ホルモン焼き

2012年10月11日 (木)

ホルモン焼き 「百福」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2012/10/post-dbf4.html


食べログ:百福 のレビューはここで。

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店名:百福
カテゴリー:ホルモン焼き

住所:兵庫県尼崎市南塚口町1-2-8 NEOダイキョー1階
電話:090-4492-8929

営業時間:1700~24:00
定休日:月曜日

HP:


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今日は百福に行ってきました。
阪急塚口駅南側をウロウロと歩いていて偶然見つけたお店です。
たまにはホルモンもいいかなって思って入店しました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

 

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お店の看板です。
本格塩ホルモンのお店
炭火七輪焼 百福
牛、鶏、豚のホルモンを中心としたマジメな店
って書いていますね。

七輪で焼いて美味しいホルモンが食べれそうですよ。
楽しみです。

 

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お店の外観です。
大きな暖簾が掛かっていますね。
酒・ビール ホルモン焼
って大きく書いてあります。
ドアは自分で開けるタイプのようです。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

 

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まずは生ビール450円からでしょう。
乾杯~!!
ぷふぁ~、旨い!!
さて、今日は何を食べましょうかね。

 

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まずは、お店お勧めの生レバー700円です。
(注:食品衛生法上の提供禁止以前に訪問しています。)
生レバー大好きさんと一緒に行ったので速攻でオーダーです。
限定10食ってメニューに書いてありました。
色目も綺麗ですね。
お店が一押しにするはずです。
お味の方はバッチリ甘みもあり美味しかったですよ。

 

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次に、ユッケ700円をオーダーしました。
(注:食品衛生法上の提供禁止以前に訪問しています。)
これも限定10食みたいです。
和牛もも肉を使用して甘辛醤油ベースのタレで味付けされています。
ユッケは大好物なんですよね。
最初の1品として必ずオーダーしている確立が高いんです。
ここのユッケはいい味していましたよ。
ビールがドンドンすすんでしまいました。

 

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次は焼き物にしましたよ。
牛タン1,300円です。
お皿の上に丸く6枚が乗っていました。
これも美味しそうな いい色合いしていますよ。

 

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では、焼いていきましょうかね。
2枚ずつ焼いていきます。
焼き過ぎないように注意しないとね。

 

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上手に焼けました。
では、いただきましょう。
ん~、関西で食べる牛タンって味です。
美味しいですよ。
でも、仙台や福島で食べた牛タンの味が忘れられないんですよね。
厚みも味も全然違いますから。
また、食べに行きたいものです。

 

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そして、マルチョウ500円、牛カッパ300円、牛バラの700円の3品をオーダーしました。
それぞれの部位のところにプレートが付いています。
これって嬉しいですよね。
普通のお店だったら、え~っと、これ何だったっけ?
って、思うことが多いですもんね。

 

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では、ホルモン達も焼いていきましょうか。
これも焼きすぎに注意してっと。
飲んで、話をして、気がついたら焼きすぎって事がありますもんね。
上手に焼かないと。
マルチョウ最高ですよ。
幻の小腸ちゃん。
とっても美味しくいただきました。
勿論、他の部位も美味しくペロって食べましたよ。

 

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日本酒が飲みたくなったので白鹿の特別本醸造 山田錦1,000円にしました。
白鹿のお酒を飲むのは久しぶりかも。
ん~、美味しい!!

 

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壁を見ているとホルモンラーメンなるものを発見してしまいました。
店主さんこだわりのラーメンのようですよ。

 

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で、頼んじゃいましたよ。
ホルモンラーメン700円です。
コラーゲンたっぷりのスープです。
お肌ツルツルになるかな。
焼き鳥屋さんでラーメンを最後に提供するってお店はたまにありますよね。
スープにこだわっていて美味しいお店が多いと思います。
そことはちよっと違った味でしたね。

 

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店内の雰囲気です。
奥のテーブル席からカウンター方面を撮っています。
落ち着いた感じの綺麗なお店でしたよ。

百福さん。
綺麗なお店でした。
ホルモン焼きのお店って、え~って感じのお店も多いですよね。
色々な部位が美味しく食べれましたよ。
規制で食べれなくなった物もあるのが痛いですよね。
また、ホルモンが食べたくなったら訪問したいものです。
塚口にお気に入りのお店が出来ました。
また、行かないとね。

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関連ランキング:ホルモン | 塚口駅(阪急)

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2012年7月 6日 (金)

ホルモン焼き 「ホルモン小川商店(天神橋筋5丁目店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2012/07/post-79ea.html


食べログ:ホルモン小川商店(天神橋筋5丁目店) のレビューはここで。

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店名:ホルモン小川商店(天神橋筋5丁目店)
カテゴリー:ホルモン焼き

住所:大阪市北区池田町7-11
電話:06-6352-2941

営業時間:1700~翌5:00(月~土) 1600~24:30(日・祝)
定休日:無し
HP:


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今日はホルモン小川商店(天神橋筋5丁目店) に行ってきました。
天満ぷらぷらシリーズです。
歩いていると、あれっ、知らないお店が出来ている~って見つけてしまいました。
ホルモンを食べるのもいいかもって思って入る事にしました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

 

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お店の看板です。
もうもうちゃんの部位の絵が描いてありますね。
そして、下には、ホルって書いてます。

 

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お店の外観です。
店前にもテーブルと椅子が置いてありますね。
ここでも、食べる事ができるようです。
時期が良ければ、外でって言うのも良いですよね。
屋台みたいな感じで食べれますね。

 

