プレグルのグルメ探訪記

店名：すみれ（ラーゾナ川崎プラザ店）
カテゴリー：ラーメン屋

住所：神奈川県川崎市幸区堀川町７２-１　ラゾーナ川崎１階　フードコート内
電話：044-874-8051
営業時間：10：00～22：00
定休日：
ＨＰ：http://www.sumireya.com/

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今日はすみれ（ラゾーナ川崎店）に行ってきました。
すみれのラーメン、実は大好きなんですよ。
そのラーメンが川崎で食べれるなんて嬉しい限りではないですか。
速攻で行ってきました。

お店の概観です。
ラゾーナ川崎の１階フードコート内にお店はあります。
オーダーをすると昔懐かしいポケットベルを渡されます。
ラーメンが出来上がるとベルが鳴ると言うしだいです。
ワクワク、キョロキョロしながらベルが鳴るのを待ちます。
１０分もするとベルが鳴りました。

味噌ラーメン９００円です。
一味もタップリ振り掛けました。
すみれと言うと味噌ラーメンが代名詞ですよね。
濃厚でコクがあり次々飲みたくなるスープです。
私の大好きな味でもあります。
たまりませんよ～。
このスープラーメンが何時までたっても冷えないように工夫がなされています。
麺もスープも熱々で食べれます。
寒～い、北海道で食べるとたまらないでしょうね。
冷えた体に熱々のラーメンは至福の一杯ですよね。

麺です。
太目の縮れ麺です。
歯ごたえもあり、小麦粉の美味しさも十分に伝わってくる非常に美味しい麺でした。
スープとの絡みもバツグンに良くとっても美味しくいただけました。
やっぱり、味噌にはこの麺でないと駄目ですよね。

チャーシューです。
このチャーシューがまた美味しいんですよ。
こんな感じで小さく切ってあるのでスープと一緒に食べると旨さ倍増なんですよ。

このスープが絶品です。
一度、食べたら忘れられません。
また、直ぐに食べたくなっちゃいます。
これぞ魔法のスープだと思います。
レベルは高いですよ。

チャーシュー以外にもこんなのも入っていました。
わおっ。
このスープ、味噌以外に色んな物を入れていますよね。
味わい深い味です。
感動～～。

完汁です。
底に出てきたのは感謝の文字でした。
いやいや、こちらの方が感謝、感謝です。
美味しくて、美味しくて、倒れそうになりました。

やっぱり、ここの味噌ラーメンはレベルが高いですね。
大満足してしまいました。

昭和３９年札幌の中の島で「純連」と書いて「すみれ」と呼ぶラーメン屋を開業して以来
職人の技と心で伝統と味を守り続け、
ひとつひとつ手作りで丹念に仕上げているそうです。
美味しいはずですね。
お店は北海道に札幌本店、札幌すすきの店、札幌南三条店の３店舗があります。
そして、北海道以外には博多店、京都店、神奈川県川崎店、千葉船橋店４店舗あります。
関西なら京都に行けば食べれますね。
後は博多か～。
今度は博多店にでも行ってみようかな。

同じ北海道から全国区になって漢字３文字のラーメン屋さんとはえらい違いです。
東京で食べても不味い、大阪で食べたときにはほとんど残して帰りました。
どうやったらこのレベルまで不味く作れるのって感じです。
もう、この系列のお店に行くことは無いと思いますが。　

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