プレグルのグルメ探訪記

店名：しき浪
カテゴリー：レストラン

住所：大阪市中央区日本橋２－５－９
電話：06-6631-7530
営業時間：11：30～20：00
定休日：水曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日はしき浪に行ってきました。
日本橋方面に用事があり、晩御飯をこのへんで食べようって考えて食べログで携帯検索をして見つけました。
条件は難波・日本橋方面で美味しい洋食を食べたいって。
で、条件にあったのがここ。
さて、どんな感じなんでしょうね。

お店の看板です。
シンプルで好感がもてる看板ですね。
白地に「グリル しき浪」って店名が書いてあります。
下には電話番号も記載されていますね。

お店の概観です。
レンガ造りぽくなっています。
街のレストランって雰囲気が出ていますよね。
いい感じです。
お店は２階建てとなっています。
左手にショーケースがあり右手に入口があります。
暖簾はなく営業中の札でやっているのかどうかを確認して入ります。
地下鉄日本橋駅に近く堺筋の少し西側にお店はありますよ。

ショーケースはこんな感じになっています。
一番上に文字で料理の種類を書いています。
そして、下にメインとなる料理のサンプルが置かれていますよ。
上段の左から
・ビフカツサンド　１,０００円
・カツカレー　１,１００円
・海老コロッケ　１,１００円
・ビーフステーキ　４,２００円
・ハンバーグ　１,１００円
・一口ビーフカツ　１,６００円
・ポークカツ　１,１００円
・ビーフカツ　１,１００円
・ポークチャップ　１,６００円
・エビフライ　２,０００円
・Ａランチ　１,２００円

さて、まずは何時ものようにビール５５０円からのスタートです。
今日は迷っちゃいますよ。

だって、食べたいものが目白押しです。
目がメニューに釘付けですよ。(笑)
海老フライ、ハンバーグ、ビーフカツ、カキフライ、オムレツ．．．．
さあ、どれにしましょうか。
今回は時間が掛かっちゃいました。
そして、何にしたかと言うと。

Ａランチ１,２００円にしました。
やっぱりこれですよね。
だって、色んな美味しそうな料理が食べれますから。
メインの皿には海老フライ、魚フライ、ハンバーグ、ハム、サラダが美味しそうに盛り付けられています。

そして、ライスですね。
ふんわり、ふっくら、少し硬めに仕上げられた洋食屋さんらしいご飯でした。

では、個別に見ていきましょう。
まずはフライ物から。
奥がエビフライで手前が魚フライです。
フライ物はカラット揚がっていてサクサクですよ。
勿論、揚げたての熱々です。
これぞ洋食屋さんのフライって感じでしようか。

エビフライです。
ぷりぷりのえびがバツグンに美味しいんですよ。
ここのエビフライはレベルが高いですね～。
大きな海老でしたよ。

白身の魚フライです。
新鮮な白身魚で揚げられた一品ですね。
これもいい感じですよ。
海老が２匹の方がいいなって思っていたんですが、これを食べてみると魚フライもありだな～って。
本当に何を食べてもハズレなしですね。

ハンバーグです。
デミグラソースがたっぷり掛かっていますね。
これだけ掛かっていると嬉しいです。

中はこんな感じですよ。
ふぁふぁハンバーグが抜群に美味しいですよ。
デミグラソースの味もいい感じです。
これも中々のものですね。


　

ハムとタルタルソースです。
タルタルソースは少し酸味が強い感じでした。
スパゲッティも同じような味付けとなっていたので私にとっては少し酸っぱい物に感じられましたよ。
まあ、許容範囲ないですけど。

店内の風景です。
一番奥のカウンター席から入口方面を撮っています。
左手にテーブル席、右手にカウンターとなっています。
座席は２階にもありますよ。

少し右に振っています。
カウンターの奥は調理場となっています。
調理場には５名の調理担当の人がいます。
揚げ物担当、盛り付け担当、下ごしらえ担当、洗い担当、若い見習い担当って感じでしょうか。
年配の熟練者って感じの人が多かったですね。
全員が待ち状態で立っていると少し威圧感があります。
作業しているとそうでもないんですけどね。

食べ終わった後に、「めっちゃくちゃ、美味しかった」って言うと、怖い顔がニコッて笑って、「ありがとうございました。」って。
その笑顔が印象的でしたよ。

ふうっ。
もう、お腹一杯です。
エビフライ、魚フライ、ハンバーグ、ハム、スパゲッティ、サラダ、ご飯．．．
ボリュームがありました。
コスパは良いですね。
食べているときにお客さんがそこそこ入ってきたんですが、やはり、Ａランチが多かったですね。
これがお得だって事をみんな知っているんでしょうね。
Ｂランチはエビフライが無くて１,０００円でしょ。
２００円の差だったらエビを食べたいからＡにしますよね。
特性ランチは２,１００円でちょっとお高いし。
ランチならやっぱりＡランチかな。
とっても美味しかったし。
まさに正統派の洋食屋さんって感じでした。
これは日本橋にいて洋食が食べたければここで決まりですね。

次回はヘレカツとか食べたいですね。
これも大好物なんですよ。
メニューをよくよく見てみるとビフカツには（Ｗ）ってあるんですよ。
普通のが１,１００円で（Ｗ）が１,６００円です。
これを食べてみるのも楽しみですよね。
ワクワクしますね。

今回も食べログでサーチして大正解でしたね。
やっぱり使えますね。
食べログくん。

さて、日もどっぷり暮れましたね。
お腹も一杯になってきたことだし。
こっちへ歩いて行きましょうか。
って、まだ食べるんかい！！（爆）

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：２０１０年１月　日生の焼き牡蠣＆カキオコツアー
カテゴリー：イベント

２０１０年１月某日
日生に焼き牡蠣とカキオコを食べに行ってきました。
日記がバラバラになっているので、ここで１つにまとめてみました。

では、始まり、始まり。

そうそう、前回のカキオコツアーで食べたタマちゃんの日記はここで。


日生への旅 朝一番大阪駅の日記はここで。
日生へ向かう電車の中の日記はここで。
やっと日生に到着の日記はここで。
日生駅の日記はここで。
かきまつりの日記はここで。
日生の激安酒店の日記はここで。
日生の造船所の日記はここで。
日生の海の日記はここで。
日生で見た大量のホタテ貝の日記はここで。

五味の市で食材ゲットの日記はここで。
五味の市の裏側の日記はここで。
五味の市、店外で売っていたみかんの日記はここで。
五味の市で見つけた柿の日記はここで。

海の駅 しおじ（前編）の日記はここで。
海の駅 しおじ（後編）の日記はここで。
カキオコマップの日記はここで。
五味の市からの帰り道の日記はここで。

カキオコのほりの日記はここで。
日生の街並みの日記はここで。
日生の役場の日記はここで。
日生のカキオコ店　みっちゃんの日記はここで。
日生のカキオコ店　オレンジハウスの日記はここで。
日生のカキオコ店　（安良田）あらたの日記はここで。
日生のカキオコのノボリの日記はここで。
日生のガソリンスタンドの日記はここで。
日生のマンホールの日記はここで。

洋菓子の中円坊の日記はここで。
日生のフェリー乗り場の日記はここで。　

おわり。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：中円坊
カテゴリー：洋菓子

住所：岡山県備前市日生町寒河２５７０－３４
電話：0869-72-0362
営業時間：7：00～18：00
定休日：月曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は中円坊に行ってきました。
日生の駅に向かって帰っているときに見つけたお店です。
ここも牡蠣を使った商品を出しているみたいなので寄ってきましたよ。
今回の日生牡蠣ツアーもこれで最後になります。

今回のアイの日記です。
日生のフェリー乗り場の日記はここで。

前回のアイの日記です。
日生の街並みの日記はここで。
日生の役場の日記はここで。
日生のカキオコ店　みっちゃんの日記はここで。
日生のカキオコ店　オレンジハウスの日記はここで。
日生のカキオコ店　（安良田）あらたの日記はここで。
日生のカキオコのノボリの日記はここで。
日生のガソリンスタンドの日記はここで。
日生のマンホールの日記はここで。

　

お店の看板です。
中円坊
銘菓　ひなせ八景
銘菓　鹿の子
こう書いてありますね。

お店の概観です。
看板と概観からすると和菓子のお店のようですね。
いちご大福、日生銘菓 鹿の子って大きく書いていますもんね。
入口にはたぬちゃんが居るし。
暖簾も思いっきり和菓子店のような感じです。
さて、入店しましょうか。

このショーケースを見て。
あれっ。
洋菓子もやっているんだって。
面白そうな物もあるぞ～って。

こっちは和菓子コーナーですね。

こんな感じでトレーに乗せられて出番を待っている商品もありましたよ。
で、色々と店内を見回して２つの商品を購入することにしました。

牡っ蠣でシュー１０５円です。
このお店の人気№１の商品です。
まあ、場所柄でこれが一番になっているんでしょうね。
何たって日生ですから。
ご当地商品ってところでしょうか。
人気№１と言われれば買うしかないですよね。

この商品はクリームを詰めてから２時間までが美味しいとのこと。
それじゃあ、帰りの電車の中で食べるしかないと判断しましたよ。
電車の中で実食タイムです。
まだ、食べるんですか～って声が何処かから聞こえてきました。(笑)

外のシューは通常４０分で焼けるそうですがこのお店は２時間を掛けてサクサクに焼き上げているそうですよ。
ここにコダワリを持っているんですかね？

で、シューってどういう意味か知っていますか？
これはね、フランス語で「きゃべつ」っていう意味なんですよ。
シュークリームはフランスでは「シュー・ア・ラ・クレーム」と言いいます。
英語では「cream puff(クリーム・パフ)」と言います。
シュークリームはこれまた日本語でしか通じない言葉なんですよね。

で、実食してみました。
中はこんな感じになっていますよ。
こだわりがあった割には平凡なお味でした。
ちょっとガッカリかな。
まあ、１０５円の商品ですからこんなものなのかも。
そうそう、牡蠣はどうなったの？
何処で使われているの？
って、疑問も残る中途半端な商品ですね。

　

車窓からの風景です。
この風景を見てピーンときた貴方。
素晴らしいです。
牡蠣王子の称号を進呈します。(笑)

そして、もう１つ買っていました。
とろりんパイ１６８円です。
これは、後日食べましたよ。

この商品のキャッチは、サクサクのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり詰めましたです。
さて、こっちの商品のお味はどんな感じなんでしょかね。

食べてみました。
そうですかって。
一口食べてやめようかと思いましたよ。
この手の商品は色々と食べていますからね。
残念ながら、もう結構ですって感じですね。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：ほり
カテゴリー：お好み焼き

住所：岡山県備前市日生町日生８８６－５
電話：0869-72-0045
営業時間：11：00～20：00
定休日：水曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日はほりに行ってきました。
日生の牡蠣焼き＆カキオコツアーのいよいよカキオコの部の始まりです。

その前に前回の復習から。
１．牡蠣＆ホタテをゲットした五味の市の日記はここで。
２．海の駅 しおじ（前編）の日記はここで。
３．海の駅 しおじ（後編）の日記はここで。

アイの日記です。（前回分と同じです。）
カキオコマップの日記はここで。
五味の市からの帰り道の日記はここで。

色々とお好み焼き屋もあるのですが今回はこのお店をチョイスしました。
「ほり」です。
看板の文字は緑色ですね。
そして、その下にタイメイソースって書いています。
タイメイソースって聞いたことないソースですね。
ネットで調べてみると岡山市の会社で大正１０年創業です。
本当のおいしさを追求した伝統の手造りソースがキャッチの会社のようです。
日生も岡山県なので地元の岡山の会社が頑張っているんでしょうね。
ＨＰの中にも日生のカキオコの事に触れていました。
冬季限定で大人気、岡山県日生のカキお好み焼き「カキオコ」の味の決め手はタイメイソース。
とれたての濃厚なカキの風味とソースの甘み、辛味、酸味との絶妙なバランスが他にはない独特のおいしさをの作り出しています。
だそうですよ。
どんな感じなんでしょうね。
これは楽しみが１つ増えましたね。
広島、大阪のソースとの食べ比べですね。

五味の市からテクテク歩いて来ましたよ。
歩いて２０分ぐらいでしょうか。
左手の方に見えてきます。
店前の道はちょっと細いです。
大通りは左側でお店の裏側になりますよ。
あれっ。
壁の色が独特ですね。
もうちよっと近づいてみましょうか。

わおっ。
緑色していますよ。
この色って珍しいですよね。
凄く目立っていますよ。
そういえば、さっきの看板の店名の「ほり」ってところも緑色していましたね。
店主さんが緑色が好きなのかな？
左手に入口があります。
行列店なので窓の所に椅子がおいてありますね。
ビールはどうやらアサヒ系のようですね。

お店の横にはこんなノボリがありましたよ。
初めて見たパターンですね。
よ～く、見るとキャラクターがいます。
分かりますか？
「カキオ」っているでしょ。
お好み焼きの顔をして両手にテコを持ったのが。
これデザインしたのは関西人かそれよりも西の人じゃないかな？
そういう匂いがプンプンしたキャラですね。

こんなポスターも見つけてしまいました。
うまい！
岡山
地元の味

カキオコ　日生
Ｈｉｎａｓｅ　ＫＡＫＩＯＫＯ

日生カキお好み焼き研究会
備前市・日生町漁業協同組合・備前東商工会・日生町観光協会
アサヒビール（株）は、日生カキオコを応援します。

このポスターを見てピーンときましたよ。
カキオコが美味しそうに写っているな～、とか、じゃないんですよ。
これは岡山の津山のホルモンうどんと同じ手法を使っているなって。
日生の街もアサヒの一人勝ちになっているだろうな～って。
このポスター１枚で感じられました。
最近、アサヒは頑張っていますよね。
地道な作戦が光っています。
キリンもうかうか出来ませんよね。

入口横にはこんな物がぶら下がっていましたよ。
鉄板が冷えます。
戸の開閉早くシテネ
そうなんですよ。
ここは寒いですからね。
ブルブル。
中の準備が出来るとちゃんと呼んでくれますからね。
それから、鉄板に余裕があると先に注文を聞いて焼いておいてくれますから。
中に入って待ち時間が少なくなる手はずは整っていますので。
店内でも４席ぐらいの待ちスペースがありますよ。

お店の暖簾です。
これは汎用品タイプの暖簾ですね。
大阪でもよく見るタイプのものです。
惜しいですね。
ここは独自の「ほり」さん独自の暖簾が欲しいところです。

平日にも係わらず行列が出来ており待つこと２０分ぐらいでしょうか。
やっと席に着くことが出来ました。
まずは何時ものように瓶ビール５５０円から。
お好み焼きにはやっぱり瓶ですよね。
キリンとアサヒがありました。
あらっ、アサヒオンリーかと思いきや．．．
キリンもありましたよ。
まあ、私はキリン派なので迷い無くキリンラガーにしました。
注文は待っている間に通しておいたので私の分は着々と完成に向かってます。

今回、座ったのはこの鉄板のまん前です。
カキオコを作っている作業が一部始終見れるベストポジションをゲットしましたよ。
パチパチ写真を撮っていたからここにしてくれたのかな？
食べているときも「これ撮り頃だよ。」とか教えてくれたりしましたよ。

壁に掛かっていたメニュー板です。
さて、ここのお店はどんな感じになっているんでしょうね。
・お好み焼き　４５０円
・もだん焼　５５０円
・焼そば　４５０円
・焼うどん　４５０円
・ねぎ焼　３００円
・ちゃんぽん焼　５５０円
・焼めし　４５０円
・そばめし　５５０円
玉子入り５０円増し
大判・大盛１００円増し
上記すべてカキ以外の場合

何気に安いですね。


・カキオコ（玉子入り）　８００円

もう１つメニューボードがありました。
こっちにはどう書いているんでしょうね。

日生産カキを使った
・カキオコ（卵入り）　８００円
・特盛りカキオコ（卵入り）　１,０００円
・カキブタ玉　８００円
（モダン焼にすると１００円増し）

地物エビを使った
・えびブタ玉　７００円
・ミックス玉　８５０円
（ミックス玉はイカ、エビ、ブタ入り）

・かきの鉄板焼　５００円
・カキ入りの焼うどん、焼そば、ねぎ焼、焼めし　各７００円

と、なっていましたよ。

左下のボードには
「か玉２」「Ｂか玉２」「トモ玉１」とか書いています。
これって何だか分かりますか？
これは焼き手のおばちゃんが書いているんですが自分で分かるオーダー表なんですよ。
これを見て作りますし精算するときの資料にもなっちゃいます。
優れものボードなんですよ。

メインの作業する鉄板に座ったので、良い写真が撮れました。
これは私の分ではないのですが撮らしてもらいましたよ。

製造過程を見ていると、牡蠣はそのままお好み焼きの上に乗せているのではなく
カキメスで一部をカットして乗せていました。
これによって鉄板に触れる断面を多くするのと厚みが取れるので火が通りやすくなるし、水分も飛ぶんでしょうね。
そして、牡蠣の上に少し生地を掛けます。
牡蠣自体を鉄板の上で焼いてから乗せるというスタイルではありませんでした。

下の生地が焼けてくるとひっくり返します。
このへんの工程は通常のお好み焼きと一緒ですね。
しばしこの状態で焼いていきます。
当然、ギュッと押さえたりとかしません。
自然に焼きあがるのを待ちます。

と、製造工程を見ている途中で私の分は完成しましたよ。
今回、カキオコは特盛りカキオコ（卵入り）１,０００円とカキブタ焼８００円の２枚をオーダしました。
牡蠣だけのパターンと牡蠣と豚肉が入ったパターンをオーダした訳です。

さあ、食べましょう。
ふっくらと焼けたお好み焼きは美味しいです。
でも、カキオコを食べて感じた事があるんですよね。

カキオコの牡蠣の部分ですね。
個人的な感想なのですが牡蠣とソースって合わないと思うんですよね。
これは前回行った寒河（そうご）の「タマちゃん」でも感じた事なんですけどね。
お好み焼きでは牡蠣の美味しさが無くなってしまっていると思います。
牡蠣はお好み焼きのソースとの相性は悪いと思います。
エビ、牛肉、ブタ肉、イカなどはお好み焼きの具材としてソース味にまみれても自分の味を主張しているんですが牡蠣は負けてしまっています。
牡蠣の良さが出ないんですよ。
なので通常のカキオコと呼ばれる商品は１回食べれば十分かなって感じです。
タマちゃんが何故にこの地域で一番人気なのかを考えました。
あのお店はソース味のお好み焼き＋牡蠣って考え方をぶちやぶっているからですね。
牡蠣の味、食感を生かすために色々な提案を私達にしてくれています。
そっか、こんな食べ方もあるんだって。
その中でもビックリするくらい美味しい料理があるんですよね。
次回以降も食べに行く機会があるのならば、やっぱりもタマちゃんになってしまうでしょうね。
今でもそうだと思いますがタマちゃんの人気№１は揺るがないと思います。

