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2009年5月22日 (金)

ラーメン屋 「麺や紡」

店名:麺や紡
カテゴリー:ラーメン屋

住所:大阪府東大阪市西堤学園町1-6-5
電話:06-6720-9287

営業時間:11:30~14:30 18:00~22:30
定休日:日曜日

HP:http://gpado.jp/restaurant/rst_index.html/gpado_area_cd/1701/shop_cd/1701-00124959-000/


……………………………………………………………………………………………
http://u.tabelog.com/000066435/r/rvwdtl/831062/#tb
今日は麺や紡に行ってきました。
大阪は東大阪にあるラーメン屋さんです。
駅から少し離れており不便な場所にありますが、美味しいとの評判で沢山の人が、このお店を目指して行っているようです。
本来であれば場所的にも地元民しか行かない思うのですが、ネットや口コミの力って凄いんですね。
遠方からも沢山の人が訪れているようです。
と言う私もネットで知って行っちゃった口ですけどね。

 

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お店の前にドーンって置いてあります。
紀州鶏だし
自家製麺
これは手書きですね~。
店主さんが書いたのかな?

 

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ラーメンは2種類あるようですね。
熟成ラーメンと淡成ラーメンです。
これは迷いますね~。
って、迷ったときはお決まりの両方~!!

 

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お店の看板です。

 

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お店の概観です。
シンプルな作りの中にも自信が現れているように感じられます。
やっぱり手書きの「紀州鶏だし」と「自家製麺」の影響かな。

 

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店前にあったメニューボードです。
サイドメニューも充実していそうです。

 

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暖簾です。
渋い色ですね。
実はこの色は大好きな色なんです。
江坂のえぐちもこの色の暖簾でした。

 

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さあ、お腹も減ったし大急ぎで入店しましょう。

 

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熟成(こってり)らー麺550円です。
このスープが絶品なんですよ。
これは激旨です。
飲んだ瞬間から大ファンになっちゃいました。
紀州地鶏のモミジ(鳥の足の部分)のいいところを沢山使っているんでしょうね。
それに継ぎ足し継ぎ足しされた醤油出汁をブレンドしてこの濃厚でありながら、後味さっぱりで飲み続けてしまうスープが完成しているんでしょうね。
本当にやられました。

 

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麺です。
自家製麺です。
もちっとした感じがスープに絡んで美味しいです。
個人的には麺がスープに負けてしまっているような。
これは淡成との食べ比べで感じたことであって、熟成としての完成度もかなりの物だと思います。
それだけスープは素晴らしいと思います。

 

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味玉100円です。
半分に割りました。
この、とろっと感がいい感じです。
味もバッチリです。

 

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+350円でチャーシュー丼セットにしました。

 

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ボリューム満点で食べ応えバッチリです。
これ好きな人多いと思います。
若者には大人気だろうな~って。

 

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淡成(あっさり)らー麺550円+250円でぎょうざセットです。

 

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淡成らー麺です。
こちらのスープも美味しいんです。
もう、まいっちゃいました。
紀州地鶏をベースにし香味野菜、鰹節などの節物をブレンドして味に深みを出しています。

 

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麺です。
当然、自家製麺です。
激旨です。
私的には、この麺は淡成の方がマッチしているように感じました。
麺にスープバランスが取れた1杯だと思います。
この日記を書いている時点でもう食べたくなっています。
この、また食べたいって言う気持ちを起こさせるところが大切なんですよね。
さて、次は何時行こうかな。

 

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あまりの美味しさに完汁~してしまいました。
当然、熟成、淡成の両方ともですよ。
ごちそうさま。

 

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餃子です。
きょうざセットには4個の餃子が付いています。
餃子は焼きたてで、とっても美味しいです。

 

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中はこんな感じになってます。
焼き具合もバッチリです。

 

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そして、ご飯です。
ご飯もふっくら炊けており、餃子&ご飯で食べたり、ご飯&こってりスープで食べました。
もう、満腹で苦しいです。

 

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お昼のメニューです。 

 

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夜のメニューです。

 

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店内の風景です。
店中から厨房方面を撮っています。

 

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カウンター席です。
入口から入ると直ぐに、このカウンター席となります。
清潔に保たれています。

 

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奥のテーブル席から入口方面を撮っています。
右手が厨房で、その前がカウンター席となっています。
営業時間が終わったので暖簾が店内に仕舞われていますね。

 

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一番奥のテーブル席です。
ダーク調のテーブルに赤いイスがお洒落ですね。
本当にセンスが良い店内だと思いました。

 

【番外編】 

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お店の近くにスーパー玉出があります。
大阪の人なら知らない人はいない超有名な激安スーパーです。
この概観がハデで大阪チックですよね。
大阪に50店舗あり450億円の売上があります。

 

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何故に、玉出を出したのかと言いますと、この玉出の近くにコインパーキングがあるんですよ。
車で来た人はここで車を止めれます。
お店の近所には駐車場はありませんので。

 

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駐車場に車を置くと、この道をテクテク、テクテクと10分ぐらい歩きます。

 

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すると、こんな感じでお店が見えてきます。
奥の方に看板がチラッと見えてます。

 

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街は工場が多くあります。
100年に1度の大不況と言われています。
でも、頑張っていますよ~。
そんな空気が流れている工場でした。 

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コメント

こんにちは~。
すごいボリュームですねhappy02
ま・・・まさかお一人で、これら
すべてを完食なさったわけでは?
チャーシュー丼が気になってますlovely

投稿: みに | 2009年5月22日 (金) 15時25分

> みにさん。

いえいえ。
一人でこれだけの物は食べれませんよ~。(笑)
チャーシュー丼。
迫力でしょ。
美味しかったですよ。
でも、ボリューム満点なので要注意です。

投稿: プレグル | 2009年5月23日 (土) 04時20分

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