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2010年1月 4日 (月)

ラーメン屋 「古潭(ホワイティー梅田店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-d850.html


食べログ:古潭(ホワイティ梅田店) のレビューはここで。

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店名:古潭(ホワイティー梅田店)
カテゴリー:ラーメン屋

住所:大阪市北区堂山町梅田地下街3-3
電話:06-6312-8086

営業時間:11:00~21:30
定休日:第3木曜日

HP:http://r.gnavi.co.jp/k053310/


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今日は古潭(ホワイティー梅田店)に行ってってきました。
梅田で晩御飯をと思って色々と考えたのですが思いついたんですよね。
そうだ、久々に古潭に行こうって。
昔はよく行っていましたが最近はトントご無沙汰だったもので。
どんな感じになっているのかな~って。

古潭(ホワイティ梅田店)の食べログのレビューはここで。
古潭(ホワイティ梅田店)の2回目の日記はここで。

 

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お店の概観です。
超久々に来たんですが概観は昔とそんなに変わっていませんね。
右側のたっぷりコラーゲンスープらーめんのところが新しくなっているかも。
懐かしいですね~。

 

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お店の暖簾です。
ブルー地に古潭のロゴなんでしようか、白で大きくデザインがしてありますね。
そして古潭って左下に店名が書いてあります。
このデザイン好きなんですよね。
さあ、入店しましょう。

 

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さて、何を食べましょうか。
・古潭ラーメン しょうゆ味 580円
・古潭ラーメン みそ味 600円
・ギョウザラーメン しょうゆ味 670円
・ギョウザラーメン みそ味 690円
・クン玉ラーメン しょうゆ味 660円
・クン玉ラーメン みそ味 680円
・チャーシューラーメン しょうゆ味 700円
・チャーシューラーメン みそ味 720円
・炙りチャーシューラーメン しょうゆ味 800円
・炙りチャーシューラーメン みそ味 820円
・ピリ辛ラーメン しょうゆ味 600円
・ピリ辛ラーメン みそ味 620円

昔はここでよく醤油ラーメンを食べていました。
今回も昔懐かしい醤油にしょうかな~。

よく見ると小菜セットっていうのもありますね。
・Aセットはラーメンに焼餃子(4個)、海老天(4個)で+290円
・Bセットはラーメンに焼餃子(4個)、鳥唐揚げ薬味ソース(4個)で+290円
・C
セットはラーメンに海老天(4個)、鳥唐揚げ薬味ソース(4個)で+350円

これも魅力的ですね。
さて、何にしましょうか。

  

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一品料理も色々とありますね。
・焼ギョウザ 280円
・鉄鍋ギョウザ 320円
・プリプリ小海老の天ぷら 350円
・若鶏の唐揚げ 390円
・鶏の唐揚薬味ソースかけ 350円
・炙りチャーシュー盛合せ 450円

スピードメニューは
・四川風ピリ辛きゅうり漬け 200円
・枝豆 180円

  

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今回はやっぱり、しょうゆらーめん580円にしました。
まずは何時ものようにスープから飲んでみます。
わおっ。
美味しい。
あの当時のままだ。
このコクのある醤油味が大好きなんですよね。
とっても嬉しいですね~。
このお店に一番最初に行ったときに、このスープを見て、味噌と勘違いして「醤油を注文したんですけど。」って言ったのを思い出してしまいましたよ。
見た目が味噌っぽかったもので。
でも、飲んでみると極上の醤油味でした。(笑)

 

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次に麺を食べてみましょう。
おっと、その前にゴマをたっぷりと入れないと。
このラーメンにはゴマが合うんですよね。
麺もシコシコとしていていい感じです。
あの当時と変わらぬ美味しさです。
ちよっと心配していたんですよね。
不味くなっていたらどうしょうって。
なんの、なんの、そんなのとりこし苦労でした。
当時と変わらぬ美味しさですよ。
嬉しいな~。

 

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チャーシューです。
このチャーシューも美味しかったですよ。
脂身も無いので安心して食べれます。

 

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小菜Aセット+290円です。
焼餃子(4個)と海老天(4個)、そして、野菜が付いていますね。

 

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海老天(4個)です。
この海老天は熱々で出てきたんですよ。
一口食べて、ふうふう言いながら食べましたよ。
味も最高美味しかったですよ。
プリプリの海老が激旨でした。
あ~っ、ビールが飲みたいよ~と思わせる一品でした。

 

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焼餃子(4個)です。
ここの焼餃子って大好きだったんですよね。
あの当時の味がキープ出来ているんでしょうか?
不安に思いながら食べてみると。
わおっ。
変わってないですよ。
あの、美味しい味がそのままです。
良かった。

 

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餃子はこうやってラーメンに投入します。
セルフ餃子ラーメンの出来上がりです。(笑)

 

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こうやって餃子をラーメンに投入して食べると更に美味しくなるんですよ。
餃子がラーメンの出汁を吸って美味しさがパワーアップするという訳なんですよ。
私は古潭で餃子をラーメンに入れて食べると餃子が美味しくなるって知りました。
この技は他のラーメン屋さんでもやっています。
でも、合うお店と合わないお店があるんですよね。
やっぱり出汁の種類が違うからでしょうね。

 

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店内の風景です。
店内の真ん中から入口方面を撮っています。
カウンターはL字型になっており、その中が調理場となっています。
このカウンターと椅子は当時のままのような気がします。
カウンターは年季が入ってますよね。

 

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同じ場所から奥を撮っています。
こちら側は確実にリニューアルしていますね。
床、壁、テーブル、椅子全てが綺麗です。
大きな柱が目の前にあってよく見えませんが。
右側にはカウンター席もあるようです。
お一人様でも奥に行けるようです。

古潭らーめん。
沢山の支店があります。
このホワイティ梅田店を筆頭に阿倍野店、なんばウォーク店、かっぱ横丁店、なんばCITY店、HEPナビオ店、アクティ大阪店、堺タカシマヤ店、近鉄アベノ店、京橋コムズ店、阪急茨木店、阪急サン広場店、なんばウォーク中央店と13店舗もあるんですよ。
でもね、このホワイティ梅田店が一番好きなんですよね。
全部は行ききれていませんが、このホワイティ梅田店が一番美味しいと思うんですよね。
他の店舗とは明らかにラーメンの美味しさが違うんですよね。
ここのが麺もスープも一番美味しいと思います。
今回久々に行って、再確認しました。
ラーメンも色々と食べ歩いて美味しいお店も見つけましたが、こうやって大昔に通っていたラーメン屋さんがまだ営業を続けており、当時と変わらぬ味が楽しめるのって幸せですよね。
まだまだ頑張って欲しいラーメン屋さんの1つです。
たまには行かないとね。
私の味の故郷の古潭さんへ。

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コメント

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
2010年も日本全国津々浦々、美味しい記事を楽しみにしています♪

それにしても、古潭らーめんって店舗ごとに味が違うんですね!知らなかった☆
今度ホワイティ店で食べてみますねー。

投稿: chihi | 2010年1月 4日 (月) 10時00分

> chihiさん。

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

今年も行きますよ~。
北は北海道から南は沖縄まで。
パワフルに回りますよ。

古潭は味が違いますね。
例えばナビオ店とかは駄目ですね。
一押しはやっぱりホワイティ店だと思います。
是非!!

投稿: プレグル | 2010年1月 7日 (木) 00時00分

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