タマちゃんの日記はここで。


注：この見解はカキオコと言う部分についてのみの見解です。
他の料理については評価は変わりますので勘違いしないで下さいね。

そうそう。
ここでは、特盛りカキオコ（卵入り）とカキブタ焼をオーダーしました。
結論から言うとカキブタ焼の方が美味しかったです。
牡蠣だけだと飽きてきてしまうんですよね。
牡蠣の旨味がソースで打ち消されているし。
カキブタだとブタの旨味がありますからね。
この２つを比べるとカキブタの勝ちです。
やっぱり、牡蠣に工夫を凝らすか他の素材を投入するか．．．．
何らかの＋αがないと駄目だと思いますね。

実はもう１品オーダーしていたんですよ。
かきの鉄板焼５００円です。
さっき、あれだけ牡蠣を食べたのに～って声が聞こえてきそうですけどね。(笑)

そのさっきの海の駅 しおじでの牡蠣焼きの日記はここで。

８個を焼いています。
１つ６０円ちよっとの感じですね。
いい感じの色になってきました。

牡蠣が焼きあがってくるとネギを投入します。
最後の仕上げに掛かってます。
もう直ぐですよ。

完成です。
いい感じで出来上がりましたよ。
焼き目がたまらない色をしています。
写真からも湯気が出ているのが分かりますよね。
ぷりぷりの牡蠣が美味しそうに食べてちょうだいって目の前にいます。
さて、いただきましょうか。

では、いただきます。
パクッ。
旨い！！！！
これはたまりませんよ。
海の駅 しおじで食べた牡蠣もおいしかったけど、更に美味しいです。
牡蠣の旨味が見事までに出ています。
これこそ日生の地元の牡蠣の魅力を最大限に出しています。
もう、たまりませんよ。
はふはふ、熱いっていいながら、牡蠣の奪い合いです。(笑)

中はこんな風になっているんですよ。
想像して見て下さい。
この味を。
一度、知ってしまうとやめられませんよ。
再度、このお店に来る事があれば、この料理は絶対に外せませんよ。
この料理とビールだけでもＯＫなくらいです。
いや～、大満足な一品でした。

店内の風景です。
入口から店内を撮っています。
入って直ぐに待ちスペースがあります。
椅子が４つありますよ。
真っ直ぐに見ると大きな鉄板があります。
ここでお好み焼きが作られています。
そして、まわりに座って食べる事ができるようになっています。
店内は３名のお母さんが作業しています。
一番左に立っているお母さんがメインの焼担当です。
その横のお母さんがサブですね。
もう一人のお母さんは裏で焼きの為の準備と片付け等々の担当のようです。

もう少し右を撮りました。
こちらはテーブル席になっています。
右側の窓側が最初に写真を撮っていたところになりますよ。
見ていると平日なので地元民多しですね。
地元に根付いた経営をしているって感じでしたよ。

最後にこの写真を。
なまはげなんですよね。
奥の調理場に行く通路に掛かっていました。
何故になまはげって感じなんですけどね。
お母さんの田舎が東北なのかな～。
日生でなまはげってのが違和感があったので。

食べているときにお母さんと話してみたんですが、
休みの日はやっぱり大行列が出来るそうです。
食べるには覚悟して行った方がよさそうですね。
この界隈では美味しいと評判のお店ですから。
お好み焼き屋さんはうどん屋、ラーメン屋などに比べて滞在時間が長いですからね。
入れなければ長時間を覚悟する必要がありますもんね。

牡蠣は頑張って４月の頭ぐらいまでは食べれるかなって言っていましたよ。
まあ、牡蠣のピークが２月なので３月中と思っていた方がいいかも知れませんが。
美味しい牡蠣を食べるなら２月中でしょうね。

お母さんは気さくで、サービスも良く、居心地も良かったですよ。
五味の市に来れば、また訪問したいですね。
かきの鉄板焼を食べに。
良いお店でした。　

アイの日記です。（今回分です。）
日生の街並みの日記はここで。
日生の役場の日記はここで。
日生のカキオコ店　みっちゃんの日記はここで。
日生のカキオコ店　オレンジハウスの日記はここで。
日生のカキオコ店　（安良田）あらたの日記はここで。
日生のカキオコのノボリの日記はここで。
日生のガソリンスタンドの日記はここで。
日生のマンホールの日記はここで。

つづく。

続きの洋菓子の中円坊の日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：海の駅 しおじ
カテゴリー：市場

住所：岡山県備前市日生町日生８０１－８
電話：0869-72-2201
営業時間：9：00～17：00
定休日：年末年始・お盆
ＨＰ：http://www.hinase.net/02kankou.html
……………………………………………………………………………………………

今日は海の駅 しおじに行ってきました。
さあ、いよいよ焼き場ですよ。
お待たせしました。

１．牡蠣＆ホタテをゲットした五味の市の日記はここで。
２．海の駅 しおじの前編の日記はここで。

海の駅 しおじのお土産コーナーを通り抜けるとこんな感じになっています。
通り抜けて後ろを振り返るとバーベキューコーナーの受付があります。
最初にここで手続きをします。

ここが受付です。
中に人が居るので受付をしてもらいます。
居ないときは近所で作業をしていると思いますのでキョロキョロと探して下さい。

ルールが書いてありますね。
１テーブル（６人まで）
９０分　１,０００円
炭、トング、皿、はし、軍手
かきメス、網は付いてます。
（食材は各自で用意して下さい。）

今回、私は食材を道路を挟んだ五味の市で調達しました。
ほとんどの人がそうだと思うのですが。
まあ、裏技としては五味の市で買わなくてもＯＫだと言う事ですよね。
何処かで何かを調達できれば。
牡蠣でも良いしホタテでも他の魚介でも。
多分、ウインナーでも、肉でも良いのではないでしょうか。
禁止事項に書いてないですし。
まあ、やっている人はいませんでしたけどね。

って、ここにちゃんと書いているではないですか。
持ち込みＯＫ
酒類、野菜、肉、調味料、何でも持ち込みＯＫです。
夏には、家族で焼き肉もどうぞ
あらら、本当に何を持ち込んでもいいみたいですよ。
牡蠣を食べながら肉も食べちゃうって言う大技もできるんですよ。
次回は肉を持ってきますか。
焼肉大会になってしまったりして。(笑)
それから色々と販売もしているようですね。
・軍手　５０円
・トング　２００円
・ポン酢　５０円
・延長　３０分で３００円
・網　２００円
・メス　２００円
・炭追加　５００円
・ワンカップ　２５０円

軍手は忘れてもここで買えそうですね。

受付で１,０００円を支払うと台紙とレシートがもらえます。
台紙にはこう書いています。
バーベキューコーナーは、セルフサービスになっています。
食事時間は９０分、終わりましたら、
受付へ番号札を返却お願いします。
あれっ。
番号札って？
この日は番号札ってもらいませんでした。
ガラガラだったからでしょうね。
焼き場を間違うって事も無かったからでしょう。
はい、そこでって感じでしたから。(笑)

レシートが添付されています。
ここに開始時間と手書きで終了時間が書いてあります。
これで９０分の終わりの時間が確認できるようになっていますよ。

裏はこんな感じになっています。
・お食事が終わりしだい、片付けをお願いいたします。
・家など外からの持込みは一切禁止とさせて頂きます（五味の市ＯＫ）
・しょうゆ、塩は返却口にお返し下さい、それ以外は使い捨てになっています、お持ち帰り下さい。
注意事項などが書いているんですね。
後は追加の料金の説明ですね。

座席表です。
１番から５０番までありますね。
休日だと満席になるんでしょうね。
この日は１０番までもいきませんでしたよ。
やっぱり平日と休日では混み具合も違いますね。

９～１０番方面ですよ。
ここはコの字型に壁で覆われており風が来ないんですよ。
なので暖かく食べる事が出来ましたよ。
屋根があるので雨でも大丈夫ですね。

こっちは１～５番方面です。
ここだけがビッチリ詰まっていました。
平日の１２時過ぎでこんな感じです。
２月に入ればもう少し混むかもしれませんが。
２月は牡蠣も大きくなって美味しく食べれますからね。
５番が空いているのは私が座っていた場所だからです。
綺麗に後片付け出来ているでしょ。
こんな感じにして受付に終わった事を告げて帰ります。　

手前が４５～５０番で、奥が１１～３８番方面です。
こっちはテントになっているんですね。
従業員の人が作業していますね。
さて、大体の雰囲気が分かってもらえたと思います。
では、いよいよ、牡蠣を焼いていきましょうか。

炭の上に網を乗っけます。

今回、五味の市で買った牡蠣です。
２,０００円分の牡蠣＋５００円分のホタテです。
ビニール袋に入れてもらってました。
さあ、取り出して焼きましょう。

こんな感じで網に乗せて焼いていきます。
牡蠣は程よい大きさになっていますね。

アップでパチリっと。
牡蠣の口が開いてきたら食べごろですよ。
さて、牡蠣が焼きあがる前に．．．．

じゃ～ん。
持って来ましたよ。
新潟の酒
大吟醸
山田錦１００％使用
重いのなんかへっちゃらですよ。
だって、牡蠣には美味しい日本酒が合うんですよね。
今回は辛口ではなくフルーティな感じのにしています。
白ワインのような上品な味わいの日本酒ですよ。
あえて、日本酒にしています。

こんな顔立ちのお酒です。
いい顔していますよね。
大吟醸 越後梅（えちござくら）です。

さあ、飲みましょう。
乾杯！！！
ぐびっ。
わ～っ、美味しい！！
最高ですね～。
めちゃくちゃ美味しいですよ。

さあ、牡蠣が出来てきましたよ。
口が開いてきました。
もう、食べ頃ですよ。

出来上がりです。
さあ、食べましょう。
わおっ。
美味しいです。
たまりませんよ。
牡蠣の旨味がバツグンに出ていますね。
ドンドン焼いて食べちゃいましょう。

どんどん、出来てきていますよ。
さあ、ジャンジャン食べましょうね。
まだまだ牡蠣はありますからね。

口が中々開かないときもあります。
そのときはカキメスを使って開けます。
この写真でいくと左側の部分にカキメスをスーって入れて、ちよっと回すって感じでやると簡単に開きますよ。
そうそう、ここではカキメスはお持ち帰り可能です。
忘れずにもらって帰りましょうね。
家でも重宝しますから。

これも良い感じで出来ていますね。
表面に艶が出ていますよ。
新鮮そうですね。
今回はポン酢で食べました。
そのままで食べるもよし、ポン酢、醤油、酢だち、塩．．．．
色んな楽しみ方がありますよね。
お好みの調味料は持っていく事をお勧めします。

網の上で開けています。
ちょっとポン酢をたらして食べようかなって感じなんですよ。
もう直ぐ出来上がりです。
そうそう、牡蠣の中の水分はこぼさないようにしましょうね。
これがまた美味しいんですよ。
牡蠣を食べて牡蠣のエキスの水分を飲むって訳です。
ダブルで楽しみましょうね。
あっ、お酒を入れるとトリプルで楽しめますよね。

ホタテも焼きましょうね。

牡蠣が美味しかったので、アッと言う間に日本酒は完売です。
本当に直ぐに無くなってしまいました。
これなら２本持ってくれば良かったかも。
次回はそうしょうかな。
まあ、美味しいワインを持ってきてもいいしね。
今回はエビスを持ってきました。
ビールも美味しいですよ～。

は～い。
またまた、乾杯～。
って、誰としているの。（爆）

さあ、ホタテも出来てきましたよ。
パカ～って口が開いてきました。

いい感じで出来てますよね。

この色艶が食欲をそそります。

スター・ゲイトみたい。
（マニアしか分からないネタ）
もう、たまりませんよね。

どうですか、めちゃくちゃ美味しそうでしょ。

では、パクッ。
うんうん。
これは美味しい！！！
激旨です。
ホタテも買ってよかったです。
ラッコの気持ちが良く分かった一日でした。(笑)

ふう。
食べましたね～。
食べた後の牡蠣ガラはここに入れちゃいます。
まだ、ガラガラでしたけどね。(笑)
ちゃんと跡片付けが終わったら移動です。
さあ、次はカキオコを食べに行きましょうか。
まだまだ食べれますよ～。

今回、２人で牡蠣２,０００円分＋ホタテ５００円でした。
キロ700円で計算すると２．８５ｋｇですね。
一人当たり1.4ｋｇですよね。
ちゃんと重量が守られていると楽勝です。
まだまだ食べれますよ。
２,０００円では足らないぐらいですね。
でも、次にカキオコを食べに行くならこれぐらいで良いかもしれません。　

さっ、また、テクテク歩いてカキオコ食べに行きますよ。
ちよっとはお腹も減るでしょうしね。


アイでまた日記書いています。
カキオコマップの日記はここで。
五味の市からの帰り道の日記はここで。

つづく

で、続きのカキオコのほりの日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-e935.html

食べログ：道の駅 しおじ（前編） のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名：海の駅 しおじ
カテゴリー：市場

住所：岡山県備前市日生町日生８０１－８
電話：0869-72-2201
営業時間：9：00～17：00
定休日：年末年始・お盆
ＨＰ：http://www.hinase.net/02kankou.html
……………………………………………………………………………………………

今日は海の駅 しおじに行ってきました。
前回の日記のつづきですよ。
五味の市で牡蠣＆ホタテをゲットして焼き場の海の駅 しおじに移動してきたって訳です。

前回の日記の五味の市の日記はここで。

アイの今回の日記です。
五味の市の裏側の日記はここで。
五味の市、店外で売っていたみかんの日記はここで。
五味の市で見つけた柿の日記はここで。

海の駅 しおじです。
看板の色使いがいいですよね。
「海」のブルー
「の」のグリーン
「駅」のレッド
３色変えているところがいい感じです。

このノボリを見て下さい。
風が強かったんですよ。
ブルブル。
寒かったですよ～。
さあ、海の幸を満喫しに行きましょう！！

海の駅 しおじです。
五味の市から道路を挟んで反対側にあります。

左側は売店、右側は食堂になっているんですよ。

入口です。
ドアに書いていますね。
おみやげ。
バーベキュー受付って。
さあ、バーベキュ、バーベキュっと。
入って行きましょう！！

そうそう。
日生町漁業共同組合
水産直売所でもあるんですよ。

中に入ると売っていましたよ～。
ここにも牡蠣がありましたよ。
ここは生食用なんですね。
５００ｇで１,２００円です。

日生　瀬戸内名産
岡山　生かき
ＪＦ岡山魚連
岡山県産１００％

生かき（生食用）
大袋８００ｇ１,２００円です。
こっちの方がちょっと安いんですね。
どうしてなんだろう？

これは中袋で３００円です。

日生 岡山 生かき
岡山県産１００％ですよ。
これはお土産にちょうど良いかも知れませんね。
お手頃価格ですし。

牡蠣以外も売っていました。
車えび２尾で５００円です。
あわびは１個８００円ですね。
ごっくん。
これは美味しそうじゃないですか。
すし屋で食べたい食材ですね。

ニシ貝ですね。
２個で５００円です。

さざえは２個で５００円、大あさりも２個で５００円になっています。

色々と売っていましたね。
さあ、このお土産コーナーを突っ切って奥の扉の向こうが焼き場ですよ。
早く行かないと。
お腹も減って来ましたから。
写真でもちょっと見えていますがここにもビールは売っていますよ。
アサヒのドライですが。

またまた、つづくです。
時間の都合で完成しませんでした。（泣）
次は本当に実食です。　

で、海の道 しおじ（後編）の実食の日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2012/03/post-19ec.html

食べログ：五味の市 のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名：五味の市
カテゴリー：市場

住所：岡山県備前市日生町８０１－４
電話：0869-72-3655
営業時間：9：00～17：00
定休日：火曜日と４月の第一日曜日
ＨＰ：http://www.hinase.net/02kankou.html
……………………………………………………………………………………………

今日は五味の市に行ってきましたよ。
またまた、牡蠣が食べたくなって行ってきてしまいました。
今回は日生にしました。

ここにたどり着くまでの事をアイで書いているのでまずはそこからのスタートです。

日生への旅 朝一番大阪駅の日記はここで。
日生へ向かう電車の中の日記はここで。
やっと日生に到着の日記はここで。
日生駅の日記はここで。
かきまつりの日記はここで。
日生の激安酒店の日記はここで。
日生の造船所の日記はここで。
日生の海の日記はここで。
日生で見た大量のホタテ貝の日記はここで。

前回のカキオコツアーで食べたタマちゃんの日記はここで。

さあ、やっと着きましたよ。

ＨＩＮＡＳＥ
五味の市
大きな、大きな看板がありましたよ。
魚や海老がカラフルに書いてありますね。
少し雲が出てきましたね。

日生町漁協
五味の市
って書いてますね。
横から見るとこんな感じの建物になっているんですよ。
深い茶色で渋い感じですね。
車の高さと比較すると分かると思うんですが結構高い建物ですよ。

駐車場側から見るとこんな感じになっています。
屋根はグリーンですね。
横にも結構大きな建物です。
平日の早朝なので車もまばらですね。

近くには備前市日生町観光案内図もありましたよ。
現在地って下の方にありますね。
駅からここまで歩いてきましたよ。
ゆっくり歩いて３０分前後でしょうか。
散歩しながら歩いてくるのも楽しいですよ。

１月の上旬だったので、まだ、お飾りが付いていました。

建物の入口です。
店前にはみかんとかアイスとか出店が出ていました。
それを横目で見ながら中に入ります。

日生の漁協市場のことを五味の市と言う名前で呼んでいるんですよ。
とれたての新鮮な魚貝類と、それに負けないくらいのおばちゃん達の威勢の良さで熱気ムンムンなのです。
と、ＨＰには書いてました。
で、中に入るとビックリ。
ガラーンってしてました。
あれれっ。
休みか～って勘違いしたほどです。
ちゃんと定休日はチェックしたから大丈夫のはずなんだけど。
このガラガラ感はなんなのって感じでしたよ。
平日はこんな感じなんでしょうかね。
もっと沢山お店をやっているだろうと思っていただけにビックリしました。
でも、奥の方に人影が見えました。
歩いて近づいてみましょう。

おおっ、やっていましたよ。
こじんまりと。
お店で言うと５～６軒ぐらいでしょうか。
市場の本当に狭い一角でかたまって売っていましたよ。
さあ、何処で買おうかな。

こんな感じでバケツに一杯の牡蠣が入っていましたよ。
このビジュアルはたまりませんよね。
ごっくんって喉がなりましたよ。

２,０００円、３,０００円、５,０００円と仕分けされていましたよ。
ここでも食べれますが宅急便でも送れそうです。
これは宅急便バージョンの展示なんですね。
クロネコちゃんのミニチュアのぼりが可愛く置いてありますね。

ここで食べる分はこんな感じでカゴに入っていました。
これは２,０００円バージョンです。
五味の市では1Kg７００円ぐらいだそうですよ。

５,０００円ではバケツぽくなっていますね。
で、今回は２,０００円を買いました。
買うと２～３個オマケしてくれます。
これは誰にでもやっているサービスだと思います。
もらえなければサービスしてねって言わないとね。

