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2014年3月24日 (月)

ラーメン屋 「青島食堂(西堀店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2014/03/post-157b.html


食べログ:青島食堂(西堀店) のレビューはここで。

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店名:青島食堂(西堀店)
カテゴリー:ラーメン屋
 

住所:新潟市中央区西堀通8番町1575
電話:025-222-4100

営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休

HP:


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今日は、 青島食堂(西堀店) に行ってきました。
新潟ラーメンを食べましょうって事で行って来ましたよ。
タクシーに乗って地元の運転手さんに何処のラーメンがお薦め?って聞いた中の1つです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

 

A010_rimg1496
お店の外観です。
左の看板に面白い事が書いてありますよ。
「全天候型商い中」って。
これって、通し営業しているよって事ですよね。
どんな時間に来ても食べれるよって感じでしょうか。
工業製品に使う、「全天候型」をこういう使い方するのってセンスがありますよね。

入口のドアには、「あおしま らーめん」って書いてあります。
目を少し上に上げると....
時代を感じますね。
非常に年季が入っています。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

 

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店内に入ると直ぐ左に券売機があります。
さて、何を食べましょうかね。

メニューは、いたって簡単です。
基本、青島ラーメンしかありません。
大盛りにするか、チャーシュー麺にするか....
後は、単品でトッピングを追加するっていうスタイルです。

 

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で、こういうオーダーにしました。
青島ラーメン 700円
・茹ほうれん草 50円
・自家製メンマ 50円
・刻みねぎ 50円
です。

 

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水を飲みながら、しばし待ちます。
グラスはオリジナルですね。

 

A220_rimg1508
しばらくすると青島ラーメンが出てきましたよ。
追加トッピングした、ほうれん草、メンマ、ネギがドーンって乗っかって来ました。

スープが独特の色合いをしていますね。
ここは、長岡系 生姜醤油ラーメン発祥の店舗の西堀店っていう訳です。
スープを飲んでみると生姜風味が効いた醤油味です。
でも、生姜、生姜しているって感じではないんですよ。
醤油の味の方が勝っているかな.....
美味しい醤油味のラーメンって感じです。

何故に生姜?
やっぱり、寒い新潟ならではではって感じなんでしょうね。
寒い冬に温まるって事で使っているんでしょうね。

 

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大量のトッピングの下から麺を引き出します。
程よい茹で加減で、喉越しも良く、スープとバッチリあっています。
あれよ、あれよっと言う間に完食です。
もう少し食べたいかなって思わせる分量でしたよ。

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店内の雰囲気です。
入口付近から奥を撮っています。
店内はカウンター席オンリーとなっています。
カウンターの前が調理場って感じのお店です。

青島食堂(西堀店)さん。
新潟には5大ラーメンってあります。
1.長岡系 生姜醤油ラーメン
2.新潟系 濃厚味噌ラーメン
3.三条・燕系 背脂こってりラーメン
4.新潟系 あっさり醤油ラーメン
5.三条系 カレーラーメン
今回は長岡系の生姜醤油ラーメン発祥のお店のラーメンを食べたっていう訳です。
背脂こってり系も食べた事があるし、醤油系よりも味噌が食べたいですね。
次回の新潟ツアーでは、濃厚味噌ラーメンが食べたいですね。
課題です。
さ~て、次は、何時行こうかな。

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