プレグルのグルメ探訪記

店名：黒おでん
カテゴリー：居酒屋

住所：大阪市都島区都島本通４-２０-１５
電話：06-6922-0535
営業時間：11：00～23：00（月～金）　18：00～23：00（土）
定休日：日曜日・祝日
ＨＰ：

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今日は黒おでんに行ってきました。
ず～っと行きたかったお店です。
行こうと思ってから長期間行けませんでした。
最近、何回か行こうとチャレンジしたのですがお店が見つからず．．．．．
そんな事が何回かありました。
で、今日、やっと見つけて食べてくる事が出来ました。

２回目の日記（昼のカレー）はここで。

　

お店の概観です。
表通りから少し路地に入っています。
コインパーキングの隣にお店があります。
都島、黒おでん、１００円～って看板が出てますね。

　

反対側からも撮りました。
お店と言うよりは個人の家を改築して商売を始めたような雰囲気ですね。

　

お店の入口です。
全面ガラス張りです。
うっすらと店内が見えてます。
さあ、入店しましょう。

　

何時ものように、まずは生ビーール４００円でぷふぁ～です。
ビールはハートランドなんですよ。
やりますね～。

　

まずは、店名にもなっている、おでんを色々とチョイスしてオーダーしました。
おでんはこんな感じで土鍋に入って出てきます。
出てくるときにはふたが閉まっていて、ふたを開けるとグツグツと煮立ったおでんが登場します。
出てくる迄に少し時間が掛かりますから作り置きしていた物をハイどうぞって感じでは無く、個別に調理しているんでしょうね。
店名どうりに黒い出汁が直ぐに目に付きます。
この出汁は化学調味料を一切使っていません。
熟成した醤油ベースのお出汁です。
味のベースとして色んな海や山の食材で作っているんでしょうね。
実際、スプーンで飲んでみました。
出汁の色からは考えられないちよっと甘みのある上品な味付けでした。

　

練物の海天１５０円です。
海天は、えび、ほたて、いか、が中に入ってます。
中々美味しかったです。
この、海天以外に土天って言うのがあるんですよ。
土天は、しょうが、れんこん、ごぼうが入っています。
次は土天も食べてみましょう。
ちなみに店主さんの手作りです。

　

だいこん１００円です。
見た感じが真っ黒なのでビックリするでしょ。
出汁の色が大根に染込んでいるので辛そうって思うかも知れませんが
醤油辛くは無いんです。
だいこんの美味しさがよく出ていました。

　
　

鴨巾１５０円です。
きんちゃくの中は鴨のつみれです。
これは人気料理だそうです。
たしかに、とっても美味しかったです。
これで１５０円とは安くて美味しい料理の１つです。
きんちゃくは、「鴨巾」以外に「米巾」と「筋巾」があります。
米巾は中に五穀米が筋巾はすじと下仁田ねぎが入っています。

　

牛すじ１５０円です。
牛すじは大好きなんです。
で、この牛すじは柔らかくって出汁の味が染込んでいてとっても美味しかったです。
これはもっと頼んだ方が良かったかも。
お気に入りの１品となりました。

　

たまご１００円です。
いい色になってますよね。

　

中はこんな感じになってます。
出汁をちよっと掛けながら食べました。
黄身も白身も美味しいかったです。

　

一口コロッケ３５０円です。
薬味が３種類あるのですが私は真ん中のが一番好きでした。
ぴりっとした味付けです。
コロッケ無しでこの薬味だけでも一品としていけそうです。

　　

この料理を見て、わおっ、これで３５０円は超安いって。
９個でこの価格ですよ。
良心的ですよね。
味の方もバッチリ美味しいですよ。
お腹も膨れてきて大満足な一品でした。
当然、マヨネーズも自家製です。

　
　

中はこんな感じになってます。
自家製のコロッケは私の心をわしずかみにしました。
大満足な一品でした。

　

ソーセージです。
ソーセージはおでんと双璧の一押し商品です。
手作りで５種類があります。
1.イタリアン　チーズが入ってます。
2.インド　ナッツが入ってます。
3.紀州　梅が入ってます。
4.中国　メンマが入ってます。
5.大阪　秘密です。
価格は１本２００円、２本で３８０円、３本で５４０円、４本で６８０円、５本で８００円となってます。
沢山頼むとお得になってくる仕組みですね。
で、私は本当は５本注文したかったのですが、お腹と相談して２本にしました。
手前が大阪、奥がイタリアンで３８０円です。
大阪って何が入っていると思いますか？
最後に店主さんに聞きました。
なあ～るほどって物が入ってました。
知りたい人はお店で食べてみて下さいね。
でも、分かるかな～、難しいですよ。

　　

〆のカレー３５０円です。
なんと商品名が「〆のカレー」って言うんですよ。
そう言われれば食べてみたくなりますよね。
カレーに自信アリとみました。

　

結果はこれが美味しいんですよ。
〆のカレーと言うだけのことはあります。
もう、お腹がパンパンです。
お昼も営業しているとのこと。
お昼にカレーとか食べに来ようかなって思っちゃいました。

　

メニューです。（その１）
左と右が逆になっているのが面白いですね。

　

メニューです。（その２）

　

店内の風景です。
壁一面がメニュー表になってました。
簾の上に短冊ちっくに配置されてます。
いい感じです。

　

店内はこんな感じの大きなテーブルが２つと４人掛けのテーブルが２つの合計４つのテーブルがあます。

　

テーブル席から奥を撮っています。
奥が厨房となっています。
面白いのが奥は板張りになっているんです。
そして写真にも写っていますが店主さんが座るような卓袱台があることです。
新聞とやかんが置いてあります。
実際、帰り際に店主さんはここに座って私と色々とお喋りをしました。
この空間はとっても和みます。
１つの卓袱台が大きな効果を生み出している感じですね。

　

入口方面を撮っています。
右側が４人掛けのテーブルです。
イスがあれば５人でも座れそうですね。

行きたくって仕方がなかった黒おでんでしたが、予想以上に良いお店でした。
おでんも美味しかったし他の料理も美味しかったです。
まだまだ食べたい料理があるので通わないと駄目かなって。
食べていないおでんとか黒メンマ、黒手羽、極上冷奴、〆うどん、ぱすた、ナン、カレーつけうどん、とまと．．．．．．
書いていると食べたくなってきちゃいました。(笑)
またまた、都島でお気に入りのお店ができちゃいました。　

２回目の日記（昼のカレー）はここで。

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