ホタテです。
これは１,０００円だったんですがちょっと量が多いな～って思って。
「半分に出来ない？」って言ってみるとＯＫとのこと。
半分を５００円でゲットしましたよ。
よし、これで牡蠣とホタテはゲットしましたよ。

反対側を見てみると、人がいました。
これは何か売っているぞ～って思って移動です。
でも、本当にガラーンってしているでしょ。
お客さんも働いている人もいませんもん。
ちょっと淋しいですよ。
そうそう、天井の方を見て下さい。
魚が泳いでいますよ。
面白いですね。
子供だと喜びそうです。

着いて見てみると色んな食材を売っていましたよ。
・ボイルしゃこ　１,０００円
・あさり　砂出し済　３００円
・モガイ　４００円
・生うに　２,０００円
・真珠貝　１,０００円

しゃことか美味しそうですよね。
しゃこ好きだから買おうかどうか迷いましたよ。　

こっちはブリシリーズですね。
・ブリのアラ　３００円
・ブリのブロック　１,０００円
・ブリの切身　１,０００円
・ブリの刺身　５００円

いや～、新鮮そうですね。
ブリの刺身とか食べたいですね。（写真には写っていません。）
牡蠣を食べに来ていなかったら速攻で買ってますね。

こんなのも売っていましたよ。
カキの手作り佃煮７００円です。
これも美味しそうですよね。
テイクアウトして自宅で酒のアテして良さそうな一品ですよね。

フライ物も売っていましたよ。
・カキフライ　５００円
・小アジの唐揚げ　３００円
・エビの唐揚げ　３００円
・イカの天ぷら　３００円
・えびクリームコロッケ　１２０円（５個なら５００円）

これならカキフライが食べたいですね。
でも、焼き牡蠣をするので今回はパスです。　

お弁当も売っていましたよ。
かきゴロゴロ弁当８００円です。
醤油味の牡蠣をヘルシーなひじき入りご飯の上に敷き詰めた弁当ですよ。

アップで撮るとこんな感じです。
わおっ。
大量の牡蠣がご飯の上に乗っかっていますよ。
これはすごいお弁当かも。
買いたいな～って思っちゃいましたよ。

そして、こっちはかきめし４００円です。
これも醤油味の牡蠣とヘルシーなひじき入りごはんですね。

アップで撮るとこんな感じです。
かきゴロゴロ弁当と同じなんですね。
牡蠣の量が少なくなっているんですね。
牡蠣が少しで良い人はこっちですね。

海鮮ちらし６００円です。
ちらしも売っているんですね。
色々な食材が入っていそうですよ。

アップで撮りました。
エビ、カニ、サーモン、タコ、イクラ、ウニ．．．．
沢山の具材が入っていますね。
でも、ここには牡蠣は入っていないようです。
ノーマルな海鮮ちらしですね。

隅っこの方では野菜も売っていましたよ。
漁港なんですけどね。
牡蠣と一緒に野菜も焼きましょうって感じなんでしょうかね。
今回は見るのはパスしちゃいました。
だって、早く牡蠣が食べたかったので。

さあ、牡蠣とホタテを買いました。
じゃあ、牡蠣を焼きに行きましょうか。
実はこの五味の市は物資を買うのみなんですよ。
焼き場は道路を挟んで向かい側に海の駅しおじってとこに行かないと駄目なんですよ。
なので、買った牡蠣とホタテを持って移動します。
徒歩１分ぐらいですから。

１テーブル（６人まで）
９０分で１,０００円です。
炭、トング、皿、はし、軍手、かきメス、網が付いてきます。
軍手とかきメスは１つしかありませんから。
人数が多ければ各自軍手は用意した方がいいと思います。

で、今回の日記はここで終わりです。
次回は海の駅しおじでの焼き牡蠣からのスタートになります。

そうそう、２月２８日（日）はひなせかき祭りですよ。
９時～１５時でやっています。
これは盛大にやっていそうですよ。
楽しみなイベントですよね。
行きたいですね。

（つづく）　

続きの海の駅 しおじの日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：金蝶園総本家（本店）
カテゴリー：和菓子

住所：岐阜県大垣市高屋町１－１７
電話：0584-75-3300
営業時間：8：00～19：30
定休日：
ＨＰ：http://www.kinchouen.co.jp/
……………………………………………………………………………………………

今日は金蝶園総本家（本店）に行ってきました。
大垣途中下車でウロウロしていて偶然見つけたお店です。
いちご大福が食べたくて入っちゃいました。
さて、どんな感じでしょうか。

お店の看板です。
元祖
金蝶製菓総本家
老舗の重みがある看板ですよね。
このお店は寛政１０年（１７９８）に創業したそうです。
やっぱり歴史がありますね。

このノボリです。
私を引き付けたのが。
ふわふわのお餅の中に大粒のいちご
いちご餅
金蝶園総本家
これを見たらイメージしちゃいますよね。
わおっ、美味しいに違いないって。

お店の概観です。
窓や入口が全面ガラス張りになっています。
中の和菓子がよく見えるようになっていますよ。
白壁と木のバランスが良く伝統の重みが感じられます。

表通りから撮りました。
こちらにも入口があります。
入口は２箇所ありますよ。

店内の雰囲気です。
店内の中心部から奥を撮っています。
ちょうどレジあたりです。
老舗店らしく高級感にあふれていました。
対応も非常によく気持ちよく買い物が出来ました。

店内中央部から入口方面を撮っています。
お店の看板が見えてますね。
これも重みのある造りとなっていますね。
ショーケースの中もゆとりがあり高級感が出ています。

いちご餅です。
最高級のいちご
福岡の「おさなご」を
ふわふわのお餅で
まるごと包み込みました。
金蝶園自慢の逸品です。

そうなんですよ。
このいちご餅が食べたくてこのお店に来たんですよね。
初めて食べるいちご餅なんですよ。
楽しみですね。

いちご餅１９０円です。
こうやって１つ１つパッケージされています。
これだと中のお餅が守れていて持って帰るのも安心ですね。

フタを取ってっと。
餅がふわふわって感じですよね。

よ～く、見るとイチゴの赤色がちょっと見えていますね。
さあ、楽しみですね。
食べてみましょう。

中はこんな感じになっていましたよ。
いちごが新鮮で美味しいですよ。
福岡の「おさなご」と言ういちごです。
こだわりの農法で栽培された甘味と酸味のバランスが絶妙な最高級のいちごですよ。
その絶品いちごをお餅と白餡でふわふわって包んでいるんです。
いちごとお餅の絶妙なコラボです。
いちごの香りと風味が口の中に広がってお餅の食感と味が押し寄せてきます。
いや～、参りました。

大垣名物
金蝶園饅頭
岐阜県を代表する銘菓だそうです。
水の都である大垣の地下水をふんだんに使ってさらした餡を独特の製法で酒元種で包み込んだ和菓子です。
古来より人々の舌を魅了し現在も愛され続けているそうですよ。
この金蝶園饅頭は安政２年（１８５５）年に創り出されたそうです。
ものすごい歴史がありますね。
そっか。
これは買わないとね。

金蝶園饅頭１００円です。
これはビニールで包まれているだけですね。
変形するかも知れません。
まあ、１つしか買わなかったからですが。
１０個入りとかだと箱入りになるのでそんな心配は無用でしょうね。

ビニールを取ってっと。
皮には砂糖や添加物を一切使っていません。
酒元種本来の風味を大切にしているからだそうです。

中はこんな感じです。
餡が甘すぎないかな？って思っていましたが、食べてみるとあっさりとした甘さで食べやすかったです。
酒の香りがほんのりと漂い皮も美味しいですよ。
これなら人気が出るはずですよね。
美味しくパク～っていただく事が出来ました。

お持ち帰り用の紙袋に書いてあった店名（ロゴ）です。
渋いですよね。

金蝶園総本家さん。
現在、大垣で４店舗を運営されています。
この本店と大垣東店、ヤナゲン店、アピオ店です。
大垣東店は「菓生の泉」と名付けられた自噴水が地下１５０ｍからこんこんと湧き出ているそうですよ。
平成１７年に駐車場内に造られました。
大垣は水都と呼ばれるほど豊かな湧水に恵まれています。
一年中水量が変わらないで水質が良いので、加賀野八幡神社井戸が名水百選として選ばれています。
「菓生の泉」は、この名水井戸と同じ水脈なんですよ。
そうそう、この水は持って帰ってよいそうです。
嬉しいサービスですよね。

大垣の日記
大垣の岡田屋で食べた中華そばの日記はここで。
大垣駅の構内よりの日記はここで。
大垣駅の日記はここで。
大垣と言う街の日記はここで。
　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：ｌｕｖ　ｗｉｎｅ
カテゴリー：ダイニングバー

住所：大阪市北区池田町５－８
電話：06-6881-1707
営業時間：18：00～24：00
定休日：日曜日
ＨＰ：http://luvwine.jp/
……………………………………………………………………………………………

今日はｌｕｖ wineに行ってきました。
天満市場の近くにある異国情緒たっぷりのお店です。
夏は暑い、冬は寒い、そう感じられるお店なんですよ。
今回は寒い～日に行ってきましたよ。

お洒落なディスプレィでしょ。
ｌｕｖ ｗｉｎｅ
真っ赤なボードに書いてある店名がお洒落でステキですね。

お店の前にはこんな看板がありますよ。
ｗｉｎｅ　ｌｏｖｅｒ？
週替わり７本飲み比べ
美味高級ワイン
１ｇｉａｓｓ５００円～
ここは色んなワインが飲めそうですよ。
ん～、楽しみですね。

お店の概観です。
どうですか、この概観は。
ビニールシートで覆われているんですよ。
冬はこうなっています。
なんたって寒いですから。
こうしていても中は寒いですよ。
右手に怪しい物体が．．．．．

右手の物体はこれなんですよ。
お店のオブジェで目立っています。
真っ赤なオート三輪なんですよ。
これが通りに出ていてあれっ？これ何だって立ち止まってしまうんですよね。
では、では、入りましょう。

入るとこのスープとパンが出てきます。
居酒屋風に言うと突き出しですね。
ここは擬似フランスですから、こんな感じになるんでしょうね。

このスープが冷えた体に優しく訴えかけてくるんですよね。
ほっこりしますよ。
優しいスープです。
暖まりますよ。
体も心も。
ナイスなサービスですね。
さあ、何を飲みましょうか。

本日のワインです。
フェアヴュー　プリモ　ピノタージュ３,８９０円です。
２００８年物の南アフリカ産です。
果実の香りが豊満に感じられ重い味わいです。
私は好きなワインです。
ネットでは２,５００円前後で販売されています。
グラスがいい感じでしょ。
このグラスは高そうです。
お洒落ですよね。
テーブルもお洒落な感じですよね。
こだわりが感じられます。

フェアヴューは１６９３年に南アフリカの銘醸地のパールに設立された老舗のワイナリーです。
ワイン・スペクター誌などから高評価を受けています。
南アフリカを代表するワイナリーなんですよ。

裏面はこうなっていますよ。
輸入者はモトックスです。
大阪を代表する会社ですよね。

クミン風味の自家製ピクルス３８０円です。
２軒目使いなので軽いつまみと思ってこれにしました。
このお店はそういう使い方が多いんでしょうね。
メニューを見るとこんな感じの料理が多いです。

色々な食材が使われていましたよ。
味付けがバッチリで全て美味しかったです。
ワインのお供としては最高です。
ここの料理長さんは分かっているな～って。
いい感じで食べることが出来ましたよ。

ポテトのアンチョビソース和え４８０円です。
ポテトはインカの目覚めです。
栗のような独特の風味、甘み、食感が特徴のいもなんですよ。
この素材で作られた料理です。
これがめちゃくちゃ美味しいんですよね。
このお店のシェフの腕は確かですね。
ちょっとしか食べていませんが非常にポテンシャルが高いと思います。

ワインリストです。

フードメニューです。

店内の雰囲気です。
左手が調理場ですね。
その前がカウンター席となっています。

基本はテーブル席になっています。
壁にコートなどを掛けるところが無いので籠をくれます。
その籠に衣服とかバックを入れるようになっているんですよ。
このお店は若い子は少なく３０代からそれ以上の人が多かった感じがします。
ワインの価格帯とか料理からそうなるんでしょうかね。
ガッツリ食べるお店ではないですからね。
そのへんが年齢層を押し上げている感じがします。
２次会以降に使うお店って感じがしますね。
実際に私もそうでした。
接客もしっかりしておりいい感じのお店だと思います。
暑い夏とか寒い冬には行くのを躊躇しますけどね。
冬は毛布を提供してくれて寒さ対策はちゃんと出来ていますよ。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：南国ＳＡ（上り）
カテゴリー：ＳＡのレストラン

住所：高知県南国市岡豊町小蓮１２１０－１
電話：088-866-5701
営業時間：7：00～22：00
定休日：無休
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は南国ＳＡ（上り）に行ってきました。
高知ＩＣから高知自動車道に乗って愛媛方面に向かうときの最初のＳＡです。　
この日の朝御飯を食べるために立ち寄りました。

ＳＡの概観です。
南国サービスエリアです。
「なんごく」って読むんですよ。
高知県に南国市ってあるんですがこれは「なんこくし」と読むそうです。
ちなみにＩＣも「なんこくインターチェンジ」と読むそうなんですよ。
ＳＡのみが「なんごく」と読むんです。
つまりＳＡは「なんごく」の天国なのかも知れませんね。
ここのレストラン、スナック、お土産の運営はエリエールフーズがやっています。
さて、入って朝御飯を食べましょうか。

メニューです。
色々とありますね。
よく見ていくと高知らしいメニューが沢山ありますよ。
高知らしいメニューを書いてみると。
・土佐南国ラーメン　７２０円
・四万十鶏親子丼　７５０円
・四万十鶏焼き鳥丼　７５０円
・土佐タタキ丼　８８０円
・かつおカツカレー　７００円
・かつおソースかつ丼　７００円
・のりうどん　４８０円
・のりそば　５１０円
でしょうか。
さて、折角の高知ですからこの中からチョイスしましょう。

でも、このボードをみちゃったんですよね。
南国らぁめん。
かつおだしを使ったあっさり和風ラーメンです。
清流育ちの青さのりと鰹節の土佐ならでわのトッピング。
わおっ。
これを見せられるとオーダーしない訳にはいかないですよね。
気持ちは決まりました。

自動販売機から土佐南国らぁめんを探し出します。
ありましたよ～。
土佐南国らぁめん７２０円をプッシュします。

チケットが出てきました。
さぁ～、チケットを渡してしばし待ちます。

番号を呼ばれて料理が出てきましたよ。
これが土佐南国らぁめん７２０円です。
わおっ。
このビジュアルはやっぱり普通のラーメンとは違いますね。
では、個別にみていきましょうか。

これぞ、高知の名物料理ですよね。
かつおの角切りです。
これがラーメンの中にゴロゴロと惜しげもなく沢山入っているんですよ。
これは嬉しいです。
食べてみるとバッチリとっても美味しいですよ。
かつおの香りと味がガツーンと響いてきます。
かつお好きにはたまりませんよ。

これは四万十川で取れた青さのりです。
この青さのりが激旨なんですよね。
そのままで食べても美味しいのですが、後で書いていますが麺と一緒に食べると美味しさが倍増しますよ。
お土産に買って帰りたかったぐらいです。
お土産コーナーで四万十川　青さのりは16gで４７２円、青のり原藻は10ｇ５５６円で売ってましたよ。

麺です。
歯ごたえも良く、和風スープにもバッチリあった麺でした。
単独で食べても美味しいのですが。

今回はこうやって青さのりと絡めて食べました。
そうすると、麺だけで食べるよりも格段に美味しいんですよ。
相性バッチリ激旨ですよ。
青さのりってスゴイですね。
大ファンになっちゃいましたよ。

左が四万十川の青さのり、右がかつお新節厚削りです。
かつお新節厚削りもお土産コーナーで５２５円で売っていました。
この高知の名物食材２つをスープと一緒に飲むと最高ですよ。
これぞ、土佐の味ですね。
よく出来ています。

店内の風景です。
入口方面から奥を撮っています。
食べるスペースはかなり広めですね。
時間が早かったので人はまばらですが。
南国らぁめん、土佐食堂、ｓｏｕｔｈ　ｃａｆｅと３つの看板が見えていますね。
私には一番左の南国らぁめんが一番目立って見えました。

横から撮りました。
テーブルと椅子は木目タイプの落ち着いた感じですね。

ここにもありましたよ。
年明けうどんが。
ここは梅干が２つ入っていそうですね。
あっ。
手作りぜんざい１００円もありますよ。
これ食べたいですね～。
でも、がまん、がまん。
次がありますからね。

私が食べた石鎚山ＳＡで食べた年明けうどんの日記はここで。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：新雀本店
カテゴリー：団子屋

住所：愛知県名古屋市中央区大須２－３０－１０
電話：052-221-7010
営業時間：14：00～19：30
定休日：水曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は新雀本店に行ってきました。
名古屋の大須に行きたいお店があり、そこで食事をしてから大須の街をぶらぶらしていると団子屋さんを発見しました。
あれっ、このお店に昔来たことある。
食べた事あるぞ～って。

お店の概観です。
商店街の端にお店はあります。
オレンジ色の看板に新雀本店って店名が書いてあります。
店前でみたらし団子を焼いていますね。
この風景は変わってないですね。
あの当時のままです。
でも、あれっ。
ちょっと違っているとこがあるような．．．．．．

売っている商品はこの２です。（煎餅類は別途ありますので。）
・みたらし団子　１本８０円
・きなこ団子　１本８０円

私の思い出の商品はみたらし団子なので迷わず「みたらし」をオーダーしましたよ。
左側の２本が私がオーダーしたお団子です。
どうやら手順を見ていると
１．全然焼いていない状態の白いみたらし団子（写真では奥の右側の山）
２．醤油タレを漬けないで焼いている状態のみたらし団子（写真では手前の右側の６本）
３．一度、醤油タレを漬けて８割ぐらい完成して出番をまっている状態のみたらし団子（写真では奥の左側の山）
４．注文があって、醤油タレに漬けて最終の焼をいれている状態のみたらし団子（写真では手前の左側の２本）
１→２→３→４の手順で焼いていくんですね。

　

注文があるまで３の状態で止めているんですよね。
お客さんの注文があって４の状態で最終の焼を入れて熱々にして提供って感じなんですね。
待ち時間は１分程でしょうか。
熱々で食べてもらいたいのと待ち時間を少なくするためにこうしているんでしょうね。

はい。
焼きあがりましたよ。
５個のお団子で構成されています。
醤油タレは創業してから継ぎ足し継ぎ足しで、年々旨くなっているそうです。
そういう意味ではここでしか食べれないオンリーワンのみたらし団子なんですよね。
昔食べたあの味が出ているんでしょうかね。
食べてみると、ふんわりした団子に香ばしい醤油の香りと味がしていい感じです。
なんだか懐かしい気持ちになりました。
食べていたときに店主さんに
「数年前にここで食べたんですよ。」
「そのときにおばあさんが焼いていました。」
「今もお元気ですか？」って聞きました。
すると．．．．．
もうお亡くなりになっていました。
９０過ぎでお亡くなりになりになったそうです。
現在、焼いているのは息子さんだそうです。
あの伝統の味を息子さんがちゃんと守っているんですね。
素晴らしいですよね。

