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2011年2月21日 (月)

餃子屋 「山東水餃大王」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/02/post-fa03.html

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店名:山東水餃大王
カテゴリー:餃子屋

住所:岡山県備前市日生町日生1306
電話:0869-72-1166

営業時間:11:00~17:30
定休日:火曜日

HP:http://www.konnanodo.com/shop/suigyouza/


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今日は山東水餃大王に行ってきました。
岡山の日生にあるお店です。
数年前から行きたいと思っていたお店です。
今回、日生の牡蠣ツアーに来て、やっと行けました。
さて、さて、どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

2010年の日生の牡蠣ツアーの日記はここで。

 

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今回も、五味の市で牡蠣を買って、海の駅のしおじで牡蠣を焼いて堪能しました。
で、今回はお抱え運転手ちゃんが居たので、来れました。
わ~い。
やっと、来れたぞ~。
お店の暖簾です。
綺麗な赤の暖簾ですよね。
白抜きで店名が書いてあります。
山東水餃大王ってね。
面白い店名ですよね。

 

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お店の概観です。
お店は、丁度、角地にあります。
左側が国道です。
日生の駅から来ると右手にお店が見える感じなんですよ。
1階がお店で2階が住居って感じのお店ですね。
写真で言うと、手前が狭くって奥に行くほど広くなっています。
三角形のような形のお店のようです。

 

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同じ場所から反対側を撮ってみました。
商店街になっているんですね。
ちゃんと屋根が付いています。
でも、お店は少なそうです。
駐車場になっていたり、住居って感じですね。
また、時間があるときに散策してみたいものです。

 

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写真を撮り終えて入店しました。
さあ、何時ものように
ビール550円からのスタートです。
ここは、ラガービールでしたよ。
嬉しいですよね。
さあ、飲みましょう。
ぷふぁ~。
旨い!!
最高です。
さて、何を注文しましょうか。

 

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酸辣湯260円です。
とろみのあるスープでしたよ。
豆腐、ニンジン、椎茸、タケノコ....
色んな具材が入っていました。
優しい味付けです。
水餃子のお供として最高ですよ。
お店に行ったら、必ず頼んで欲しい1品ですね。

 

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水餃子です。
1人前は8個で420円なんですよ。
今回は3人前をオーダーしました。


このお店の水餃子は、岡山で採れる「黄ニラ」を使っています。
黄ニラは流通の少ない高級食材なんですよ。
柔らかく、独特の上品な風味が水餃子によくマッチするんですよね。
ニンニクは使っていません。
臭いが気になる人も安心して食べる事が出来ます。
豚肉は良質な岡山ポークです。
干しエビは地元・日生漁港の物です。

 

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水餃子づくりは朝4時からはじまり、餃子皮まで全て手作りしているそうです。
素晴らしいですよね。
さあ、食べてみましょう。
熱々の水餃子を、ツルンって舌に乗せて食べてみると、中から熱いスープが「ジュワッ」と飛び出します。

わおっ。
美味しい、いい味していますよ。
これは、中々のものです。
ビールが進みます。
美味しい料理にビールは最高ですよね。
ありがとう、運転手さん。
感謝、感謝です。(笑)

  

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店内の雰囲気です。
店内の真ん中から奥を撮っています。
丁度、三角形の先端の部分って感じでしょうか。
ここは、作業場になっているようですね。
調理場は反対側にありましたよ。
赤系のテーブルと丸い椅子で構成されています。
落ち着く感じですね。
来て良かったって思いましたよ。

山東水餃大王さん。
ひなびた場所にお店はあります。
いい感じのお店ですよ。
1年に1回は行きたいお店です。
このお店はメディアの露出度も多いんですよ。
「ズームイン朝」「サライ」「家庭画報」....
色んな、テレビ、雑誌に取り上げられています。
このお店は、実店舗よりも通販の方が有名なようです。
12月はお店を閉めて注文生産とお持ち帰りとなっているようです。
冬場は注意しないと駄目ですね。
水餃子は美味しかったですよ。
また、来年も行かないとね。
満足、満足。
美味しく頂けました。


2010年の日生の牡蠣ツアーの日記はここで。

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