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2010年12月 6日 (月)

中華料理 「OIL(オイル)」

店名:OIL(オイル)
カテゴリー:中華料理

住所:福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102
電話:06-6442-1115

営業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
定休日:日曜日
HP:


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今日はOIL(OIL)に行ってきました。
前回、ランチで麻婆豆腐を食べて、大感激をして、次回は夜に行かないとって思って、仲良しグルメ仲間と行って来ました。
今回はコース料理をお願いしておきました。

1回目のランチの日記はここで。

 

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夜バージョンの看板です。
妖艶にお客を誘い込んでいますね。
遠くからでも見えます。
美味しいから来てねって感じで。

 

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お店の概観です。
さあ、美味しい料理の数々が待っていますよ。
突撃だ!!

 

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まずは、何時ものように生ビールからのスタートです。
大阪駅から歩いて来たので、ちょっぴり、喉が渇いています。
では、乾杯!!
ぷふぁ~、美味しい。
最高ですね。

 

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茄子の冷製です。
前菜からのスタートです。
茄子が美味しいんですよね。
それと、味付けが、これまた、絶妙なんですよね。
最初からやられましたよ。
パクパクって食べちゃいました。

 

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ザーサイです。
お酒のお供の定番ですよね。
これは、もう、紹興酒が飲みたくなってきましたよ。
さっさと、ビールを飲んじゃいましょう。

 

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小皿です。
さて、次の料理からは取り分けして、食べましょうか。

 

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3品目です。
秋刀魚の黒酢煮です。
秋刀魚も中華のプロの手に掛かると、こんな風に出てくるんですね。
もう、絶妙な味付けですよ。
他店では味わえない味です。
流石、シェフは中華の魔術師ですね。
これは、もう、紹興酒でしょ。

 

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って、ことで頼んじゃいました。
陳年紹興酒貴酒10年4,500円です。

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裏面はこんな感じになっています。
厳格で伝統的な製法を元に、紹興市優良指定工場で造られたお酒です。
このお酒は、紹興酒の中の紹興酒なんですよ。

 

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こんな感じで頂きました。
とっても深い味わいのある紹興酒でしたよ。
これは、旨い!!
何杯でも、スイスイと飲めてしまいます。
お酒が弱い人には危険な紹興酒ですね。

 

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よだれ鶏です。
これ、これ、今回は特別にコース料理に入れてもらった料理です。
前回ランチに来たときに、これは店主さん一押しの料理だったんですよね。
予約時に入れてもらいました。

この料理は、ヨダレが出るほど美味しい料理って事で名前が付いたそうです。
食べてみると、ワオっ刺激的な味です。
辛い、でも、食べるのをやめれない。
本当に止まらなく料理でした。
ここの店主さんは本当に辛さの魔術師ですね。

 

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牛肉と豆腐のとろみスープです。
ランチのときにも感じたんですが、スープがとっても美味しいんですよ。
今回もとっても美味しかったです。
辛い料理が続いていましたから、このスープを飲むとホッとしました。
さあ、次の料理が出てきました。

 

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牡蠣の四川唐辛子炒めです。
四川唐辛子が沢山入っていますね。
分かりますか?
赤い唐辛子です。
これが、また、辛いんですよ。
わおっ、辛って、思わず叫んじゃいました。

 

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この料理のメインは、やっぱり、これですよね。
プリプリの牡蠣が沢山入っていました。

 

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小皿に取り分けして食べます。
一番最初は、やっぱり、牡蠣からでしょう。
わおっ、プリプリですよ。
程よい辛さが口の中に広がります。
四川唐辛子と一緒に食べると、ファイアーってなっちゃいますけどね。
でも、これまた、やめれないんですよね。
もう、この旨し辛さにやられちゃいました。


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陳年紹興酒貴酒8年3,500円も注文しちゃいました。
10年物と8年物の飲み比べです。
どんだけ飲むねんって声が聞こえてきそうです。
本当に、よく飲みました。
料理が美味しいと、お酒も進みますよね。
美味しい料理に美味しいお酒、そして、楽しい仲間との会話です。
もう、最高でしたよ。

 

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まだまだ、コース料理は続きます。
次は
太刀魚の豆豉醤蒸しです。
緑の野菜がアクセントになっていますね。

 

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中はこんな感じで太刀魚が入っていました。
舌にピリピリって、心地よい辛味が襲ってきます。
もう、この、絶妙な辛味攻撃にやられっぱなしです。
参りました。
店主さんの腕はスゴイですね。
太刀魚も、とっても美味しかったですよ。

 

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さあ、いよいよ、ご飯物の登場です。
秋ジャケとレタスのチャーハンXO醤風味です。
取り分けしていただきます。
ん~、ホッとする味です。
辛い料理が続きましたから。
味付けは、バッチリ、一粒、一粒に旨みが詰まって、とっても美味しかったですよ。

 

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最後の1品のデザートの登場です。
杏仁豆腐です。
この杏仁豆腐がまた美味しいんですよ。
今までの油を全て落としてくれそうです。
最後の口直しとしては最高ですよ。
あれだけ食べてお腹一杯になっていたのに、ペロって食べちゃいました。
やっぱり、甘味物は別腹ですね。

さあ、これだけ食べて、コース料理は一人2,800円です。
ビックリでしょ。
これだけの料理が出て、ボリュームがあって、美味しくて、2800円です。
大感動のディナーでした。
大満足でお店を後にしましたよ。

ランチも素晴らしかったですが、夜も最高でした。
この日も他に予約が入っており、店内は満員御礼状態でした。
もう、人気店になっていますね。
お昼も人気が出て行列が出来ているそうです。
もう、ブレークしてきましたね。
やっぱり、人気が出るお店は違いますよね。

店主さん、これからも、美味しい料理とサービスをお願いします!!
オイルが大好きなファンより。


1回目のランチの日記はここで。


今日もよく食べて飲んだぞ~!!
明日も 美味しい料理 と お酒 が飲みたいから.....
私の元気の源 しじみにんにく を買っとかないと。
また、ここで 、注文しとかないとね。


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コメント

プレグルさん、こんにちは。

素晴らしい夕方の空の色からはじまり、OILさんの絶品料理!

よだれ鶏、美味しかったですよね!

これを見てたらまた行きたくなってきました!

これだけ食べて、これだけの料理が出て2800円!

素晴らしいです!!

投稿: さいちゃん | 2010年12月 7日 (火) 17時38分

やっぱり、大正解のお店でしたよね。
店主さんは辛の魔術師だよね。
紹興酒も美味しかったよね。
グイグイ飲んじゃったし。
また、行きましょう!!

投稿: プレグル | 2010年12月 9日 (木) 00時59分

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受信: 2010年12月 6日 (月) 04時17分

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