お団子はここで食べてね。
串はここで捨ててね。
おじさんの絵が描いているあるでしょ。
これが現在の息子さんの似顔絵なんですよ。
目元とか似ていますよ。

もう１つありました。
こっちは、おばあちゃんと息子さんの似顔絵ですね。
そうそう、おばあちゃんだ。
懐かしいな～って思っちゃいましたよ。
よく見ると、この似顔絵の横に当時のおばあちゃんの写真もありました。
長い間、美味しいお団子をありがとう。
ご冥福をお祈りしています。
写真に心の中で声を掛けたのは秘密です。

また、大須に行ったらお団子を食べようっと。
これからは息子さんのお団子を。
もう、新しい歴史は始まっているんですよね。
新雀本店さん、長い間続けて欲しいお店です。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-622d.html

食べログ：BAR MAR（北梅田店） のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名：ＢＡＲ ＭＡＲ（北梅田店）
カテゴリー：バール

住所：大阪市北区芝田１－１１－８
電話：06-6376-8080
営業時間：17：00～24：00（月～金）　14：00～24：00（土・日・祝）
定休日：無休
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/c650201/

……………………………………………………………………………………………

今日はＢＡＲ ＭＡＲ（北梅田店）に行ってきました。
このお店はスペインバールなんですよ。
美味しいワインでサクッとスペイン料理を食べたいときに便利ですよね。
今回は北梅田店に行って来ました。

BAR MAR（高槻店）の食べログのレビューはここで。
BAR MAR（高槻店）の１回目の日記はここで。

お店の看板です。
ＢＡＲ ＭＡＲ Espanaって書いてますね。
真ん中にお魚が泳いでいますよ。
面白いですね。

お店の概観です。
黄色、赤色、緑色と原色を多用したスペイン感が出ている顔をしていますね。
大きな樽もありますよ。
人が多いときにはここで立ち呑みも出来そうですね。

お店の左側です。
Ｈｅｉｎｅｋｅｎのブースのようになっていますね。
ビールはハイネケンなのかな？

アップで撮ってみると。
やっぱりビールはハイネケン４８０円ですね。
グラスワイン（赤・白）は３８０円～。
量り売りワインもあるみたいですね。
１００ｃｃで２００円って書いてますね。
赤はメルローヴェネト、白はトレビアーノＤＯＣのようです。

本日のワインはこれです。
キュヴェ・バレドゥ・ルージュ２,５００円です。
このお店は赤ワインは１０種類が用意されています。
ＡＬＬ２,５００円の均一料金となっています。
何と、ワインは生産者から直輸入しているそうですよ。
メニューには「軽い系」から順番に「しっかり系」と書かれています。
このワインは軽い方から数えて９番め、つまり「しっかり系」の２番目となります。
このワインはバランスの良い辛口でお店のお勧めのワインでもあります。
飲んでみると、確かにしっかりとした味で辛口でした。
私にとっては好きな味でしたよ。

このボトルのラベルを見ていると今回初めて開けたとは思えないですよね。
何回も使いまわしているような。
だって、このラベルを見て下さいよ。
ワインが垂れて濡れたのが乾いちゃっているんですよ。
中身を詰め替えたかのと勘ぐられても仕方がないですよね。
これはシステム的にマズイと思いますよ。

さあ、何を食べましょうかね。

鶏の燻製粒マスタードソース２８０円です。
スペインの小皿料理からのチョイスです。
タパ（ｔａｐａ）と言ってスペイン風の「つまみ」ですね。
この鶏の燻製はボリュームがあって安いです。
味の方もいい感じでお得感満載の一品です。

サルビコン（タコ・海老・イカ）マリネ３８０円です。
彩りも鮮やかなマリネですね。

程よい酸味と魚介の旨味が全面に出た料理です。
タコもエビもイカもいい感じで頂きました。
この料理もワインと合いますね。
タパは良いですね。
色んな料理がちょっとずつ食べれて楽しいですね。

バリバリ野菜の浅漬け２８０円です。
いいですね。
野菜の浅漬け。
ちょっとしたすっぱさがたまらないですよ。
ワインが進んで進んで無くなってきましたよ。

チーズのオイル漬け４８０円です。
この料理はヒット料理でした。
チーズをオイルに漬けたらこんなに美味しいんだって感動すら覚えたりして。
ワインのお供に最適な料理だと思っちゃいました。
で、調子に乗って飲んでいたらアッと言う間に赤ワインが無くなってしまったりして。（汗）

ワインが無くなったのので追加でオーダーしました。
今度は白ワインです。
白ワインのリストを見ると赤と同じように１０種類がありました。
これも全て２,５００円となっています。
辛口でお店の推薦マークが付いているボトルにしました。

ラファーレ・シャネルドネ２５００円です。
２００８年ものですね。
お店のキャッチはキリッとドライです。
飲んでみると確かにいい感じの辛口です。
美味しいですよ。
ラベルも綺麗ですし。
って、これが普通ですよね。

熱々ハチノスと牛スジの煮込み５８０円です。
見つけてしまいました。
ハチノス料理を。
好きなんですよね。
今回のは牛スジとの煮込みのようです。
牛スジも好きなのでダブルで好きな素材の料理ですよ。
この料理はオーダーしてから少し時間が掛かりました。
煮込むのに時間が掛かるのでしょう。
ワクワクしながら待ちましたよ。
で、登場～、食べてみると味付けバッチリ、ハチノスも牛スジも美味しいですよ。
食感も味付けもたまりません。

バケット９０円です。
ハチノスの料理を食べていると食べたくなっちゃいました。
ソースがパンを欲するんですよね。
このパンで全て綺麗に食べきっちゃいましたよ。

メニューです。（その１）

メニューです。（その２）

店内の雰囲気です。
入口から入って左側はカウンター席になっています。
カップルはこのシートに座るといいかも。
椅子を引っ付けあって２人の世界に入れそうです。
目の前は調理場となっています。
職人さんの動きも見えますよ。
頭上にはメニューボードがあり、端から端まで美味しそうな料理名を書いています。

入口方面を撮っています。
入口から入って右側は写真に写っているような丸テーブルになっています。
この丸テーブルは少し小さくて料理を乗せるのが大変です。
くれぐれも一度に多くを注文しないようにして下さいね。
さもないと、料理が次々と運ばれてきて大変な事になりますよ。
置き場が無いので速攻でパクパク食べないと駄目な羽目に陥りますから。

ＢＡＲ　ＭＡＲさん。
大阪に沢山の店舗があります。
北梅田店、東梅田店、西梅田店、西中島店、江坂店、法善寺店、高槻店、三宮店、名古屋店．．．．
本当に沢山ありますよね。
何処も流行っていそうな感じです。
そりゃ～、そうですよね。
２,５００円ワインが赤１０種類、白１０種類、量り売りまであるし。
料理も低価格で美味しいときていますからね。
今の時代にあったお店ですよね。
これでヒットしないはずがないと思います。
私もちょっと飲みたいときには行きますから。
いいお店だと思います。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：屋台 安兵衛
カテゴリー：立ち呑み屋

住所：高知県高知市廿台町２（ボウルジャンボ前）
電話：088-882-3287
営業時間：19：00～翌3：00　土曜日は翌4：00
定休日：日曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は屋台 安兵衛行ってきました。
何故に屋台 安兵衛なのか。
それは安兵衛が３軒あるからなんですよ。
いまどき安兵衛、ひろめで安兵衛、屋台安兵衛とあるんです。
で、今回は屋台の方に行って来ました。
ここは餃子が美味しいと現地の人に聞いたからです。
さて、どんな感じなんでしょうね。

創業昭和４５年
安兵衛
この提灯が遠くからも目立っているんですよね。
近くのホテルにチェックインするときに見えてました。
この日は鰹のタタキが美味しいお店に行くつもりでしたから、まさか、行くとは思ってもいませんでしたが。

高知名物
屋台餃子
ドハデに書いてあります。
これも目立っているんですよね。

こんな感じで遠くからも目立っているでしょ。
私が行ったときには満員でしたよ。
この安兵衛は３店舗あるようです。
いまどき安兵衛 高知市はりまや町２４－４－１５
ひろめす安兵衛　高知市帯屋町２－３－１
そして、この、屋台 安兵衛です。
地元の人に聞くとこの屋台の餃子が一番美味しいとのこと。
それじゃあって事で行きました。

こんな感じで大入り満員ですよ。
時間は２４時前ですよ。
もう、日も変わろうとしているのにこの人気です。
すごいですよね。
かろうじて１つ空いていました。
私が待っている間にあれよ、あれよ、と人が増えて行列が出来ましたよ。
大人気のお店のようです。

もう、しこたま飲んだのですが、またまた、ビールからのスタートです。
なんたって餃子を食べるんですからビールは外せませんよね。
ビール中瓶５００円なりです。

カウンターの上にあったメニューです。
お目当ては焼餃子５００円です。
それ以外には
・らーめん　５００円
・チャーシューめん　８００円
・おでん各種　１００円～
・おでん盛り合わせ　５００円
がありますね。

ビールを飲みながら待ちました。
５分ぐらいで登場です。
焼餃子５００円です。
７個入りですね。

この焼色を見て下さい。
見た目でカリカリ感が伝わってきますよね。
とっても美味しそうです。
そうそう、この餃子は通販もしているようですよ。

この餃子は週末には５００～６００皿は出るそうですよ。
すごい人気ですよね。
高知の人も行列が嫌いだそうですが、ここだけは別格だそうです。
並んでも食べたい料理の１つだそうですよ。

中はこんな感じです。
キャベツ、ニラ、シイタケ、豚肉、しょうが、にんにく．．．．
色んな具材が詰め込まれています。
ここの餃子はキャベツの水処理が上手に出来ていますね。
この処理が出来ないと美味しくできませんもんね。
高熱のフライパンで外はカリカリに焦げ目を付けて焼いています。
食べるとカリカリとした食感と中の具材のホクホク感でとっても美味しく感じます。
中々の出来栄えですよ。
これは美味しいと思う人は多いでしょうね。

ここで、あの餃子を焼いています。
この人が焼担当の人です。
常にオーダーがあると焼いていましたよ。
奥の人は餃子を作っていますね。
餃子は意外と早く提供されます。
ラーメンは出来上がるまでに時間が少々掛かっていました。

お店の右側の雰囲気です。
高知市民は楽しそうに飲んでいますね。
ワイワイ、みんな楽しそうに食べて飲んでいましたよ。

左側の雰囲気です。
こちらもカウンター席ですが、その奥は大きなテーブル席となっています。

安兵衛さん。
地元では大人気のようです。
普通にこのへんで美味しいお店はありませんか？
って聞いてみると複数の人から、安兵衛って答えが返ってきましたから。
餃子を食べんと駄目とも。
餃子ならここって。
その忠告を守って餃子をオーダーしたしだいです。
結果はバッチリ大変美味しかったです。
中で働いている人は７人いました。
こんなに人が居るのかな～って思いましたが。
色々とする事があるんでしょうね。
でも、勢いがあります。
見ていて気持ちがいいくらいに。
接客もちゃんとしていますよ。
非常に丁寧でした。
味良し、サービス良し、雰囲気良しの名店でした。
やっぱり流行るお店のポイントは決まっていますよね。
ここもそのポイントを全て押さえていました。
１月の寒い日でしたが心とお腹は暖まりました。
いいお店でした。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：岡田屋
カテゴリー：定食屋

住所：岐阜県大垣市高屋町１－４－４
電話：0584-78-3356
営業時間：10：00～14：00　16：00～22：00
定休日：水曜日
ＨＰ：http://j47.jp/okadaya/
……………………………………………………………………………………………

今日は岡田屋に行ってきました。
ぶら～り一人旅で、思いつき途中下車っていうやつです。
今回はＪＲ大垣駅で降りました。
何故って？
ここが新快速の乗り換え駅だったからです。
さて、いいお店に出会えるでしょうか。

御食事処
駅前岡田屋
見つけましたよ～。
とってもレトロで心をくすぐられるお店を。

さて、ＪＲ大垣駅ですが。
何処にでもあるような画一的な駅ビルとなってます。
駅前って本当に何処でも一緒ですね。
楽しみが少ないです。
駅前の広場に何か面白い物は無いのかなって散策しているとありましたよ。
芭蕉元禄の街　大垣
奥の細道むすびの地
あの松尾芭蕉が元禄２年（1689年）に江戸深川から2,400Km旅をして、この大垣で旅を終わりにしたようです。
そう、あの「奥の細道」の結びの地だったんです。
この地には奥の細道むすびの記念館もありますよ。

そんな大垣の街をウロウロしているとターゲット発見！！
駅前のロータリー付近を散策していると見つけちゃいました。
遠めに暖簾が出ているのが見えます。
わおっ。
良かった開いていそうですよ。
だって、今は１０時過ぎなんですよね。
普通は１１時か１１時半にオープンって感じのお店が多いでしょ。
もっと近づいてみましょう。

お店の概観です。
いい顔していますよね。
古くからこの大垣の街で営業していました。
みんなから慕われて常連さん多しだよって。
和食・丼物・麺類・天ぷら
庶民の食べ物がいっぱいありそうですよ。
わくわく。

ネットで検索してみるとＨＰがあったんですよ。
意外でしたが。
お店は戦前から営業していたようです。
創業から６５年が経過しています。
やっぱり昔から営業していたんですね。

店前にはショーケースが左右にあります。
美味しそうな料理が沢山並んでいますよ。
ここは定食類を置いていますね。
・おでん定食　８００円
・うどん定食　９００円
・中華定食　９５０円
・味噌かつ定食　１,３００円
・かつ定食　１,３００円
・焼肉定食　１,３００円
・やきそば定食　１,０００円
・からあげ定食　１,１００円
・えびフライ定食　１,３００円

ん～、美味しそう！！
でも、お昼じゃないし．．．．

お店の暖簾です。
白地に食堂　岡田屋って書いていますね。
シンプルな暖簾ですね。
さあ、入店しましょう。

言わば朝飯代わりなので定食は重いって感じてメニューを見ているとこれを発見しましたよ。
中華そば５５０円です。
その他には
・中華そば玉子入り　６００円
・五目中華そば　８５０円
・和風ちゃんぽん　８５０円
がありましたよ。
でも、今回はシンプルに中華そばにしました。
１２時過ぎにはちゃんとお昼ご飯も食べないと駄目だし。

出てきた中華そばは昔懐かしいビジュアルをしていましたよ。
まずは何時ものようにスープから飲んでみます。
わおっ。
屋台の中華そばの味ですよ。
そう言えば、こんな感じのスープを飲んでいたよな～って。
本当に昔食べていたシンプルなんだけど美味しいスープです。
これはいいですね～。

次に麺を食べてみます。
麺はもちもちしていて食感がよく、これまた懐かしいお味でした。
食べ進んでいくうちに、何故だかうんうんうんとうなずいてしまいました。
ほんわかした気持ちになれましたよ。

チャーシューもシンプルなお味で好感が持てましたよ。
美味しくてアッと言う間に完食です。

店内の風景です。
店内のちょうど真ん中から入口方面を撮っています。
店内は４人掛けのテーブルで構成させています。
概観に比べて店内のテーブルと椅子は新しい感じがしますね。
数年前にリニューアルしたような感じです。
照明や床はレトロな感じで赴きがありますね。

少し右手に振りました。
右側は座敷タイプになっていますよ。
ここで、おっちゃん達が毎夜、毎夜、お酒を飲みながら美味しい料理を食べているんでしょうね。

左手です。
壁に掛かった黒のメニュー板が雰囲気を出していますよ。
これも何だかレトロ感をだしています。

奥は座敷タイプになっています。
右側が調理場です。
会計所の前におでんが置いてありました。
時間が時間ならビールを飲みながらおでんで一杯っていうのも良いでしようね。

岡田やさん。
朝の１０時からやっているが良いですね。
重宝しそうです。
本当はもう少し早くからやっていると朝食って感じになるんでしようが。
でも、１０時～１１時の間は無風地帯となるので重宝すると思います。
なんたって私が重宝しましたから。
お店はお母さんが調理場を担当しお父さんがホール担当って感じです。
お父さんは接客がよく、よく気が付くタイプでした。
今回はお話出来ませんでしたが色々と昔話とか聞きたいものです。
何回か通うと家に帰ってきたような雰囲気を持っているお店だと思います。
そのうち「ただいま～。」ってお店に通っているかも知れませんね。
さあ、お腹も膨れた事だしそろそろ行きまょうか。

駅に戻って東に向かいます。
今日はちょっと暖かくて良かったです。
途中、関ヶ原付近で雪が積もっていたのはビックリしましたが。
今日は電車も遅れる事なく順調です。
電車は１０時４０分発です。
さあ、次はどんなステキなお店に出会えるかな。
ホームに降りて並びましょうか。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：魚しんのすけ
カテゴリー：居酒屋

住所：愛知県名古屋市中村区名駅２-３６-５
電話：052-583-0577
営業時間：17：00～23：00
定休日：日曜・祝日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は魚しんのすけに行ってきました。
名古屋グルメツアーで行ったお店です。
このお店は名古屋で超人気のお店らしく名古屋在住の友人が予約しておいてくれました。
予約無しでは入れないとのことで。
嬉しいですね～。
さて、どんな感じなんでしょうね。

お店の看板です。
趣のある木の看板ですよね。
達筆な字で「魚しんのすけ」って書いていますよ。
空が寒そうでしょ。
ぶるぷる。
この日も寒かったですよ。
名古屋は意外と寒いと感じた一日でした。

磯魚
鯛めし
これが名物料理だそうです。
美味しい魚が食べれるそうです。
期待に胸が膨らみますね。

店前にあった提灯です。
オリジナルの提灯ですね。
店名の「魚しんのすけ」って書いてますね。
これに火が灯ればいい感じで照らすんでしょうね。

お店の概観です。
上はコンクリートの打ちっぱなし、下は濃い色の木で構成されています。
ドアは薄い色の木製タイプです。
そして右手にもみじがありますよ。
ここはライトを上手に配置していい雰囲気をかもし出していますね。

入口のドアにちよっとした小窓があります。
ここに店名の「魚しんのすけ」って言う文字と各印がありましたよ。
お洒落ですよね～。
予約しているにも係わらず思わず覗き込んでしまいましたよ。(笑)
ちょっとした遊び心ですね。

お店の入口です。
木の扉がいい感じです。
右手にはもみじが。
和食のお店って感じが出ていますよね。
さあ、入店しましょう。

本日の夜の部の２軒目です。
さっきのお店でしこたまビールを飲んだのでここでは焼酎からのスタートです。
やっぱり芋ですよね。
芋は４種類用意されているようです。
・五代目和助（鹿児島）　５５０円
・夢鏡（鹿児島）　５５０円
・紫（種子島）　５５０円
・小鹿（鹿児島）　５００円

