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2016年6月20日 (月)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/06/ristorante-baci.html


食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの5回目の日記はここで。
リストランテ バーチの6回目の日記はここで。

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まずは、何時ものように生ビールからのスタートです。
ぷふぁ~、旨い!!
ここのビールは何時飲んでも美味しいんですよね。
さて、今日はどんな美味しい料理が食べれるかな。
楽しみですよね~。
ワクワクします。

 

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最初は、鴨料理 です。
乾燥いちぢくのコンポート付きです。
上品な甘酸っぱさのモデナ産のバルサミコソースが料理の味を引き立てています。
鴨がとってもいい味しているんですよ。
鴨好きですからね。
たまんないですよ。
最初からテンションが上がりますね~。

 

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ビールの次はこれですよ。
bouquet d’Or brut(ブーケ・ドール・ブリュット)スパーリングワインです。
黄金の花束という名のスパーリングワインです。
フレッシュ感があって切れの良い味わいがいい感じですね。

  

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そうこうしているうちに次の料理が来ましたよ。
Baciの彩り前菜盛り合わせです。
見た目から楽しませてくれます。
鮑がとっても美味しかったですよ。
ワインがすすみますね~。

 

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自慢のパスタが出てきましたね。
濃厚な雲丹のパスタ キャビア乗せです。
これ、卒倒しそうなぐらい美味しかったですよ。
雲丹好きにはたまりません。
パスタを食べると雲丹の風味が口一杯に広がります。
そして、キャビアが最高ですね。
上に乗っている雲丹にキャビアを乗せたまま食べましたよ。
最高の贅沢ですよね。
お味は、みなさんが想像した通りです。
シ・ア・ワ・セ満開ですよ。

 

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肉料理がやって来ました。
牛テールの包み焼きです。
さあ、ここからどんな感じになるんでしょうね?

 

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マネージャーがおしげもなくトリュフを掛けてくれますよ。
もっと、もっと、もっと~って心の中で叫びます。
届いたかな~。(笑)

 

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完成で~す。
トリュフも沢山掛けてもらえましたよ。
濃厚な味わいです。
テール好きにはたまんないです。
色々な具材も美味しかったですよ。

 

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そして、〆は赤ワインにしました。
肉料理が出てきましたからね。
イタリア、ラツィオ州のCASALE DEL GIGLIO社が作ったワインです。
LAZIO ROSSO SHIRAZ  2013です。
辛口で芳醇な香りがたまりません。
好きなワインとなりました。
 

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
どの料理も堪能出来ました。
また行かないとね。

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