プレグルのグルメ探訪記

店名：凛や
カテゴリー：ラーメン屋

住所：大阪市都島区東野田町４-４-６
電話：06-6353-8244
営業時間：11：00～15：00  18：00～23：00
定休日：不定休
ＨＰ：

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今日は凛やに行ってきました。
久々の訪問です。
つけ麺でも食べようと思ったのですが。
意外な展開に．．．．．

１回目の日記（夜バージョン）はここで。
２回目の日記（昼バージョン）はここで。
３回目の日記（つけ麺バージョン）はここで。
５回目の日記はここで。

何時もの席について、さて、今日は、つけ麺でも食べようかと悩んでいると。
店主さんが「試作品でも食べてみますか～」って。
いいですね～。
食べます、食べますって感じで。

今回は、試作品の「魚介豚骨醤油」です。
お味の方は名前の通りです。(笑)
私がいただいたときは、まだまだ、試作の段階なので、商品化されたビジュアルとは違うと思いますが。
お味の方も、これより、進化させる予定だとか。
これでも、十分美味しいんだけど．．．．
７月中旬には出す予定だとか。
最終調整で前後するかも知れませんが。
商品化されるのが楽しみです。
最近、和歌山ラーメン系が気に入っています。
この味だと、たかしに食べに行かないでもいいかも。

この「どんぶり」どこかで見たことありません？
この「どんぶり」を見てピーンときた人はかなりのラーメン通だと。

メニューです。（その１）
当初のメニューからすると進化していますね。
色々と増えてます。
嬉しいのはチャーハンとか盛り合わせにハーフが出来た事です。
ビールを飲みながらアテをちょこっと食べて、〆にラーメンってパターンが出来るようになりましたね～。
小食者には嬉しいがきりです。
（アテ：ビールのお供のことです。）

メニューです。（その２）
そうそう、餃子も始めるような事を言われていました。
楽しみだな～。

何時もの場所からの風景です。
チャーハンにぎり１２０円とかもあるんですね。
若者が好みそうですね。
凛やラーメンを食べ終わった後にスープに投入して食べても美味しいかも。
最近、そういう食べ方をしている人が増えてきましたよね。　

進化するラーメン屋さんって楽しいですよね。
ワクワクします。
誰かが進化しないラーメン屋さんは淘汰されるって言っていましたが。
凛やさんは目が離せません。

この日は最終の２３時近くに居たのですが、お客さんが次から次へと来ていました。
カップル、サラリーマンの４人組み、ラオタらしき人．．．．
〆のラーメンって感じで来ているんでしょうね。
今回はゆっくりと話は出来ませんでしたが、また、行きます～。


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