鹿児島県のお酒ですよね。
さて、どれにしまょうか。

今回は飲んだことがない焼酎の夢鏡（鹿児島）５５０円にしました。
勿論、ロックで頂きます。
芋の香りが強く、芋好きにはたまらないお味です。
芳醇で深みのある味わいが楽しめますよ。
さあ、何を食べましょうか。

席に着くと最初に七輪が登場します。
ん？
って思っていると、どうやら、突き出しをこの七輪で焼くようです。
寒い体が暖まります。
一番先に手を焼きましたよ。(笑)

このイカが突き出しとして登場しました。
この量で２人分です。
醤油に漬けられておりこのまま網に乗せていく訳ですね。

こんな感じに網に乗せて焼いていきます。
醤油の香ばしい匂いがしてきますよ。
話に夢中になっちゃったら焦げちゃいますから注意して焼かないとね。

段々と焼けてきました。
もう、食べごろですね。
ハフハフ言いながら食べました。
ん～、これは焼酎と言うよりは日本酒だな。
次は日本酒にしょうっと。
で、何をオーダーしましょうか。

この日のメニューです。
日によって入荷できる食材が違うんでしょうね。
それによってメニュを書いていると思われます。
今日の新鮮ネタは何かなっ。

芋焼酎も飲み干したので次は日本酒に変更です。
最初はこのお酒です。
特別純米酒
辛口
惣誉（そうほまれ）　小が５００円　大が９５０円です。

栃木県の惣誉酒造株式会社のお酒です。
最良の酒米をもって最高の酒を追い求める。
蔵人たちが熟練の技と心で慈しみながら
その息づかいに耳をすませ、目をみはり
伝統に学び新しきを採り入れて醸す。
地の酒、日本の酒、惣誉（そうほまれ）。
酒好きにはたまらないお酒ですよ。

勿論、惣誉（そうほまれ）大９５０円をオーダーしましたよ。
米の旨みが口中に広がる通好みのお酒です。
器も渋めの感じが良いですね。

米そのものの旨みが幅のある風味を醸し出しています。
辛口ですが辛さを感じさせない純米酒です。
山田錦で醸されており、精米歩合は６０％となっています。
飲めば飲むほどその旨みが口の中に広がっていきます。
このお店のように上質の魚料理と一緒に飲むとその奥の深さが更に広がり至福の味を楽しみことができます。
とっても良いお酒です。

ちょうど七輪があるので何か焼き物でも注文しょうと思いメニューに目をやると。
ひいか、穴子、まぐろのほほ肉、しいたけが各９００円でありました。
なら、まぐろほほ肉９００円が一番美味しそうかなってことでオーダーしました。

色鮮やかなほほ肉です。
美味しそうですね～。
これも少し醤油で下味が漬けられています。
では、焼いていきましょうか。

こんな感じで出来上がりです。
話に夢中になって焼きすぎ感がありますね。
でも、美味しいですよ～。
日本酒ともバッチリ！！
いい感じで食べる事が出来ました。

そして、刺身は絶対に外せないと思ってメニューを見ていると。
・鯵、天然ほたて は ９００円
・さざえ、うに、金目鯛、寒ぶり、めじまぐろ は １,２００円
・ぶりとろ、真鯛、ひらめ、とろ は １,５００円
となっていました。
でも、色々と食べたいですよね。
なので、おまかせで盛り合わせにしてもらうことにしました。

わさびは本わさびですよ。
すりおろしです。
嬉しいじゃないですか。
美味しい刺身には美味しいわさびと醤油は必須ですもんね。
思わずわさびだけを食べましたよ。
ワオっ。
涙が出そうですが新鮮でとっても美味しいですよ。
これは美味しく刺身が頂けそうです。

白えびです。
富山県で取れる魚です。
生は傷みが早く富山周辺でしか食べれない魚です。
私もこの白えびと蛍烏賊が食べたくて富山まで遠征していたものです。
その白えびがこの名古屋で食べれるとはビックリしてしまいました。
そう言えば昔のテレビの番組で東海北陸道が全線開通して物流がスピーディになり百貨店の目玉商品として生の白えびを販売するっていうのを見たことがありました。
そっか、名古屋は生の白えびが食べれるエリアになっていたんですね。
これは凄い事ですよ。
味わって食べないと。
この食材は何もつけないでそのままで食べるのが一番だと思います。
食べてみると白えび独特の甘い味が口いっぱいに広がります。
この味がしろえびの醍醐味なんですよね。
今日、この醍醐味を味わえるとは考えてもみませんでした。
大感激の一品だったのは言うまでもありません。
これが食べれると言うことは名古屋の人は幸せ者ですよ。

富山の白えびを食べた
万両の日記はここで。
かねやの日記はここで。

めじまぐろです。
めじまぐろとは黒鮪（くろまぐろ）の幼魚のことです。
漢字で書くと若魚（めじまぐろ）なんですよ。
「わかい」、「さかな」って書くんですね。
さて、めじまぐろですが、色艶がいいですね～。
脂がのっていて美味しそうですよ。
ワサビを刺身の上に乗っけて醤油にほんのちょっとだけ漬けていただきます。
わおっ。
いい感じですね～。
激旨です。
いい素材を使っていますね。

金目鯛です。
目が金色に光輝いて体の色が赤いので金目鯛と呼ばれている魚です。
旬は冬の魚です。
ちょうど今ぐらいですね。
伊豆半島での漁獲高が多いんですよ。
漁獲高が減少してきており地産池消の影響で価格の高騰、流通の減少が続いているようです。
東京では見かけますが、関西ではほとんど見ない魚です。
名古屋には出回っているんですね。
さて、食べてみると、身が柔らかく脂も乗っており美味しいですよ。
金目鯛やりよります。
名前通りに金賞をあげます。

ひらめです。
言わずと知れた高級魚ですよね。
有眼側が体の左側にあり、「左ヒラメに右カレイ」とも言いますよね。
これは見た目からして美味しいのが分かっちゃいました。
ぷりぷり感としっとりとした色艶が物語っています。
作り置きをして乾いた感が全然ないですから。
食べてみるとやっぱり。
美味しい！！！！！！
最高ですよ。

鯵（あじ）です。
古来から日本人に親しまれてきた魚です。
この食材は色んな食べ方がありますよね。
一夜干し、タタキ、アジのフライ、小アジの丸揚げ、アジの南蛮漬け、アジの天ぷら、〆サバ、鯵の昆布〆、なめろう．．．．
あげだしたらきりがありませんね。
最近ではブランド魚として「関さば」「関あじ」としても有名です。
地元で食べようと思いましたが１匹まるごとオーダーしないと駄目だったので諦めました。
大きかったので食べきれないって思ったからです。
鯵は大好きな魚なんですよ。
〆サバ、南蛮漬けなどよく食べています。
この鯖は見た目からして美味しいって呼びかけています。
食べてみると絶品、とっても美味しかったです。

天然ほたてです。
肉厚のほたてですよ。
焼きも良いですが、生も美味しいですよね。
ほたての食感って好きなんですよね。
食べてみると口の中に海が広がりますよ。
ラッコになった気分になれます。(笑)

ぶりとろです。
ぶりの一番脂の乗った部位です。
言わばぶりの大トロなんですよね。
写真からも脂の乗りぐわいが一目瞭然です。
この脂で醤油もはじいてしまいそうな勢いです。
これも美味しそうですね～。
食べると、至福のひと時が訪れますよ。
もう口の中が最高に幸せな状態になちゃいます。

美味しい日本酒を飲み干してしまたので次にこのお酒をオーダーしました。
特別純米酒
独楽蔵（こまぐら）　小５００円　大９５０円です。

福岡県久留米の株式会社杜の蔵のお酒です。
良質の水が流れる筑後川と広大な穀倉地に実る稲に恵まれた地域です。
１８９８年より創業、この地に１９２０年に移転して現在に至っています。
この蔵元は「旨い酒は造るものではなく慈しみながら育むもの」との考え方を持って商品に愛情を込めて造って世に送り出しているそうです。
このお酒が美味しくないはずが無いですよね。

独楽蔵（こまぐら）大９５０円です。
これも山田錦で精米歩合は６０％のお酒です。
涼しげでほのかな香りが漂い、なめらかな口当たりのお酒です。
刺身にはもってこいのお酒ですね。
これもイケますよ。
いや～、幸せですね～。

たら白子１,２００円です。
鮮度が命のデリケートな食材ですよね。
今がまさに旬の食材なのです。
オーダーしない訳にはいきません。
湯通しされてポン酢の中に鎮座しています。
天ぷらにしても抜群に美味しいのですが今回はお刺身で頂きます。
食べてみると濃厚な白子の味と食感が口の中を駆け巡ります。
もうたまりませんよ。
白子好きな人には絶対にオーダーして欲しい一品ですね。
大満足です。

店内の風景です。
カウンター席の奥から入口方面を撮っています。
お店は入って直ぐカウンター席になっています。
一枚板のカウンターが木の厚みがあり落ち着いた雰囲気をかもしだしています。
木目がスポットライトに照らされていい味わいを出していますよ。
椅子は黒で座り心地もよく寛げました。

店内に入って落ち着いてから入口横を見ると、えびすさんの笹があるじゃないですか。
一緒に行っていた人に、
「あれ？」
「名古屋にもえびすさんがあるの？」って聞きましたよ。
するとお店の人が「今宮戎です。」って答えてくれました。
おおっ。
名古屋の人でもえびすさんを信仰しているんだって。
ちょっぴり感動したりして。
で、もう少し聞いてみると。
昔、関西で修行していたとか。
なるほど、そう言うことかって納得してしまいました。
そこで関西風の味付けと関西風の考え方をマスターしたんでしょうね。
名古屋の有名店にえびすさんがあるなんてビックリしましたから。

カウンターの奥は調理場になっています。
店主さんがここで腕を振るわれていますよ。
木がふんだんに使われた店内は落ち着きます。
反対側の奥はテーブル席となっていました。

魚しんのすけさん。
今回は本当に良いお店に連れて行ってもらいました。
感謝、感謝です。
実は私は大の魚好きなのです。
子供の頃から美味しい魚を食べていました。
色々な処で食べてます。
美味しいよって言われて行ったお店も数知れず。
雑誌やテレビで調べて行ったお店もあります。
美味しいって言われているお店でも落胆する事が多いんですよね。
え～、これが美味しいのって首を傾げる事もしばしば。
本当に美味しい魚が食べれるお店は限られていると考えています。
その限られたお店の内の１軒がこのお店だと思います。
いい素材を使って調理されていると。
いや～、大満足しました。

残念なのは余りの人気店の為に時間制限があり２時間しか滞在できない事です。
まあ、客商売なのですから時間制限付きと言うのは仕方がないとは思います。
ですが、じっくり腰を据えて美味しい料理とお酒を心いくまで楽しみたいものです。
今回もここまでの料理で２時間が過ぎてしまいました。
次に焼き物、鯛飯し、デザートと食べ進みたいと思っていましたが時間切れです。
やはりもう１時間は欲しいですね。
２時間では物足りないです。
その点のみが残念でした。
お店の方がこのブログを見られていればその点をご考慮願いたいものです。

最後にこのお店を何時ものように食べログで調査してみると。
全国でＴＯＰ５００に入っています。
そしてレビュー数は４０件となっています。
これは凄いですね。
やっぱり超人気店だったんですね。
美味しい魚料理を食べるならここなのでしょうが、気軽に入れてゆっくりと食事を楽しみたいですね。
人気店なので仕方ないでしょうが。
現段階で食べに行くのなら予約をして時間配分を考えて効率よく食べるしかないですね。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：赤玉
カテゴリー：居酒屋

住所：兵庫県神戸市垂水区平磯４－４－１９　王子ビル２階
電話：078-706-4158
営業時間：11：30～14：00 17：00～24：00
定休日：日曜・祝日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日は赤玉に行ってきました。
ＪＲ垂水駅東口を海側に歩いて徒歩１０秒でお店に着いちゃいます
もう、駅前って言っていいぐらいの近さです。
安くて美味しい料理が食べれるとの情報を仕入て行ってきました。　

お店の看板です。
本当に赤玉なんですね。
赤い丸の中に赤玉って書いてあります。

お店はビルの２階にあります。
上を見ながら歩いているとこの大きな赤玉が見えてきますよ。
赤玉は２つあるんですね。
赤玉と書かれた真ん中に半円の赤玉があります。
そして、武村内科の看板の上には球状の赤玉が鎮座していますよ。
この赤玉は遠くからでも目立ちます。

お店に向かう階段の前には本日のお万菜と本日のおすすめが置いてありました。

この日のお万菜は
・舌平目の姿煮　５００円
・子持ちカレイの煮付け　腹　５００円
・子持ちカレイの煮付け　尾　４００円
・鶏肉のc黒酢あんかけ　４００円
・高野豆腐の卵とじ　４００円
・五目白和え　３００円
・鶏ささみのタルタル和え　３００円
・ピーマンのじゃこ炒め　３００円

本日のおすすめは
・鯖のつくり　８００円
・〆鯖　６８０円
・かんぱちの造り　７５０円
・平目のえんがわ　７５０円
・鯨の舌(さえずり)造り　１,８００円
・牡蠣の土手焼き　８５０円

ん～、お万菜も美味しそうだし、魚もイケそうですね。
今日は鯖のいいのが入っていそうですね。
ここは明石を中心として鮮度の良いものを仕入れているそうですよ。
これは期待が持てますね。

お店は２階なのでテクテクと自力で上がっていきます。
風水的には今年はこうやってテクテクと自力で上がっていくお店は良いそうですよ。
頑張って登っていきましょう。
右手には傘を入れる為の焼き物がありますね。
なんとここにも赤玉って書いてますよ。
中々やりますね～。

はい。
着きましたよ。
お店の入口です。
ここは自分でガラガラって横に開けるタイプです。
さあ、入店しましょう。

まずは何時ものように生ビール５００円からスタートです。
ここはサントリーのようですね。

さてと何を食べましょうか。
メニューは分厚いですよ。
色々な料理があります。

ビールを飲みながら料理を選んでいると突き出しが出てきましたよ。
２品持ってきてくれました。
同じ物でなく違うってところが嬉しいですね。

たけのこの土佐煮です。
この味付けが抜群だったんですよね。
辛過ぎず薄すぎず。
本当に程よい味付けでした。
よく居酒屋では少し濃い目で味付けされている事が多いのですがこれはいい感じでした。
美味しくて後でこの料理をオーダーしたんですよ。
メニューには載っていませんでしたが。
でも、何と品切れになっていました。
ガーンって。
これは好きな料理です。
残念でした。

自家製のさつま揚げです。
この料理もレベルが高いですよ。
今まで食べた自家製のさつま揚げと比較してもかなり美味しい部類になりますね。
味も食感も申し分なしです。
これも後で再オーダーしてみたのですが．．．．
もう、無いです～って。
ダブルでガーンってなっちゃいました。

高野豆腐の卵とじ４００円です。
美味しいお万菜が食べたくて注文しました。
これも優しいお味で美味しいですよ～。
こうゆう料理を食べるとホッとするよねって思います。
和風な料理はいいですよね。
これも味付けバッチリでしたよ。

五目白和え３００円です。
これもお万菜シリーズからチョイスしました。
これも大好物の料理なんですよね。
これにはちよっとうるさいですよ。
で、食べてみると．．．．
わおっ。
大満足しましたよ。
ここの料理は本当に美味しいですね。
参りました。
そうそう、料理の入っている器も見て欲しいんですが。
いい感じでしょ。
これは女将さんが収集した江戸・明治の器たちだそうですよ。
料理に舌鼓をうちながら器も楽しめます。

〆鯖５８０円です。
７枚入りです。
ここのは浅漬け味付けされているそうですよ。

いい色艶していますよね。
食べてみると、やっぱり美味しいですよ。
この日はやっぱり良い鯖が入っていたそうです。
選択はビンゴーだったようです。
明石方面に来たときには魚を食べないとね。
安くて美味しい物が食べれますから。

次回はもっと魚系を食べてみましょうか。
今回はこれしか食べませんでしたから。
鮮度の良いところの刺身の盛り合わせとか良さそうですね。

サントリー角のソーダ割り６００円です。
ビールも飽きてきたのでドリンクを変えました。
この日はソーダ割りが飲みたくてこれにしましたよ。
お洒落なグラスに入って出てきました。

茄子のグラタン７８０円です。
最後にグラタンをオーダーしてみました。
和以外はどうかなって思って。
これも美味しかったですよ。
グラタンは茄子以外に海老と帆立があります。
今日のお昼に魚介系は思いっきり食べたので茄子をチョイスしました。
和も良し、洋も良しですね。

店内の風景です。
一番奥から厨房方面を撮っています。
４人掛けのテーブル席が３つあります。

同じ場所から右手(道路側)を撮っています。
こちらも４人用のテーブル席となっています。
そして、一番奥は座敷となっていますよ。

私が座った横の席は２人用のテーブル席でした。
お店に入るとこんな感じでセーブルセッティングがされています。
箸が人数分用意され真ん中にメニューが置いてあります。
テーブルは使い込んだ雰囲気の木製で趣きがあります。
こんな感じの雰囲気は大好きです。

お店の真ん中にはドーンって沢山のお酒を置いてありましたよ。
日本酒、焼酎、泡盛．．．．
色々とありそうですね。
この大量の酒を入れているラックも趣きがありますね。
いい雰囲気をかもし出しています。
そうそう、音楽はＪＡＺＺが掛かっていましたよ。
最近、ＪＡＺＺを流すお店が増えてきましたよね。
やっぱり落ち着いた大人の雰囲気になるからでしょうね。

赤玉さん。
２００６年６月に垂水のこの地でオープンしました。
今年の６月で４年目になるんですね。
この地の前は広島でイタリアンを２０年近くやっていたそうです。
このお店のポリシーは仕入た食材から最適な料理を考えてお客さんに提供するということです。
定番メニューはあるのでしょうが、季節、季節の旬の食材が手に入るとお勧めって感じで献立を考えて提供しているんでしょうね。
料理の腕の方は確かだと思います。
板さんがしっかりしているんでしょうね。
そうそう、ここはカウンター席もあるんですよ。
お一人様も数人来ていました。
一人でも気軽に来れるお店だとおもいます。
常連さん多しな感じでした。

お昼はランチもやっているようです。
お昼もにぎわっているんでしょうね。
こちらにお昼に行く用事があれば是非一度行ってみたいものです。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：うな富士
カテゴリー：うなぎ屋

住所：愛知県名古屋市昭和区白金１－１－４　プレザアント白金
電話：052-881-0067
営業時間：11：00～14：00  17：00～20：00
定休日：水曜日・第１と第３の火曜日
ＨＰ：
……………………………………………………………………………………………

今日はうな富士に行ってきました。
名古屋で美味しいひつまぶしを食べたくなって遠征してきました。
ここは大人気のお店で行列必須のお店だそうです。
さあ、頑張って行くぞ！！

