8650
営業時間:11:00~22:00
定休日:無し
HP:
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今日はとらやに行ってきました。
その施設の中にあるお食事処が今日のレポです。
お店の外観です。
メニューを見ていると中の様子や美味しい匂いがしてきます。
これはやられますよ。
暖簾です。
少し短めの暖簾です。
とらやの と なんでしょうね。
暖簾です。
これも少しバランス悪しですね。
これは下に行きすぎ。
斜めに書くものいいかも。
知覧鶏ミックス定食の単品880円です。
定食にすると1,250円となります。
待つこと10分程度で出来上がりました。
この湯気を見て下さい。
すごいですよ。
溶岩焼なんです。
桜島の噴火で出来た溶岩を切り出した石を介して火を当てています。
この方法だと旨味を封じ込めて炭火焼や鉄板焼では引き出せない旨味が味わえます。
溶岩は遠赤外線が強く、最高600度にもなり、肉汁を逃がさず美味しく食べれます。
はい。
本当に激旨でした。
鶏皮のポン酢300円です。
これが、また、美味しくって、ビールがぐいぐい進んじゃいました。
ビールでお腹がいっぱいになっちゃったので...
芋焼酎にしました。
霧島のロック330円です。
このお酒も美味しかったです。
ほろ酔い気分で博多駅を後に出来ました。
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コメント
プレグルさん、こんばんわ。
すっごい湯気ですね!
写真ではなかなかお目にかからないクラスの湯気。
>炭火焼や鉄板焼では引き出せない旨味
うわ、それは一度、食べてみたいものです。
投稿: タナベ | 2009年2月13日 (金) 00時56分
> タナベさん。
ここは凄かったです。
もう、ビックリものでしたよ。
博多に行った際には是非立ち寄ってもらいたいお店です。
タナベさんも是非!!
投稿: プレグル | 2009年2月13日 (金) 01時10分