プレグルのグルメ探訪記

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記事：http://www.pregour.com/gourmet/2015/07/post-aee5.html

食べログ：RISTORANTE Baci（リストランテ バーチ） のレビューはここで。 

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店名：RISTORANTE Baci（リストランテ バーチ）
カテゴリー：イタリアン 

住所：大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話：06-6212-2345
営業時間：17：00～翌3：00
定休日：日・祝日
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci（リストランテ バーチ） に行ってきました。
美味しいイタリアンを食べたくなって再訪して来ました。
美味しいイタリアン＝バーチってなった感じがあります。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの１回目の日記はここで。
リストランテ バーチの２回目の日記はここで。
リストランテ バーチの４回目の日記はここで。
リストランテ バーチの５回目の日記はここで。
リストランテ バーチの６回目の日記はここで。

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今日は、スパーリングワインからのスタートですよ。
FRANCIACORTA ALMA CUVEE BRUTにしました。
キメ細かい泡に ほどよい果実味、そして、美しい酸の響宴です。
イタリア最高峰のスパーリングワインです。
見ているだけでも楽しくなってきます。
お味の方も間違い無しです。

さて、今日はどんな美味しい料理が食べれるかな。
楽しみですよね～。
ワクワクします。

最初の料理は、海老のアヒージョ です。
蓋付きで出てきました。
蓋を取ってみると、グツグツ、グツグツいってました。
そして、大きな海老が美味しそうに鎮座しているじゃないですか。
食欲をそそります。
食べてみると、海老が新鮮でぷりぷりなんですよ。
海老好きにはたまんないですね。
味付けもバッチリとっても美味しかったです。

パンと一緒に美味しくいただきましたよ。   

赤ワインを飲みました。
La Demoiselle de Sociando Mallet 2009 です。
ラベルにトンボの絵が書いてある事でも有名ですよね。
ほんのりと甘味のある香りが漂ってきます。
味はしっかりとしていて料理との相性もバッチリです。
好みの味わいのワインでしたよ。

自慢のパスタをオーダーしました。
青海苔を打ち込んだタリアテッレ 魚介の白ワイン風味です。
シェフの自家製パスタがとっても美味しいんです。
モッチモッチの食感と味わいが抜群ですよ。
そして、魚介の旨味と相まって美味しさ倍増です。
この料理にも海老ちゃんが入っていたるんですよね。
海老好きにはたまりません。
アッと言う間に完食です。

最後にはデサートを食べました。
見た目から楽しませてくれますよね。
毎回、どんな感じなのか楽しみです。
お腹は結構いっぱいだったんですが．．．．．
美味しい物には目が無いですからね。
ペロリアンですよ。
直ぐに無くなっちゃいました。(笑)  

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
どの料理も堪能出来ました。
また行かないとね。

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