過去のひつまぶしの日記
しら河の日記はここで。
あつた蓬莱軒（本店）の日記はここで。
藍の家亭の日記はここで。

お店の看板です。
炭焼
うな富士
って書いてますね。
ワクワクやっと着きましたよ。
遠い道程でした。
名古屋からは中央線に乗って鶴舞駅まで６分です。
そして、テクテクと歩いて１０分程度で到着です。

この「鰻」の文字が見えてニンマリです。(笑)
ブルブル寒いですけどね。
何でって。
実はまだオープンしていないんですよね。

お店の概観です。
一番乗りですよ。
１１時前に到着です。
待っている間に概観を撮っとかないと。
だって、ここは凄い行列が出来るお店なんですよ。
今のうち～って。
ここはビルの１階にお店があります。
店前は駐車場にもなっています。

お店の入口です。
まだ、準備中って出ていますね。
ブルブル椅子に座って待ちましょうか。
店前に簡易のメニュー表が置いてあるのでチェックしておかないと。
ひつまぶしにも種類があるかもしれないし、サイドメニューもいいのがあるかも。
そうこうしているうちにドンドン人が増えてきましたよ。
オープン前から１０人以上の行列が出来てきました。
１１時オープンですから、この時間で行列が出来るとは流石ですね。
早めに来て良かったです。

１１時になってやっと入れましたよ。
お一人様だったので２人掛けのテーブル席です。
座って速攻でビール６００円をオーダーします。
そして、メニューを見ながら何を食べようか考えます。

ビールには枝豆がサービスで付いていました。
６個入っていますね。

メニューです。
さて、どれにしましょうか。
（全て肝吸付です。）

・うなぎ丼　２,０００円
・上うなぎ丼　２,６００円
・肝入りうなぎ丼　２,４００円（数量限定）
・ひつまぶし　２,６００円
・上ひつまぶし　３,５００円
・肝入りひつまぶし　４,５００円（数量限定）
・長焼膳　２,６００円
・白焼膳　２,６００円
・特うなぎ膳　４,０００円（数量限定）
・四万十川産、浜名湖産天然うなぎ　時価（要予約）

一品料理のメニューです。

・肝焼　８００円
・肝わさび　８００円
・うな粕　１,０００円
・うまき　８００円
・長焼　１,９００円
・白焼　１,９００円
・特うなぎ長焼　３,５００円（数量限定）
・漬け物盛り合わせ　６００円
・漬け物　１００円
・肝吸　２５０円
・ご飯　２００円
・肴・季節の魚介類　時価

で、初心を貫いて上ひつまぶし３,５００円にしました。
こうやってお膳で運ばれてきます。
大きなお櫃、肝吸、お漬け物、ネギとわさびの薬味、出汁、お茶碗、しゃもじです。
わおっ。
ワクワクします。

では、お櫃と肝吸のフタを取ってみましょう。
美味しそう。
鰻の香りがたまりませんよ。

上ひつまぶしです。
通常のひつまぶしの１．６～１．７倍ほど入っているそうです。
ご飯が見えないぐらい鰻がビッシリ入っていますよ。
これは鰻が堪能できそうですね。
鰻の香りだけでメロメロになってきましたよ。

肝吸です。
上品な味付けの肝吸でしたよ。

薬味です。
ネギとわさびです。

漬け物です。
薄味でいい感じで漬かっていました。
美味しかったですよ。

最初はそのままで食べます。
お櫃からしゃもじで取り分けします。

上ひつまぶしなので鰻を沢山入れてもまだまだありますよ。
ご飯よりも鰻の方が多いぐらいです。
やっぱり上にして良かったです。
ご飯にも鰻のタレがほどよく掛かっています。

では、食べてみましょう。
鰻ですが外はカリカリで中はふぁふぁでとっても香ばしいです。
これはたまりませんよ。
一言で言うと絶品です。
多くの人が行列をものともせずこの鰻を求めてくるのが分かります。
これゃ並んででも食べたくなります。
一口でもう虜です。
食べだすとあまりの美味しさに箸がとまりません。
ご飯もちょうど良い硬さで炊かれており激旨です。
本当にハイレベルな一品です。

鰻はなんと上部に敷き詰めているだけでなくご飯の間にも入っていましたよ。
大量の鰻が入っています。
嬉しいですね。
十分に堪能できますよ。
東京で食べたのが陳腐だったので非常に嬉しいです。
やっぱりひつまぶしはこうでないとね。

２杯目は薬味を乗せて食べます。
ここの薬味はネギとわさびとなります。
薬味でよくあるのはネギ、海苔、わさび、三つ葉などがあります。
そう言えばここは海苔がなかったですね。

そして、３杯目です。
まずは２杯目と同じように薬味を乗せます。
今度はネギとわさびですね。

そして出汁をこうやって掛けていきます。

こんな感じでドンドン出汁を入れていきます。
そうそう、出汁は少ししか入っていませんが大丈夫です。
無料でお代わり可能ですから。
出汁も美味しいですからお代わりしてしまうと思いますよ。
当然私もお代わりしてしまいました。
気持ちよくお代わりも持ってきてもらいました。
ここの接客は抜群ですよ。
味だけでなくサービスもｇｏｏｄです。

はい。
これで完成です。
ちょうど出汁を入れた状態です。
薄っすらと出汁の色が出ている状態ですね。

少しかき混ぜます。
すると鰻のタレが出汁と絡まっていくんですよ。
炭火で外はカリカリに焼いているのでこんな感じになります。
これで出汁に鰻のエキスがミックスされて味わい深い出汁に変身するんですよね。
飲んでみるとたまりませんよ。
もう、絶品です。
これで鰻とご飯を流し込みながら出汁も一緒に飲むと最高ですよ。
今までの鰻も美味しかったのですが、更に食感が変わって美味しく感じます。

ちょうどこんな感じが最高の状態です。
これを箸でサクサクと口に運んでお茶漬けを食べるように食していきます。
鰻茶漬けですよね。
これは最高の料理ですよ。
長時間掛けて名古屋まで来て良かった、一番に並んでまで来て良かった。
本当に良かったって、思いながら幸せになっちゃいました。
美味しい料理を食べると本当に幸せになれますよね。

で、ここまで食べてもまだまだ鰻もご飯も余っています。
またまた、鰻茶漬けをしましょう。

おっと、薬味を入れるのを忘れていました。
いただきます～。
って、これを食べてもまだ余っていますよ。
上ひつまぶしは食べ応えがあります。
値段的に高いと思うかも知れませんが大変お得だと思いますよ。
なんたって鰻のボリュームが違いますから。
全部食べ終わるとお腹がはち切れんばかりになっていました。
大満足のひつまぶしでしたよ。

店内の風景です。
私が座った目の前にありました。
「鰻」って書いてありますね。
ビールを飲みながら見てました。
見ながら喉が鳴りましたよ。
早く出てこいって。(笑)

入口から入って右手の一番奥の席です。
４人掛けのテーブル席となっています。
濃茶で統一されて落ち着いた雰囲気になっていますね。
そして、この奥が調理場となっています。

入口から入って右手の真ん中の席です。
各テーブル席は目隠し板で仕切られているので落ち着いて食事ができますよ。
ここも４人席です。

入口から入って右手の入口に一番近い席です。
ここも同じように４人席です。
左側は４人席のテーブル席が３つあります。
そして、その横（店内中央）の私が座った２人掛けテーブル席が２つありますよ。

入口を入って左手は座敷タイプとなっています。
テーブルは自由自在に動かせるので大人数の場合はここになる可能性が高いです。
私が行った日も団体さんはここになっていました。

そして、店内に貼ってあったお願いの紙です。
書いてみると。

店内｢禁煙｣のお願い
従来からお客様より「禁煙」にして欲しいとのご要望がたくさんあります。
その為、店内を「禁煙」とさせて頂きたく、皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
店主

これを読んで感動してしまいました。
素晴らしいですよね。
禁煙にすると客が減るとかお客様に迷惑が掛かるとかで喫煙を続けているお店が多いですからね。
やっぱり味にサービスに自信のあるお店はこうしますよね。
流石、一流店は違いますよね。

そうそう、店外にはこんな張り紙もありましたよ。
お待ちのお客様へ
「うな富士」をご利用のお客様に、となりの喫茶店「ボロン」のコーヒー代の補助券（当日分のみ）を提供しています。
ご希望の方はお申し出下さい。
店主

こんなサービスもあったんですね。
次回行くときはもらっちゃおうかな。
今日は予定があるので飲めないけど。
皆さんも覚えているとちよっとお得ですよ。

駐車場は店前にありますがちょっとしか止めれません。
ちょっと離れた場所に専用の駐車場がありますよ。
店前の山王通を東に少し行ったところにあります。

こんな感じで１２台ぐらいは止めれそうです。
店前が一杯ならここですね。

徒歩で駅から歩いて行く人にはこんな感じで電信柱に案内表示があります。
これを見ながら歩いて行くと迷いませんよ。
私もこれを参考にしながら歩いて行きました。

うな富士さん。
噂に違わぬ名店でした。
このお店は今回も食べログで検索して探し出しました。
鰻料理店で高得点のお店でした。
全国でＴＯＰ1000に入っており、多数のレビュー（現在６０件）者が絶賛のお店でした。
最近は地方に行くときには本当に役に立ちます。
何も知らない土地に行くときには必ず使っていますから。
ここ数年で精度も上がって信頼できると思います。
今回もお世話になりました。

お店の方は味は申し分なし。
とっても美味しくて感動すら覚えました。
それ以外にも店主さん、女将さんの人柄も良くサービス面のバッチリです。
禁煙の件もお客の立場に立ち美味しい料理をより良い環境で食べてもらおうと言う精神には感服しました。
これで人気店にならないはずはありませんよね。
私が食べている間にあれよあれよと人が集まり店内は満席となり、やっぱり行列が出来ていました。
やっぱり知っているんですよね。
並んでまで食べたい名店だと言うことを。
私は基本的に並ぶのが嫌な人ですがここなら並びますよ。
ここで絶対に食べたいと思わす物が数多くありますから。
本当に良い名店でした。
また、食べに行きたいと思います。

過去のひつまぶしの日記
しら河の日記はここで。
あつた蓬莱軒（本店）の日記はここで。
藍の家亭の日記はここで。


今日もよく食べて飲んだぞ～！！
明日も 美味しい料理 と お酒 が飲みたいから．．．．．
私の元気の源 しじみにんにく を買っとかないと。
また、ここで 、注文しとかないとね。
　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：石鎚山ＳＡ（下り）
カテゴリー：ＳＡレストラン

住所：愛媛県西条市小松町新屋敷乙２２−２０
電話：0898-72-6455
営業時間：２４時間営業
定休日：無し
ＨＰ：http://www.w-holdings.co.jp/sapa/index.php?institution_id=2575
……………………………………………………………………………………………

今日は石鎚山ＳＡ（下り）に行ってきました。
１,０００円高速でＳＡ・ＰＡで色んな物食べようシリーズです。
今回は四国・中国ツアー編の一部です。

石鎚山ＳＡの概観です。
やっぱり売ってますね～。
みかんを沢山売ってましたよ。
流石、みかんの国ですね。

ＳＡの入口です。
まだ門松が残っていますよ。
まだまだお正月気分が残っていますよ。

四国のＳＡ・ＰＡでは「年明けうどん」って言うのをやっているんですよ。
香川、愛媛、徳島、高知の四国４県１５ケ所でやっているんですよ。
そんな中で今回は愛媛の石鎚山ＳＡ（下り）で食べたという訳です。

で、その「年明けうどん」ですが、うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。
と言う事だそうです。

年明けうどんの活動としては。
麺を食べる一般的行事としては、現在「年越しそば」が有名ですが、今や全国に知れ渡ったさぬきうどんの地元麺業界として、新しく「年明けうどん」を提唱し、全国的にPRし、広めてゆくこととします。
「年明けうどん」は人々の長寿や幸せを願うものであり、今後の各種の行事や活動を広めるなかで、地元香川のさぬきうどんのみならず、全国の名産うどん活性化に大いに貢献したいと考えています。
今は余り知られていませんがこれは徐々に普及していくでしょうね。
数年後には全国区レベルになると思いますよ。
今年のケンミンショーで紹介されると一揆にブレークしそうですね。

このＳＡにもあるんですよね。
年明けうどんが。
自動販売機の２２番のようですね。
年明けうどん５００円のようです。
１月１日～１月３１日までやっているようですね。
公式ＨＰでは１５日まででしたが少し長くやっているんですね。

キャッチが書いてありますよ。
今年はこれを食べて、
図太く、気長に行きましょう！！
って書いてます。

これは食べない訳にはいきませんね。

え～っと。
２２番は何処かな～。
あった、あった。
５００円を入れてっと。

チケットを取り出してっと。

ＦＯＯＤ　ＣＯＵＲＴに出してしばし待ちます。
ここは黄色を基調とした店舗ですね。

そして、この「めんコーナー」で呼び出されてうどんをもらいます。
今回は少し時間が掛かったと感じました。
お餅が入っていたからでしょう。
注文毎に手焼きしていたのかな。

これが石鎚ＳＡ（下り）バージョンの年明けうどん５００円です。
ここの紅いトッピングは梅干なんですね。

うどんは讃岐のご近所さんだからＳＡでも美味しいですよ～。
四国のうどんはレベルが高いですからね。
もちもちしたうどんは美味しいです。

梅干です。
これが年明けうどんの目玉ですね。
そんなにすっぱくなく果肉がたっぷりありいい感じでしたよ。

お餅です。
少し焼いています。
いい感じで焼けています。
このお餅も美味しかったですよ～。
今年はお餅を沢山食べているかも。

大根の千切りも入っていました。
サクサクっとした食感でしたよ。
味のアクセントとなってました。

そして、ワカメも入っていましたよ。
色々と具材が入っているのは嬉しいですね。
これで５００円とはお得ですね。
なんたって、ネーミングがまたいいし。
これはヒットしそうですよ。

店内の風景です。
テーブルと椅子も木を主体とした落ち着いた感じの物ですね。
インフォメーションの人がこまめに掃除していました。
店内は綺麗に保たれていましたよ。
最近のＳＡ・ＰＡの食堂は綺麗ですもんね。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：蘇州林
カテゴリー：持ち帰り商品

住所：長崎県長崎市新町１１－１４
電話：095-823-0778
営業時間：11：00～20：30
定休日：水曜日
ＨＰ：http://www.sosyuurin.com/

……………………………………………………………………………………………

今日は蘇州林の長崎ちゃんぽんをゲットしました。
本場長崎の味を実験しているこの商品を試してみたくて購入しました。
長崎ちゃんぽんと聞けば買わずにはいられないでしょう。
今回は特別に調理付きです。

蘇州林 冷凍具入りちゃんぽん７５０円です。
パッケージにはこう書いてあります。
具材は中華独特の強火に炒めてから冷凍していますので素材本来の旨味と野菜のシャキシャキ感が違います。
麺も長崎独特の唐あくを使いコクと風味が違います。
炒めた具材入りですのでお鍋で簡単に暖めてお召し上がりできます。
美味しさは具材を炒めてから冷凍仕立て！
なるほど、これは期待が持てますね。

パッケージの裏面です。
ちゃんぽんの作り方が写真付きで書いてありますね。
さあ、中身を取り出しましょうか。

これが冷凍具材です。
色々な具材が入っていそうですね。

冷凍された麺です。

ちゃんぽんの特製スープです。
この３点が中に入っていました。
さあ、作りましょうか。

特製スープを鍋の中に投入します。

そして、３５０ｃｃの水を入れます。

凍ったままの具材を鍋に投入して過熱して沸騰させます。

野菜が解けてきましたね。
もう直ぐです。

こんな感じで沸騰してきました。
え～っと、次は．．．．

冷凍された麺を投入します。
このときに、ほったらかしにしないで箸で麺をほぐしながら加熱するのがポイントです。

スープが煮立ってきたら完成です。
意外と簡単にできちゃうので嬉しいですね。

丼を用意します。

器に盛り付けて完成です。
彩りもよく美味しそうですよ。

キャベツ、もやし、豚肉、エビ、イカ、ハンペン、タマネギ、ニンジン．．．．．
沢山の具材が入っていますよ。
これは楽しみですね～。
さあ、暖かいうちに食べないと。

まずは何時ものようにスープから飲んでみると。
わおっ。
美味しい。
これぞ長崎のちゃんぽんの味ですよ。
いい感じです。
次に麺を食べてみます。
美味しい～。
冷凍物とは思えないほどいい感じです。
下手なお店で食べるよりは断然美味しいです。
次に魚介、肉、野菜たちを食べすすんでいきます。
ん～、これは仕方ないですね。
どうしても冷凍では味が落ちてしまいますもんね。
お店で出来たてとは違いを感じてしまいます。
でも、麺とスープは抜群ですね。
７５０円は正直高いと思いましたが、これなら納得できます。
次回も見つけたら購入するでしょうね。
皿うどん版もあるようなのでこれも食べてみたいですね。
そうそう、長崎に行ったときにはお店にも行かないとね。
楽しみがまた１つ増えました。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-2238.html

食べログ：原酒店 のレビューはここで。
……………………………………………………………………………………………
店名：原酒店
カテゴリー：立ち呑み

住所：兵庫県神戸市兵庫区塚本通７－４－１２
電話：078-577-0495
営業時間：17：00～21：00
定休日：日曜日
ＨＰ：http://harasaketen.blog56.fc2.com/

……………………………………………………………………………………………

今日は原酒店に行ってきました。
ＪＲ兵庫駅を降りてテクテクと歩いて行きましたよ。
このお店は灘の大黒正宗を応援している酒屋さんなんですよ。
このお酒が飲めるとは楽しみですね～。

ＪＲ兵庫駅から歩いてくるとこの看板が見えてきます。
一番上に大きく「酒」って看板が見えてます。
ワクワク、ワクワク、酒ですよ～。
真ん中にはキリンラガービールが、
一番下には酒・米　原酒店　そして、電話番号が書いてありますよ。

お店の入口にはこんなオブジェが置いてあります。
古い木に「酒屋」って書いてますよ。
この古ぼけた感がいい感じですよね。
ワクワク。

お店の概観です。
入口の左側にはタバコの自動販売機が右側にはお酒の自動販売機が設置してあります。
その間を通ってお店の中に入っていきますよ。
色々と写真を撮っているとおいてきぼりになっちゃいました。
お～い、待ってくれ～～。(笑)

お店に入ると、ドーンってありましたよ。
大黒正宗って書かれたノボリが。
濃紺地に白抜きで書いてあります。
これってインパクトがあって渋いですよね。
そして、このノボリの奥が立ち呑みスペースとなっています。

左手にはこのノボリがありましたよ。
紅地に白抜きで東長（アヅマチョウ）って書いてありますよ。
これも達筆ですよね。
渋い！！
佐賀県の塩田町にある瀬頭酒造のお酒の名前です。
今なお残る伝統の酒造りを、そして、受け継がれた味を頑固に守り通している蔵元ですよ。

ここもお店が混んでくると呑むスペースになるんでしょうね。
そんな匂いがプンプンしますね。
この半円卓で呑むのも楽しいでしょうね～。
見知らぬ人とワイワイ言いながら呑むのもまた楽しでしようね。

