プレグルのグルメ探訪記

店名：お多津
カテゴリー：和食・割烹

住所：岡山県笠岡市中央町２０-４　山洋旅館１階
電話：0865-62-3101
営業時間：11：30～14：00　17：30～21：00
定休日：水曜日
ＨＰ：http://sanyouryokan.com/index.html

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今日はお多津に行ってきました。
笠岡駅近くの旅館１階にある割烹です。
この割烹でラーメンが食べれるのです。
ラーメンと言っても只者ではないそうなんです。
「幻の」と冠が付くラーメンだそうです。
そう聞いたら食べずにはいられませんよね。

 

駅から歩いて数分で山洋旅館に到着です。
お店は１階の左側にあります。

 

ＪＲ協定の旅館となっています。
駐車場は旅館の横と道路を挟んで向側にあって１０台ぐらいは駐車できます。

 

お店の看板です。
渋いですね。

 

お店の概観です。
右手にたぬきちゃんが居ます。
右手には緑の提灯が。
緑色の提灯って珍しいですよね。

 

と思って良く見てみると。
緑提灯★★★☆☆
地場産品応援の店と書いてました。
ん？
と思って緑提灯をネットで調べてみると。
日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、
カロリーベースで日本産食材の使用量が５０%を超えるお店で緑提灯を飾っています。
2005年4月、北海道小樽から始まり、現在では加盟店舗は２,１００店舗にも上ります。
以下の条件で緑提灯を飾っています。
旬の食材をお楽しみください。
50%を超えれば星一つ ★
60%を超えれば星二つ ★ ★
70%を超えれば星三つ ★ ★ ★
80%を超えれば星四つ ★ ★ ★ ★
90%を超えれば星五つ ★ ★ ★ ★ ★
と、なっていました。
そっか、お多津さんは★★★だから７０％を超えているって訳ですね。
現時点では笠岡市ではお多津さんだけみたいです。

 

店内にはこんなプレートもありました。
あじわいの岡山路
郷土料理店
この店では岡山の季節の郷土料理が食べれます。
社団法人　岡山県観光連盟

食材にこだわり、岡山の郷土料理が食べれると言う訳ですね。
期待が持てます。

 

お店の入口です。暖簾がシンプルですね。
入口はこことホテルのフロント横からでも入れます。
宿泊客さん用の出入口なんでしょうね。
では、入店しましょう。

 

まずは、ビールから。
ＹＥＢＩＳＵ６１０円をチョイスしました。

 

突き出しです。
一口食べてみると。
旨い！！！！！
流石です。

 

しめさば７５０円です。

 

この、しめ鯖が絶品でした。
久々に満足するしめ鯖が食べれました。
至福のひと時が続きます。

 

はも湯引き８００円です。

 

この鱧が極上物でした。
流石、人気の割烹ですね。
いい物を食べさせてもらえます。

 

いよいよメインのラーメンの登場です。
ラーメンがメインって変なんですけどね。
でも、このお店には「幻のラーメン」を食べに来たのですから。
ラーメン７００円です。
どんぶりのデザインとスープの色がマッチしてますね。

 

全体的なバランスが素晴らしいですね。
食欲をそそります。
見た目も大事ですから。
手前に写っている、メンマも抜群にイケてました。

 

スープは鶏と鮮魚から取っています。
スープがこれまた絶品でした。
もう、止まらない状態です。

 

麺です。
この麺がまた美味しいんですよ。
バランスがよくツルツルと速攻で食べちゃいました。

 

チャーシューです。
２枚入ってました。
柔らかくて美味しかったです。

 

中には、鶉の玉子も入ってました。

 

なんと、大仏さんもラーメンを食べてました。(笑)

 

奥の座敷から入口方面を撮ってます。
座敷が２つ、右手にはテーブル席、そして、Ｌ字カウンターがあります。
ちょうど正面に何やら赤いボードがあります。

 

これが、レッドボードと言うらしいです。
本日のお勧めボードのようです。
魅力的な料理が沢山ありますね。
次に行くお店がなければ、もっと、オーダーしたんですが．．．
次回のお楽しみですね。

 

こんなのもありました。
お多津のゆうげ
冬は小鍋、鶏すき鍋、寄せ鍋、ぽん酢でいただく
なまこ に かき しゃこの蒸し煮におこぜの生ちりを
そば焼酎に豚角煮もええなあ
山頭火好物のちしゃもみ
珍味はえびの糀漬け
くらげの胡麻和え
まかない料理も特別

読んで想像してしてしまって、大変なことに。
冬に来ないと。

 

入口を入って直ぐのカウンター席です。

 

箸入れなんですが。
ビールグラスですよね。
デザインが何だか気に入ってしまって。

お多津さん。
レッドボードにはラーメンとしか書いてません。
何のラーメンと思うでしょ。
実は日によって違うそうです。
醤油ラーメンだったり、鶏ベースだったり、鶏＋その時々の魚だったり、とにかく目が離せないお店なのです。
そうそう、まぜそばもやっているんです。
今回も行く前に、当日の晩にラーメンをやっているかどうかを確認しましたから。
ベースは割烹ですからね、ラーメン屋さんではないので無い日もありますから。
そこが、幻のラーメンと言われるゆえんですね。
でも、ご安心下さい。
店主さんのブログがあるのです。
そこを見ているとどうなっているかが分かりますから。

店内を見ていると日本コナモン協会のステッカーが貼ってあるではないですか。
おおっ、こんな所にも貼ってあるよ～って思って、誰か来たのですかって女将さんに聞きました。
女将さんでは分からないって言われたので、後で店主さんが奥の調理場から出てこられました。
聞いてみると、何と、日本コナモン協会、麺類担当の沖山欣也さんでした。
通称、ＰＡＰＵＡさんです。
流石、ＰＡＰＵＡさん、色んな所に行かれてますね。
飲食店の石ちゃん（まいう～のタレント）、ラーメン・うどん店のＰＡＰＵＡさんって言うぐらい遭遇率が高いです。(笑)　
色々と話をしていると翌日はまぜそばとのこと．．．．．．
まぜそばか～。
ん～～～。
明日は予定があるしな～。
つづく。

【参考】
ご当地ラーメンでいくと、ここは笠岡ラーメンとなるようです。
別名は「鶏そば」「鶏ラーメン」「かしわラーメン」とも呼ばれます。
老鶏の鶏ガラ醤油味のラーメンの上に鶏チャーシューがトッピングされるのが特徴です。
スープは醤油味をべースとしています。
鶏カラのみ、魚介や野菜、果物をブレンドした物もあります。

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