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お店の横のPOPです。
鮮度抜群!!
さばきたての新鮮ホルモン300円~
世界のチーズ、ソーセージ、ワインが楽しめる!
焼肉なしでも気軽にやれる!!
ホルモンバール(ホル)

あ~っ、ホルモンバールを略して「ホル」って書いてあったんですね。
なるほどね。

 

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カウンターに座って頭上を見上げるとワインが飲みたくなっちゃいました。
ん~、やっぱり、赤ワインかなって事でチョイスをしたのが。

 

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モンテプルチアーノ・ダブルッツォのファルネーゼ2,400円です。
イタリアのワインです。
楽天でも大人気のワインですよね。
フレッシュなベリー系果実の香りがたまりません。
まろやかでなめらかな舌触りです。
とっても飲みやすいワインですよ。

 

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チャンジャのクリームチーズ450円です。
ホルモン屋さんだし、ワインと楽しみたいし....
って事で、チャンジャ+クリームチーズって料理をチョイスしちゃいました。
味もバッチリ美味しく頂けましたよ。

  

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そして、次に肉を頼む事にしたら出てきましたよ。
七輪です。
出てきたときには、直ぐに焼ける状態になっていましたよ。

 

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後は、タレと氷の登場です。
最初から氷が出てくるのは嬉しいですよね。
網の上が炎上する事がありますもんね。

 

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さ~て、何を食べましょうかね。
このお店は色々とあるので迷ってしまいますよ。
ん~、何にしましようかね。

 

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色々と考えて、おまかせホルモン盛り合わせにしました。
3種盛りで600円、5種盛りで1,000円になっていました。
で、5種盛りにしました。
七輪で焼いて美味しく食べれましたよ。
色んな味と食感に大満足です。

そうそう、ちゃんと氷も活躍する場面がありましたよ。
重宝しました。

 

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店内の雰囲気です。
カウンター席の奥から入口方面を撮っています。
カウンターの前が調理場になっています。
カウンターの前のタイルがいい感じですよね。
レトロな雰囲気がかもしだされています。

 

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上を見ると手書きのPOPが書いてあります。
これもいい感じですよね。
見入ってしまいます。

 

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ショップカードです。

ホルモン小川商店(天神橋筋5丁目店)さん。
独自の仕入れルートで鮮度にこだわってっています。
美味しいホルモンを毎日さばいているそうですよね。
だから、美味しいんですね。
天満もホルモン激戦区になってきましたね。
ここは、綺麗だし、居心地も良いし、ホルモンも美味しいんですよ。
天満にお気に入りのお店が出来ました。
また、行かないとね。

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関連ランキング:焼肉 | 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

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2009年3月19日 (木)

ホルモン焼き 「神戸マッスルホルモン」

店名:神戸マッスルホルモン
テゴリー:ホルモン焼き

住所:大阪市北区天神橋4-12-12
電話:06-6353-6290

営業時間:17:00~23:30
定休日:日曜日

HP:http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-9RTAA735/


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今日は神戸マッスルホルモンに行ってきました。
この地域では超人気店のお店です。
最近はホルモン焼きがブームですし。
女性客が増えましたよね。

   

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お店の前に大きな提灯があります。
神戸マッスルホルモンって大きく書いてあります。

 

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そして店前には、この看板がドーンっておいてあります。

新鮮ホルモン市場
特選三田牛ホルモン
神戸マッスルホルモン

新鮮なホルモン焼きが食べれそうでしょ。

 

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お店の入口です。
この扉がいい雰囲気をかもし出していると思いませんか?
こんな感じがホルモン焼き屋さんにはピッタリですよね。

 

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まずは、こいつでぷふぁ~って。
ん~、美味しい。

 

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キムチです。
焼き物が出来るまで、キムチでぷふぁ~です。

 

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最初の串です。
マッスルハート170円です。
牛の心臓です。
英語のハートからネーミングされています。

 

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上ハツ150円です。
豚の心臓部分です。
牛ならココロとかハーツと呼ばれます。
脂分は少ないですがコリコリした食感が食欲をそそります。

 

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牛ハチノス150円です。 
よく見ると形状がハチノスに似ているでしょ。
牛の第2番目の胃袋です。
味はあっさりしていますよ。

 

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つらみ180円です。
つらみは牛の顔の部分です。
よく動かす部分なので凄く味が濃厚なんですよ。

 

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特上みの170円です。
牛の第1番目の胃です。
肉厚で純白に近い色なんですよ。
コリコリです。
やりますね~。

 

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ぶたみみ160円です。
これはお勧めだったのですが実は苦手でした。
私はミミガーも苦手なんですよ。
この系統の食べ物は駄目みたいです。

 

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豚タン150円です。
牛タンは何回も食べたことがあるし好きなんですが、今回初めて豚のタンを食べました。
これは結構イケますね。

 

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店内のメニュー表です。
左部分です。

 

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店内のメニュー表です。
右部分です。

 

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店内の雰囲気です。
活気があります。
若い世代が多い感じですね。
女性のグループも居ます。
ホルモン焼き屋さんのイメージも変わってきたからでしょうね。

 

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ふ~う。
ごちそうさまでした。
美味しかったですよ。
ぷふぁ~の後です。

 

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最後はお見送りまでして頂きました。
ありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした。
とっても美味しかったです。

「何時も流行ってますよね。」って会話などをしました。
神戸の方に支店も出来たそうです。
人気店は違いますよね。
でも、仕入先を開拓しないと多店舗展開は難しいでしょうね。
私の友人の肉を卸している経営者の人に色々と聞いてます。
良い肉を安定して仕入れるのは本当に難しいでしょうね。
品質、サービスを落とさずお店が大きくなればと思っています。
 

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