まずは何時ものように生ビールからっと。
でもね、この生ビールはそこいらの陳腐な生ビールじゃないんですよ。
極上の生ビールなんです。
この生ビールは梅錦の生ビールなんですよ。
え～っ。
梅錦って？？
初めて聞いたよって言う人がほとんどだと思うんですよね。

ちなみに今回のビールは粗濾過（あらろか）ピルスナーです。

これが、梅錦が詰まっているビールサーバーです。
梅錦って、会社名が梅錦山川株式会社と言います。
四国の愛媛県四国中央市に会社があって明治５年の創業です。
全国新酒鑑評会で最高位の「金賞」を３０回以上受賞している優秀な蔵元なんですよ。

この会社が地ビールを作っているって訳です。
ビールの方もインターナショナル・ビアコンペティション２００９でなんと。
梅錦ビールの「ボック」が金賞
梅錦ビールの「ヴァイツェン」が銀賞
梅錦ビールの「プロンシュ」が銀賞
と３品種を出品して３品全て受賞と言う結果だったそうです。
素晴らしいですよね。
味の方はって?
そりゃあもう、美味しいに決まっていますよ。
激旨ですよ。

では、この日のアテです。
まずは自家製のポテトサラダです。
マヨネーズがいい感じでしたよ。
空腹のお腹に優しい味でした。

立ち呑みスペースにはテーブルの上に色々な食べ物が置いてありました。
ん～、迷っちゃいますよね。
どれにしょうかな。

で、チョイスしたのがこれです。
イカの塩辛です。
このイカの塩辛が絶妙な味付けだったんですよね。
みんなで奪い合いですよ～。
美味しい！！
さあ、次は何を食べましょうか。

今日は寒かったので、体を暖めたかったからこれにしました。
湯豆腐です。
実はシンプルなこの一品がたまらなく良かったんですよね。
冷えた体にはたまりません。
鰹&昆布出汁で味付けされたこの一品は日本人なら心の故郷の味と思うでしょう。
ホッとできて親しみのおける料理でした。
大満足の一品です。
立ち呑み屋さんでこの料理が食べれるのは嬉しいですよね。

手作りシリーズの第２弾です。
厚揚げです。
お母ちゃんの味ですね。
いい感じなんですよ。
味付けバッチリ、ホッとするんですよね～。
美味しく頂きました。

暖まってきたので、立ち呑みの定番のカキピーをオーダーしました。
これもみんなでワケワケして食べましたよ。

スナック菓子もありますね。
あれれっ。
下段にある缶詰は．．．．．

あっ。
さんま缶詰発見～。
こんなところにも置いてあるなんて。
ねむろの旬ですよ。
　
根室缶詰の５つのこだわり
１．すべて根室近海で獲れる天然物である。（輸入物は使わない）
２．市場で最高の鮮度の良さ。
３．走りものではなく、本物の旬である。
４．手詰めにこだわる。（個々により状態が違うので、一律に機械にかけられない）
５．食品添加物は一切使わない。

こういう缶詰なんです。
食材にこだわっているんですよ。

こんなのもありましたよ。
納豆です。
高級大豆を使っているようです。
遺伝子組み換え大豆は使用していませんと書いていますね。
こういうところにも気を使って商品をチョイスしているんでしょうね。
嬉しいですね～。
今回は食べませんでしたが次回は食べてみたいですね。
納豆も好物ですから。

さて、ビールも堪能して、お腹もいいあんばいになってきたので始めましょうか～。
ここから日本酒ですよ。
大将についでもらいました。

飲んだのはこれです。
勿論、大黒正宗ですよ。

なみなみと入れてもらいましたよ。
この透明感がたまりません。
飲んでみると、とってもフルーティです。
完成度が高いお酒ですね～。
日本酒を飲んで幸せって感じる瞬間です。
もう、メロメロです。

これですよ。
しぼりたて
大黒正宗です。

瓶の裏面ですよ。

大黒正宗は安福又四郎商店で製造されています。
宝暦元年（1751年）に創業し神戸・灘の地で日本酒造りを続けています。
この長い歴史の中で育まれた酒が「大黒正宗」です。
「灘」は日本一の酒どころです。
灘五郷の誇る銘水「宮水」に、世に名高い兵庫県産の「酒米」、蔵の味を決める「杜氏」の熟練した酒造りの技術がここにはあります。
最上の原料を使い、目を離さず、手間を惜しまず、心をこめて造る手づくりの酒です。
生産量は少量ですが、よりよいお酒を造るため、この灘で日本酒「大黒正宗」を醸し続けていきます。
これが極上のお酒を造る安福又四郎商店の考え方なんですよ。
そりゃあ、美味しい訳ですよね。

トドーンと並んだ大黒正宗の瓶です。
なんでこんなに並んでいるんだ～って思っているでしよ。
５本も飲み干したのか～って思っている人は居ませんね。(笑)
いくらなんでも５本は飲めませんから。
これはね。
瓶のふたのところに数字が書いてあるんですよ。
聞いてみると開栓した日を書いているそうです。
お酒も生き物で日が経つにしたがって味わいが変わってくるそうなんです。
今日空けたお酒と５日前に空けたお酒の飲み比べってやってみました。
あら、不思議、味がやっぱり違うんですよ。
これにはビックリしました。
お酒って楽しいですよね。
ワクワクします。

で、そんな話で盛り上がっていると店主さんがこのブラックラベルの大黒正宗の瓶を出してきてくれました。
これは７年ぐらい前のお酒だそうです。
１年もすると泡盛と一緒で古酒になるそうです。
色目も味も変わってくるとか。
それでは飲み比べってことでこれも飲ませて頂きましたよ。

どうですか？
色が違うでしょ。
どっちが古酒か分かりますよね。
右の方が古酒です。
味わいもより深いものとなっています。
日本酒には古酒として飲める物と飲めない物があるそうですよ。

お店の冷蔵庫には沢山の日本酒が並んでいましたよ。
大黒正宗と東長ですね。
次回は購入しないと。

こっちは池月（いけづき）ですね。
鳥屋酒造（株）が作っているお酒です。
石川県の能登半島の中央部に位置する酒蔵です。
すっきりと端麗なお酒だそうですよ。

ここにも沢山のお酒が並んでいますよ。

そして、ここにも。
わおっ。
欲しいものだらけですよ。

夏子の酒、町の酒屋、日本酒と私、自然流日本酒読本．．．．
お酒の本が色々とあります。
雑誌も沢山ありますね。

恥ずかしがりやの店主さん。
「写真を。」と言ったら照れてしまって。(笑)
背中だけの登場です。
大黒正宗のTシャツを着ていましたよ。
とってもシャイな店主さんでした。
色々と日本酒について教えてもらっちゃいましたよ。
そして、試飲までさせてもらって。
感謝、感謝です。
大黒正宗の大ファン、いやいや、原酒店のファンになっちゃいました。
神戸に行く機会があればまた行かないと。
美味しいお酒に居心地の良い酒屋さん。
最高ですよね。
原酒店、神戸の名店であることに間違いなしですね。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-ae50.html

食べログ：お好み焼道場（本店） のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名：お好み焼道場（本店）
カテゴリー：お好み焼き

住所：兵庫県明石市明石町１－６－６
電話：078-911-8084
営業時間：11：00～20：30
定休日：年中無休
ＨＰ：http://www.pure.ne.jp/~h-takao/okonomi/okonomiframe.html

……………………………………………………………………………………………

今日はお好み焼道場（本店）に行ってきました。

今回で２回目のチャレンジです。
前回の玉子焼きは絶品でした。
今回は店名通りのお好み焼きを食べに行きます。
さて、さて、お好み焼きも絶品かな？？

お好み焼道場（本店）の食べログのレビューはここで。
お好み焼道場（本店）の１回目の日記はここで。


他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。

姫路発のどろ焼の日記はここで。

　


相変わらず飲んで食べてますね～。
飲みすぎで真っ赤になってますよ。(笑)

今回はショーケースの方から撮りました。
今日は名前通りにお好み焼きを食べるぞ！！
さあ、入店しましょう。

今回チョイスしたのは、すじコン焼６００円です。
ここは自分で作らないと駄目なのでこんな感じで出てきます。
下に生地が上にはスジとコンニャクが乗っかって出てきます。
これを鉄板の上でまぜまぜします。
綺麗にまぜまぜしないとね。

鉄板に油を引いてお好み焼を乗っけます。
しばしこのままの状態で待機です。

ある程度経ってくるとひっくり返します。
半分焼けましたね。

そして、またまた、ひっくり返します。
出来上がりましたね。

ソースを塗って、カツオ節、青のり、一味を掛けて完成です。
さあ、食べましょう。

ここのお好み焼きは生地がふあっとタイプのお好み焼きです。
大阪のお好み焼きとはちょっと違いますね。
スジが絶妙な味付けのお好み焼きでした。
何だかとっても懐かしいお味でしたよ。

店内の雰囲気です。
奥の席から入口方面を撮っています。

左側には油が右にはソースと青のりセットが置いてあります。
そして真中にはお水が出るようになっています。
水はなまぬるいので冷たく飲むには氷をもらう必要があると思います。

他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。

姫路発のどろ焼の日記はここで。　

１回目の日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：段七（新大阪店）
カテゴリー：ラーメン屋

住所：大阪市淀川区西中島５－１６－１　新大阪駅１階　味の小路内
電話：06-6304-6623
営業時間：11：00～22：00
定休日：無休
ＨＰ：

……………………………………………………………………………………………

今日は段七（新大阪）に行ってきました。
新大阪駅の１階に「味の小路」と呼ばれる飲食店街があります。
３０店ほどのお店があり終日賑わっています。
その中に段七があります。
そして「熊五郎」と「めっせ熊」もあり、熊五郎グループとしてラーメン店が２軒、お好み焼き店が１店あります。

梅三小路のめっせ熊のお好み焼きの日記はここで。

お店の看板です。
らーめん、つけめん
段七
力強い字体で書かれていますね。

ＪＲ新大阪駅の方から歩いてくるとこんな感じでお店が見えてきます。
段七は味の小路の最初のお店として見えてきます。
写真の左の通路を奥へ進んで行くと一番奥の右側に熊五郎が営業しています。

お店の概観です。
左手にショーウィンドウその横が入口となっています。

反対側から見るとこんな感じです。
店前には大きなメニューが置いてありますね。

これがそのメニューです。
つめ麺にこだわっているようですね。
「太平つけ麺」「海老塩つけ麺」「鶏つけ麺」「ガーリック鶏つけ麺」と４種類もありますよ。
お昼にはランチもあるようです。
嬉しいのはランチタイムが11：00～17：00と早い時間から１７時迄と遅い時間までやっている事ですね。
駅近でこれは嬉しいサービスですよね。

そして、こんなのも貼ってありました。
毎日放送の魔法のレストランに出たようですね。
海老塩が紹介されたようです。

さ～て、今日は何を食べましょうか。
今日も寒いのでつけ麺じゃ無くてラーメンにしましょう。

ラーメンは
・醤油らーめん　６３０円
・塩らーめん　６５０円
・味噌らーめん　７００円
・ガーリック醤油らーめん　７００円
・海老塩らーめん　８５０円
・特製太平つけ麺　７５０円

定食類は
・半ちゃんらーめん　ラーメン代＋１５０円
・ぎょうざ定食　ラーメン代＋２００円
・からあげ定食　ラーメン代＋２００円
・天津飯セット　　ラーメン代＋１８０円

単品は
・半熟煮たまご　１００円
・ぎょうざ　２５０円
・からあげ　３８０円
・ごはん　１２０円
・ブタマヨ丼　３００円
・焼飯　５３０円

こうなっています。

 

壁にはこんなＰＯＰがありました。
当店ではベストの状態の麺を味わっていただくため
麺堅め等のご注文はお断りさせていただきます。
ご協力お願いいたします。

は～い。
了解です。

取り放題のキムチです。
勿論、無料ですよ。
オーダーしたものが来るまでの間はこれを食べて待ちます。

今回は半ちゃんらーめんの味噌８５０円にしました。
味噌らーめんが７００円で＋１５０円で焼き飯が付いてきます。
熊五郎系ではこのオーダーが多いですね～。
昔からそうかも。(笑)

味噌ラーメンです。
完全無農薬栽培の大豆と米で作られた「内モンゴル味噌」を使っているそうです。
チャーシュー、メンマ、ネギ、九条ネギ、ほうれん草がトッピングされています。
何時ものようにスープから飲んでみます。
う～ん、イケますね～。
いい感じです。
美味しいですよ。
熊五郎の味噌よりも段七の方が深みがありますね。
ほうれん草にはあらかじめ味付けがされています。
このほうれん草が味噌スープとバッチリ合っているんですよね。
それから九条ねぎも美味しく頂きました。

メニューにはスープについてこう書いていました。
老鶏を丸ごとミンチし、「上湯風に取ったスープ」と関西料理使われる「和風ダシ」をブレンドしたスープに３種類の香り油を浮かべたさわやかな味わいのあっさりスープです。
なるほど、手の込んだスープだったんですね。
美味しい訳です。

段七の麺って好きなんですよ。
この麺は味噌と合うんですよね。
シコシコとコシもあってとっても美味しいですよ。
アッと言う間に完食してしまいました。

メニューには自家製麺についてこう書いていました。
中華麺には最適の小麦粉「プライムハード」に名古屋コーチンの卵をつなぎに使い真空状態でミキシングされた麺帯を特注切り刃で３種類の太さに切り出した特性中華麺です。

半ちゃんセットの焼飯です。
焼飯は熊五郎と余り変わりはないですね。
熊五郎グループでレシピがあるのでしょう。
差があるとすれば料理人のセンスぐらいでしょうね。
焼飯を食べ、味噌スープを飲み、麺を啜って気持ちよく完食しましたよ。

店内の風景です。
入口の所から右手側を撮っています。
奥に４人掛けのテーブル席が手前に２人掛けのテーブル席が配置されています。

真ん中のカウンター席から入口から見て右手側を撮っています。
ちょうど２人用のテーブル席が写っていますね。

こちらは入口から見て左手方面です。
こちらは４人用のテーブル席があります。
店内は結構広いですよ。

真ん中にあるカウンター席です。
カウンターもテーブルも同じ材質の木で統一されていますね。

新大阪駅内に飲食店は多数あります。
でも、サクっと美味しくラーメンが食べたいならここで決まりですね。
貴重なお店です。
熊五郎以外に選択肢が出来たのは嬉しいかぎりです。
ここではつけ麺も食べれますしね。
また行かないと。

梅三小路のめっせ熊のお好み焼きの日記はここで。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：キッチンなごや
カテゴリー：居酒屋

住所：愛知県名古屋市中村区名駅１－１－４　ＪＲ名古屋駅うまいもん通り
電話：052-561-6669
営業時間：10：00～22：30
定休日：無休
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/n074703/

……………………………………………………………………………………………

今日はキッチンなごやに行ってきました。
ここは名古屋駅近くで、店名通りに名古屋名物が食べれるお店なんですよ。
さて、さて、どんな感じなんでしょうね。

お店のＰＯＰですね。
店名の通りに名古屋名物がバーンって写っていますね。
味噌カツ、海老フライ、味噌煮込み．．．．
このお店のコンセプトは名古屋名物を前面に出そうって事なんでしょうね。
長時間煮込んだ自家製の味噌ダレを使っているそうです。
さて、コテコテの名古屋料理をガッツリ食べましょうか。

お店の概観です。
右手にショーケースがありますね。
でもね。
気になったのは、暖簾の左側の物体なんですよね。
何て書いていると思います。
「全席喫煙可」って書いてあるんですよ。
こんなの今まで見たこと無かったです。
時代錯誤もはなはだしいですね。
全席禁煙なら理解できますが．．．．．
現時点で何も表示が無ければ吸えるのは当たり前でしょ。
それなのに、こういうのを出す神経が理解できません。

お店の暖簾です。
ちょっと変わった暖簾ですよね。
キッチン　な　ご　や　と書いてあるのですが．．．．．
字と字の間が歯抜けのようにあいているんですよ。
ちょっと変な感じです。
さっ、入店しましょう。

何時ものように生ビールからのスタートです。
って言いたいのですが。
本日３軒目のお店です。
もう、結構飲んでますよ～。(笑)
さて、オーダーの方は名古屋名物セット１,２８０円にしました。
これは名古屋の名物料理と生中のセットになっているんですよ。
お得なセットって感じなんでしょうね。
ちなみに生ビールだけだと５８０円となります。
生はエビスですよ。

セットで最初に出てきたのは冷奴です。
これは名古屋名物というよりは価格調整の為に付いている感じですね。
お味の方は普通の豆腐です。
激旨の豆腐を知っている人には物足りない一品だとは思いますが．．．
まあ、価格的にこんなものでしょう。

次にメインの料理が来ましたよ。
これぞ名古屋の名物料理を集めましたって感じですよね。
これで名古屋名物セットの全てが出てきました。
生ビール（エビス）と冷奴、手羽先、エビフライ、味噌串かつで１,２８０円となっています。
価格的にはお得な料理ですよね。

手羽先です。
名古屋で手羽先と言うと２トップのお店がありますよね。
あの、世界の山ちゃんと風来坊です。
世界の山ちゃんは川崎で食べました。
本家本元では食べた事がないんですよね。
個人的には好きでは無いのですが、本店はマシと聞いていますので次回の名古屋ツアーでは行ってみないと駄目かなって考えています。
それから風来坊も食べ比べのために行かないとね。
私は鳥良の手羽先がいまのところ一番好きなんですが。
次回は食べ比べをしてみましょう。

世界の山ちゃんの日記はここで。
鳥良の日記はここで。

次にエビフライが入っていましたよ。
どうしてエビフライが名古屋名物なんでしょうね。
エビフライは何処の地域でもありますもんね。
この料理が名古屋名物っていうのが理解出来ないんですよね。
美味しいんですけどね。
私の中ではエビフライといえばまるは食堂でしょうか。
ここのエビフライは本当に美味しかったですよ。

まるは食堂の日記はここで。

そして最後に味噌串かつです。
この料理は名古屋的な料理だと思います。
フライ物に味噌を付けて食べる文化は関西にも関東にも無いですからね。
これぞ名古屋料理って感じですよね。
矢場とん（未ブログ化）とか大竹で食べました。
でも、素材本来の味やフライの美味しさが味噌で台無しになっていると思うんですよね。
この味噌料理だけは合わないです。
そうそう、味噌煮込みうどんは美味しいと感じるお店と駄目なお店があります。
大竹の味噌煮込みうどんは美味しかったですよ。
いい感じでした。

大竹の日記はここで。

名古屋名物のメニューです。
・みそかつ定食　１,２９０円
・味噌ひれかつ　１,３９０円
・みそかつ鍋定食　１,２９０円
・手羽先から揚げ　５００円
・名古屋金鯱定食　１,４９０円
・海老フライ定食　１,２９０円
・みそかつ丼　１,２９０円
・みそどて　４００円

名古屋名物料理が揃いましたね。

メニューです。

店内の風景です。
壁際のテーブル席は、席と席の間に木の目隠し板がセットしてあります。
ちょっとした半個室的なレイアウトになっていますよ。
でも、外からはまる見えですけどね。

