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2013年2月17日 (日)

ダイニングバー 「ビストロReborn(リボーン)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2013/02/reborn-5960.html


食べログ:ビストロReborn(リボーン) のレビューはここで。

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店名:ビストロReborn(リボーン)
カテゴリー:ダイニングバー
 

住所:大阪市阿倍野区阪南町1-46-6
電話:06-7164-2129

営業時間:11:30~14:30 17:30~23:00
定休日:不定休
HP:


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今日はビストロReborn(リボーン) に行ってきました。
御堂筋線昭和町界隈ぶらりグルメの旅をしてきました。
1軒目で某コース料理を食べてお腹を満たしての2軒目使いです。
あっ、0.5次会を入れちゃうと3軒目かな。(笑)
路地裏を歩いているとバール風なお店を発見しましたよ。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

 

A020_rimg0713
お店の外観です。
とってもシンプルなお店な感じですね。
幌には、ビストロRebornって書いていますね。
ん?、何故に生まれ変わり、再生なの?
この謎の答えは最後に。

 

A200_rimg0716
まずは、生ビール500円からのスタートです。
無駄な泡が一杯グラスに付いて、トップの泡もクリーミでないですね。
ちょっとテンションが下がります。
生ビール好きにとっては嫌なんですよね。
こんな感じで出てくるビールっていうのは。
場末の程度の低いお店なら仕方が無いと思いますが500円も取って、コレって感じです。

 

A210_rimg0722
カウンターの前にあったメニュー表とにらめっこです。
このお店、食べログで事前調査していたお店でもあったんですよね。
そのときのメニューと変わっているんです。
参考にしたメニュー表('2012/12/27投稿)には、ALL350円で、キノコのマリネ、サーモんのマリネ、タコのカルパッチョ、ラタトゥーユ、ジャガイモのトフィノク、タコのソテー、チキングラタン、カキのトマト煮、チキンのトマト煮、ガーリックトーストってあったんですよ。
色々と小皿料理が楽しめるお店なんだって思っていたら.....

食べたい物が無いし、高いやんっ。
あ~ぁ、って感じですよ。
どうしょう.....

 

A240_rimg0725
タコのソテー香草風630円です。
ん~、これで630円は高いですね。
味は普通です。
これなら二度と注文しないですよ。
違うお店のバールでオーダーした方が美味しくて安く楽しめますね。

 

A220_rimg0730
じゃがいものドフィノワーズグラタン380円です。
ジャガイモを使ったシンプルな料理ですね。
ジャガイモとチーズに生クリーム、牛乳、塩、後は秘密の香辛料等をオーブンで焼きます。
すると、美味しいフィノワーズグラタンの完成です。
シンプルな料理って美味しいですよね。

 

A400_rimg0720
店内の雰囲気です。
お店はL字型のカウンター席になっています。
厨房はカウンターの中では無く左手の奥の方になっています。
白い壁にオーク調のカウンターですね。
窓やドアに飾りは無くシンプルです。
POP類は一切無く、良く言えばシンプルな、悪く言えば殺風景なお店です。

リボーンさん。
何故にリボーンなのって事なんですが。
今は閉店してしまっている西成区太子にあった「南自由軒」ってお店の人が再生したお店って事らしいですね。
まあ、私は、行ったことが無かったのでリボーンって言われても、前とどうなのって比較ができないので店名に付いての思い入れはないです。

今だけを判断して思うのは、2軒目、3軒目使いとしては無しかな~っ。
では、1軒目使いとしては....
洋食屋さん使いになるんでしょうかね。
ここで、パスタは食べたくないし....
・ビーフカツ 1,450円+200円
・煮込みハンバーグ 880円+200円
・エビフライ 880円+200円
・オムライス 680円
ぐらいかな。
でも、ハンバーグならボストンに絶対に行くと思うし、オムライスならラフラフに行くと思います。
両店ともカテゴリーキングでめっちゃ美味しいですからね。
(ラフラフのレビューは近々の予定です。)
ビーフカツもエビフライも食べたければ専門店に近い形の洋食屋さんで食べるでしょうね。
美味しいお店を知っていますから。
つまり、ここで無いと食べたいって物が無いんですよね。
行きたい、食べたいっていう動機付けがないお店なんですよ。
今のままだと、食べる物のチョイスが少ない、量が少なくて高い....
サービスが良いとか居心地が良いって感じでもないし。
そんな感じになっています。
何か特徴を出して頑張って本当の意味のリボーンを達成して下さい。

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