プレグルのグルメ探訪記

店名：喃風（明石店）
カテゴリー：お好み焼き

住所：兵庫県明石市大明石町１－６－２０　マツムラビル２階
電話：078-913-6611
営業時間：11：00～15：00　17：00～24：00（平日）　
　　　　　　 11：00～24：00（土）　11：00～23：00（日）
定休日：年中無休
ＨＰ：http://www.nanpuu.co.jp/

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今日は喃風（明石店）に行ってきました。
姫路発の「どろ焼」ってのが食べれると言う事で行って来ました。
お好み焼きでも無い、もんじゃ焼でも無い、どろ焼に興味津々です。

　

遠くからでもこの大きな看板が目に付きます。
店名がロゴ風になっているんですね。
「喃」の文字が顔風になってますね。

　

どろ焼・鉄板ダイニングと真中に赤でドーンて派手な看板があります。
横にはどろ焼、鉄板焼、たこ焼、お好み焼、もんじゃ焼、そば焼と商品名を書いた木札が３枚ずつ配置されています。

　

お店の概観です。
１階がわたみん家、２階が今回目指している喃風となっています。
階段は左側にあります。
それにしても、どっちも、ハデですね。

　

お店は２階にあります。
テクテクと階段を登って到着です。
入口が見えてきました。
さあ、入店しましょう。

　

まずは何時ものようにビールからのスタートです。
ここはキリンのラガーでした。

　

まず最初に出汁セットが来ました。
出汁、だしソース、ネギ、そして、出汁入れとスプーンです。
この料理はスプーンで食べるんですね。

　

まず、出汁を入れます。
出汁は沢山入っているのでドバドバ入れちゃいます。

　

そして、出汁ソースとネギを投入します。
これで準備は整いました。

　

これがどろ焼きです。
今回はどろすじこん８３０円にしました。　
どろ焼の定番！
ころころのすじこん入りのお勧め商品です。
姫路名物の食べ物だそうです。
・どろミックス　１,１８０円
・どろ豚　６８０円
・どろねぎ豚　７３０円
・どろもちチーズ　８３０円
・どろキムチーズ　８８０円
・どろチーズ明太子　９３０円
と、バリエーションがあります。

　

外はパリッ、中はトロ～りの新食感
お好み焼きでも、
もんじゃ焼でもない。

これがお店のキャッチです。
さて、初めて食べるどろ焼はどんな感じでしょうか。
美味しいかな～。

ちなみに「どろ焼」の名前の由来は「どろどろしているから。」どろ焼って言うそうですよ。
昭和３７年に明石焼きをヒントにして生まれたそうです。
私は少し前に知ったんですが、そんな昔からあったんですね。

　

こうやってスプーンですくって食べます。
ん～、微妙な味ですね。
どろ焼は姫路のローカルフーズの域を脱していないって感じかなって。
やっぱり、お好み焼きとか、もんじゃ焼の方がいいですね。
　

中はこんな感じになってます。
すじこんをオーダしましたので沢山のコンニャクとスジが入っています。

　

テーブル横の薬味シリーズです。
甘口ソース、マヨネーズ、ねぎしょうゆが置いてありました。
このパッケージが分かりやすくていいですよね。
大きな字で書いてあるので分かりやすいです。

　

こちらは、かつお、一味、のりですね。
これも字が大きいので分かりやすいですね。

　

しょうがはこんな感じで１つずつ袋入りでした。
これもアイデアですね。
容器に入れてカサカサになる心配はないし、適量をテーブルに配置すれば良い訳ですから。

　

メニューです。（その１）

　

メニューです。（その２）

　

メニューです。（その３）

　

メニューです。（その４）

　

メニューです。（その５）

　

メニューです。（その６）

　

店内の風景です。
こんな感じで４人用で区切られています。
奥は靴を脱いでの座敷形式になっていました。

　

入口を入って右手をみるとこの風景になります。
つまり、入口を入って直ぐにキャッシャーが置いてあり右手に厨房があると言う訳です。

　

テーブルの上にはお客さまノートがありました。
こういうのはいいですよね。
中には色んな事が書いてありましたよ。
その書いてある事に対してお店の返事欄があってちゃんと返事が書いてありましたよ。
影のコミュニケーションツールですね。

　

さて、帰りましょう。
お店は２階にあるのでこの階段を使って下まで降りないと駄目なんです。
落ちないように手すりを持って降りました。
転げ落ちたらシャレにもなりませんからね。

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