通路側の席です。
テーブルの向こう側は外の通路となっています。
全面ガラス張りです。
外からはまる見え状態です。
ようは空いているか混んでいるのかが一目瞭然です。
私もこのうまいもん通りを歩いて店内を確認して入りましたから。

キッチンなごやさん。
駅近いでサクっと食べて飲むのには良いかもしれませんね。
ホールは中国系の女の子が担当しておりイマイチです。
サービスと味を求めては駄目です。
あくまでもＪＲに乗る必要があり、少しの時間しか無くて、サクっと食べて飲むのなら良いかもなお店です。
あっ、名古屋料理が好きな人は別ですよ。
十分名古屋料理が堪能できると思いますから。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：えきそば（姫路駅構内）
カテゴリー：駅そば

住所：兵庫県姫路市駅前町１８８－１　ＪＲ姫路駅構内
電話：079-282-5240
営業時間：6：00～23：00（上りホーム）　6：00～24：00（下りホーム）
定休日：無休
ＨＰ：http://www.vzhyogo.com/~maneki/

……………………………………………………………………………………………

今日はえきそば（姫路駅構内）に行ってきました。
大阪から新快速に乗って約１時間で姫路駅に到着します。
ここで乗り換えの為にホームに降り立ちます。
ここに来ると食べる物がありますよね。
そうです。
あれですよ～。

阪神百貨店に入っているえきそばの日記はここで。

　
このタイプの電車に乗ってきます。
最近は新快速も快速もこのタイプの電車ですよね。
大阪から新快速で１時間です。
アッと言う間に姫路駅に到着です。

あれれっ。
何処にあるんだろう？
その前に乗り換えの電車の時間もチェックしておかないと。

あ～っ。
見つけましたよ。
こんなとこにあったんですね。
えきそばです。
駅の構内にお店があるんですよ。
左は新幹線ですよ。

もう少し近づいてみましたよ。
えきそばと書かれたポスターの「えきそば」がめっちゃくちゃ美味しそうですね。

こんな感じでちょうどホームの真ん中にお店があるんですね。
入口は３つあるようですよ。
電車の乗り場に２つと写真の正面側から見えるところに１つですね。

上手に撮っていますよね。
プロが撮るとこうなるんですね。

ホームのど真ん中の入口から見た店内です。
店内は立ち食いとなっています。
センターに大きなテーブルと壁際にもテーブルがありますよ。

お店の暖簾です。
ショートタイプの暖簾ですね。
ここは暖簾とその上のえきそばって書いている部分が一体化している感じです。
両端に「まねき」って、真ん中には「えきそば」って書いてます。
白地の暖簾が清潔感を与えていますね。

ここは先に食券を購入するタイプです。

・天ぷらえきそば　３５０円
・きつねえきそば　３５０円
・天ぷらうどん　３９０円
・きつねうどん　３９０円
・えきそば大盛　４００円
・カレーえきそば　４２０円
・おにぎり　１２０円
・いなり（２個）　１００円

タイムサービスもあるようですよ。
１４時～１７時の間は
・天ぷらえきそば　３００円
・きつねえきそば　３００円
で－５０円の値引きです。

それから学生割引もあるようです。
・えきそば大盛　３５０円
で－５０円の値引きです。
お腹がよく減る学生さんには嬉しいサービスですね。

さて、どれにしましょうか。

食券を買ってからこのブースで食券を渡して商品をもらいます。
３０秒も掛からずに出来上がりますよ。
ものスゴイスピードです。
食べるのが早ければ３分以内にお店を後にする事が出来ますよ。
駅そばはスピードが命ですからね。
合格です。

私が今回オーダーしたのは天ぷらえきそば３５０円です。
姫路の駅そばといえばこれですよね。
阪神百貨店のお店でもこのてんぷらえきそばを食べましたよ。
ササッと一味を掛けてっと。
さあ、頂きましょうか。

これこれ。
この味ですよ～。
懐かしい味です。
黄色いそばがたまらない美味しさなんですよね。
私にとってですけど。
子供の頃によく食べていたんですよ。
懐かしい味です。
スープも美味しい！！
天ぷらもいい感じです。
大満足でした。

店内の風景です。
壁を上手く使っていますよね。
壁際のテーブルは外を見ながら食べる事ができますよ。
店内は新しく清潔に保たれていました。

これがセンターのテーブルです。
ここで食べると向かい合わせで食べる事になるかも知れません。
空いているのなら端のテーブルの方がお勧めですね。

壁には「えきそばの起こり」っていうＰＯＰが貼ってありましたよ。
読んでみると。
太平洋戦争の終戦後、姫路秋で麺類を販売しようと計画し、うどんを試作。
うどん鉢は、出雲今市（いずもいまいち）にあるものを仕入れ、うどんの販売を始めました。
しかし、当時うどんはいたみが早く長持ちさせるには　と考えた末、うどんをあきらめ、度々の試作の結果「黄色いそば」を考案。
当社独自でその製造にのりだし　だしは評判が良かった為そのままで「黄色いそば」に和風だしという一見　ミスマッチの商品が生まれました。
その後、昭和２４年１０月１９日姫路駅ホームにおいて、それを「えきそば」と名付け「えきそば」の立ち売りを始めました。
その当時の販売価格はせともの容器付き５０円でした。

なるほど、そうやって、このそばが完成したんですね。

壁にはおべんとうっていう面もありましたよ。
白黒にするところがプロですね。
昔からある時代感が出てきますね。
お弁当も売っているんですかね？

ありましたよ～。
お弁当売り場です。
でも、早い時間だったのでシャッターは閉まっていました。

阪神百貨店に入っているえきそばの日記はここで。


今日もよく食べて飲んだぞ～！！
明日も 美味しい料理 と お酒 が飲みたいから．．．．．
私の元気の源 しじみにんにく を買っとかないと。
また、ここで 、注文しとかないとね。


ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：吉野寿司
カテゴリー：寿司屋

住所：福井県福井市中央２－６－４
電話：0776-22-1810
営業時間：18：00～23：30
定休日：日曜日
ＨＰ：

……………………………………………………………………………………………

今日は吉野寿司に行ってきました。
福井で美味しいお寿司をリーズナブルに食べたいって事で色々とネットで検索して行ってきました。
今回の情報源は食べログです。
さて、さて、どんな感じなんでしょうね。

お店の看板です。
シンプルですね。
江戸前
吉野寿司
と、だけ書いてます。

お店の概観です。
このお店は大通りから少し入ったところにお店があります。
私が行ったときはこんな感じでした。
暖簾が出ていないんですよね。
店内に入ったまんまなんです。
電気は付いているようなので営業はするような雰囲気なのですが。
でも、営業時間はとっくに過ぎているんですよね。
どうなっているんだろう？
って思って電話で確認してみると営業しているとのこと。
状況は変わらずでしたが入店しました。
わお、やってました。
このお店はこの状態がやっているスタイルなんですね。
覚えておかないと。

まずは何時ものようにこいつからですよね。
瓶ビール６３０円です。
ここはキリンのラガーですね。
ん～、美味しい！！
さて、寿司、寿司っと。

もう、決まっています。
ここに来ればこれしかないでしょう。
特上にぎり１,６８０円です。
沢山ありますね。
ワクワク。

まずは数の子からです。
食べたときの食感がいいですよね。
つぶつぶ感がたまりません。
醤油にもつけずそのままで頂きました。
ほんのり塩の香りと味がたまりません。
最初からいい感じですよ～。

中とろです。
とろけますよ～。
あぶらも乗って激旨です。
これを食べると何時も思います。
何て？
シアワセってね。

甘エビです。
甘エビは食べたときのモチッと感がいいですよね。
エビの甘みが感じられた一品です。

ウニです。
上にぎりの定番料理ですよね。
私の大好物でもあります。
海苔の状態もよく、ご飯もｇｏｏｄです。
ウニ、海苔、ご飯のナイスコラボな料理でした。

イクラです。
これも上にぎりの定番料理ですよね。
ご飯からはみ出さんばかりにイクラが乗っかっています。
これも大好物なんですよね。
パクッ。
たまりません。
一言で言うと美味しい！！！！

ホタテとカニです。
ホタテはプリプリで甘みさえ感じられました。
まさに新鮮そのものって感じですよ。
ん～、どのネタも新鮮で美味しいですね～。
カニもカニ独特の旨さ甘みが最大限に出ていますね。
噛めば噛むほど旨みを感じられましたよ。

巻物シリーズです。
作り置きじゃなくって、目の前で大将が作ってくれました。
海苔の状態もよく美味しく頂けましたよ。
海苔が不味いお店とかありますもんね。
ここは大丈夫でしたよ。

玉子と鰻です。
上品な味付けの玉子でした。
こういう料理で腕の差が分かるんですよね。
ここの大将やりますよ～。
とっても美味しかったです。

そして、鰻ですが、もうたまりません。
これも大好きな料理なんですよね。
寿司屋に行くと必ずオーダーする一品です。
至福の瞬間を迎える事が出来ました。
美味しかった！！

微妙にまだ満腹ではなかったので追加で握りでも良かったのですが上チラシ１,２６０円をオーダーしました。
上にぎりで食べた食材が惜しげもなく散らしています。
見た目も豪華ですよね。
これで１,２６０円はお値打ちですよ。
とってもいい感じで食べれました。
そこそこボリュームもありますので食べ終わるとかなり苦しかったですが。(笑)
大満足できた一品です。

赤だしが付いてました。
冷えた体にはありがたい１杯です。
豆腐と三つ葉入りです。
味付けも良く美味しく頂けましたよ。

メニューです。

店内の風景です。
今回はお一人様だったのでカウンターで頂きました。
目の前にはネタケースがあり見ていると喉がゴックンって鳴っちゃいました。(笑)
場所的に大将が握っているところが見えました。
簡単そうに握っているのですがプロの技なんでしようね。
流れるような作業にうっとり、食べてメロメロになっちゃいましたよ。

カウンターの上部部分です。
鮨と書いてある濃紺の暖簾が掛かっています。
その暖簾の上には瓦で出来た飾り物がビッシリ掛かっていました。
電気も和風で寿司屋さんって雰囲気が出ていますよね。

入口方面から奥を撮っています。
左が座敷で右がカウンター席となっています。
奥にも座敷があるようです。
店内は落ち着いた雰囲気のお店となっています。

カウンター席です。
この一枚板のカウンターが綺麗ですよね。
掃除も行き届いているようです。

カウンターの端はこんな風になっていましたよ。
写真付きのメニューなんですね。
面白いですね。

店内側から入口を取っています。
暖簾はこうゆう状態になっていたんですね。
ちゃんと掛かっていたんですね。
店内側からちゃんと見えるように。
ここは外に出さないんでしょうか？
どうして店内に飾っているのか聞くのを忘れちゃいました。
次回行ったときには聞いてみないと。　

吉野寿司さん。
今回初めて行きましたがとっても良かったです。
新鮮で美味しいお寿司が低料金で食べれます。
福井で美味しい寿司が食べたければここで決まりですね。
福井駅からも近いので便利ですし。
これはまた再訪してしまうのは間違いなしですね。

今回も食べログ情報でｇｏｏｄな晩御飯を堪能する事が出来ました。
食べログも多数のレビューアが増えて情報の質が上がってきたと思います。
今後も良い店探しのパートナーにしたいですね。


今日もよく食べて飲んだぞ～！！
明日も 美味しい料理 と お酒 が飲みたいから．．．．．
私の元気の源 しじみにんにく を買っとかないと。
また、ここで 、注文しとかないとね。

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

店名：ＴＡＲＵＨＯ
カテゴリー：レストラン

住所：大阪市都島区都島北通１－４－２９　タルホビル１階
電話：06-6926-3535
営業時間：11：00～14：30　17：00～22：00
定休日：
ＨＰ：

……………………………………………………………………………………………

今日はＴＡＲＵＨＯに行ってきました。
前回は夜に行ったのですが、今回はランチを食べに行くことにしました。

　
１回目の日記はここで。

お店の概観です。
昼間に見ると白を基調として喫茶店のような感じです。
最初は洋食家とは気がつきませんでしたから。
今は大丈夫ですが。

お店の入口です。
洋食屋
キッチン
ＴＡＲＵＨＯ
イタリアンカラーなイメージです。
さあ、入店しましょう。

さ～て、今日は何を食べましょうか。
メニューは何処かな。

ランチメニューが壁のボードに貼ってありました。

Ａ カレーセット　７８０円
　 カレー＋サラダ＋デザート or ドリンク

Ｂ パスタセット　８８０円
　 本日のスパゲッティ＋サラダ＋パン＋スープ＋デザート or ドリンク
　 パスタは３種類の中からチョイスできます。
　　・さしごとじゃが芋、インゲンの和風ソース
　　・ソーセージと白菜のトマトのペペロンチーノ
　　・豚バラやわらか煮とキャベツの和風カレーソース

Ｃ 日替わりセット　７８０円
　 本日の一皿＋スープ＋ライス＋デザート or ドリンク
　 日替わりは２種類の中からチョイスできます。
　　・秋鮭のレタス包みクリームグラタン
　　・ナチュラルチーズハンバーグトマトソース添え

Ｄ 日替わりランチ　５８０円
　 本日の一皿＋スープ＋ライス

神戸牛特製牛すじカレー　５８０円　大なら６８０円

ドリンクはウーロン茶、コーラー、ジンジャエール、コーヒー、紅茶からチョイスできるようです。

さて、どれにしょうかな。

今日はパスタな気分だったので、Ｂのパスタセット８８０円にしました。
最初にサラダが出てきましたよ。

ドレッシングが一緒に運ばれてきたんですが４種類のドレッシングだったんですよ。
「青じそ」と「ごま」それから。

「オリジナル」と「コチマヨ」でした。
ん？
コチマヨって？
何となくネーミングから分かったんですが、一応、聞いてみました。
コチ＝コチジャン、マヨ＝マヨネーズでした。
色々と違う味で楽しめるのが良いですね。

次にスープが出てきましたよ。
コンソメベースで玉子、大根、ベーコンなどが入ったスープです。
暖まりますよ。

パンです。

いよいよ本日のメインのパスタの登場です。
ソーセージと白菜のトマトのペペロンチーノです。

パスタの茹で加減はバッチリ、味付けも良く美味しく頂けましたよ。
ソースのピリット感もいい感じでした。
ソースはパンと一緒に食べました。
ソーセージを食べているとビールが飲みたくなって仕方がありませんでした。

デザートです。
手前がパンプキンプリンです。
プリン好きなのでたまりません。
とっても美味しかったですよ。
奥はアイスです。
チョコ味のアイスでクールダウンしましたよ。
柿も美味しかったです。
満足できたデザートでした。

＋200円でドリンクを追加しました。
食後のコーヒーです。

店内の風景です。
前回は入口付近に座ったのですが、今回は一番奥に座りました。
一番奥から入口方面を撮りました。
店内は白を基調として清潔感が漂っていますね。

奥は私が座った４人掛けのテーブル席と後２つあり、全部で３つのテーブル席があります。
この２つのテーブル席は移動させて１つに出来るので１０人ぐらいの大人数でも対応できそうですね。
奥だけ貸切にするのなら後４名加算で１４名はＯＫそうですよ。

ＴＡＲＵＨＯさん。
２階もあるようです。
２階はギャラリーカフェになっているようですね。
ゆったりと落ち着いたカフェでちょっとブレークしませんか。
って書いてますね。

１階のお店の横に階段がありますね。
ここから２階に上がっていくようです。
２階はガラス張りで開放感がありそうです。
また、今度行ってみましょう。

１回目の日記はここで。　

ジャンル別サーチへ

場所別サーチへ

ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-d850.html

食べログ：古潭（ホワイティ梅田店） のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名：古潭（ホワイティー梅田店）
カテゴリー：ラーメン屋

住所：大阪市北区堂山町梅田地下街３－３
電話：06-6312-8086
営業時間：11：00～21：30
定休日：第３木曜日
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/k053310/

……………………………………………………………………………………………

今日は古潭（ホワイティー梅田店）に行ってってきました。
梅田で晩御飯をと思って色々と考えたのですが思いついたんですよね。
そうだ、久々に古潭に行こうって。
昔はよく行っていましたが最近はトントご無沙汰だったもので。
どんな感じになっているのかな～って。

古潭（ホワイティ梅田店）の食べログのレビューはここで。
古潭（ホワイティ梅田店）の２回目の日記はここで。

お店の概観です。
超久々に来たんですが概観は昔とそんなに変わっていませんね。
右側のたっぷりコラーゲンスープらーめんのところが新しくなっているかも。
懐かしいですね～。

お店の暖簾です。
ブルー地に古潭のロゴなんでしようか、白で大きくデザインがしてありますね。
そして古潭って左下に店名が書いてあります。
このデザイン好きなんですよね。
さあ、入店しましょう。

さて、何を食べましょうか。
・古潭ラーメン　しょうゆ味　５８０円
・古潭ラーメン　みそ味　６００円
・ギョウザラーメン　しょうゆ味　６７０円
・ギョウザラーメン　みそ味　６９０円
・クン玉ラーメン　しょうゆ味　６６０円
・クン玉ラーメン　みそ味　６８０円
・チャーシューラーメン　しょうゆ味　７００円
・チャーシューラーメン　みそ味　７２０円
・炙りチャーシューラーメン　しょうゆ味　８００円
・炙りチャーシューラーメン　みそ味　８２０円
・ピリ辛ラーメン　しょうゆ味　６００円
・ピリ辛ラーメン　みそ味　６２０円

昔はここでよく醤油ラーメンを食べていました。
今回も昔懐かしい醤油にしょうかな～。

よく見ると小菜セットっていうのもありますね。
・Ａセットはラーメンに焼餃子（４個）、海老天（４個）で＋２９０円
・Ｂセットはラーメンに焼餃子（４個）、鳥唐揚げ薬味ソース（４個）で＋２９０円
・Ｃセットはラーメンに海老天（４個）、鳥唐揚げ薬味ソース（４個）で＋３５０円

これも魅力的ですね。
さて、何にしましょうか。

一品料理も色々とありますね。
・焼ギョウザ　２８０円
・鉄鍋ギョウザ　３２０円
・プリプリ小海老の天ぷら　３５０円
・若鶏の唐揚げ　３９０円
・鶏の唐揚薬味ソースかけ　３５０円
・炙りチャーシュー盛合せ　４５０円

スピードメニューは
・四川風ピリ辛きゅうり漬け　２００円
・枝豆　１８０円

今回はやっぱり、しょうゆらーめん５８０円にしました。
まずは何時ものようにスープから飲んでみます。
わおっ。
美味しい。
あの当時のままだ。
このコクのある醤油味が大好きなんですよね。
とっても嬉しいですね～。
このお店に一番最初に行ったときに、このスープを見て、味噌と勘違いして「醤油を注文したんですけど。」って言ったのを思い出してしまいましたよ。
見た目が味噌っぽかったもので。
でも、飲んでみると極上の醤油味でした。(笑)