お菓子屋

2010年1月10日 (日)

お好み焼き 「お好み焼道場(本店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-ae50.html


食べログ:お好み焼道場(本店) のレビューはここで。

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店名:お好み焼道場(本店)
カテゴリー:お好み焼き

住所:兵庫県明石市明石町1-6-6
電話:078-911-8084

営業時間:11:00~20:30
定休日:年中無休

HP:http://www.pure.ne.jp/~h-takao/okonomi/okonomiframe.html


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今日はお好み焼道場(本店)に行ってきました。

今回で2回目のチャレンジです。
前回の玉子焼きは絶品でした。
今回は店名通りのお好み焼きを食べに行きます。
さて、さて、お好み焼きも絶品かな??

お好み焼道場(本店)の食べログのレビューはここで。
お好み焼道場(本店)の1回目の日記はここで。


他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。

姫路発のどろ焼の日記はここで。

 

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相変わらず飲んで食べてますね~。
飲みすぎで真っ赤になってますよ。(笑)

 

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今回はショーケースの方から撮りました。
今日は名前通りにお好み焼きを食べるぞ!!
さあ、入店しましょう。

  

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今回チョイスしたのは、すじコン焼600円です。
ここは自分で作らないと駄目なのでこんな感じで出てきます。
下に生地が上にはスジとコンニャクが乗っかって出てきます。
これを鉄板の上でまぜまぜします。
綺麗にまぜまぜしないとね。

 

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鉄板に油を引いてお好み焼を乗っけます。
しばしこのままの状態で待機です。

 

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ある程度経ってくるとひっくり返します。
半分焼けましたね。

 

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そして、またまた、ひっくり返します。
出来上がりましたね。

 

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ソースを塗って、カツオ節、青のり、一味を掛けて完成です。
さあ、食べましょう。

 

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ここのお好み焼きは生地がふあっとタイプのお好み焼きです。
大阪のお好み焼きとはちょっと違いますね。
スジが絶妙な味付けのお好み焼きでした。
何だかとっても懐かしいお味でしたよ。

 

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店内の雰囲気です。
奥の席から入口方面を撮っています。

 

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左側には油が右にはソースと青のりセットが置いてあります。
そして真中にはお水が出るようになっています。
水はなまぬるいので冷たく飲むには氷をもらう必要があると思います。

他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。

姫路発のどろ焼の日記はここで。 

1回目の日記はここで。

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2009年8月23日 (日)

お菓子屋 「ちんすこう本舗 新垣菓子店(たまぐすく店)」

店名:ちんすこう本舗 新垣菓子店(たまぐすく店)
カテゴリー:お菓子屋

住所:沖縄県南城市玉城字堀川701-1
電話:098-948-3943

営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休

HP:http://www.chinsuko.com/


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今日はちんすこう本舗 新垣菓子店(たまぐすく店)に行ってきました。
沖縄の南部地方で車を走らせていると、ちんすこう本舗 たまぐすく店OPN文字が、そして、その横には大きなソフトが食べにおいでって誘っているではありませんか。
暑い~、これは食べに行かないと!!

 

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これが、誘い込んだソフト君と大きなOPENの文字が書かれたノボリです。
暑かったのでソフトを見た瞬間にロックオンされて左折してしまいました。(笑)

 

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右手がお店です。
左手が工場みたいですよ。

 

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駐車場から見たお店の外観です。
この数歩を歩いている間にも汗だくに.....
空が夏だ~ってなってますよね。
地面も熱々でしたよ。

 

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こんなのもありましたよ。
色がいいですよね。

 

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お店の入口です。
さあ、入店しましょう。

 

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わ~っ。
涼しい~、天国です。(笑)
店内に入ってソフト売場を探します。
ありました。

 

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これか~。
美味しそうですよね。
ごっくん。
さあ、注文しょうと。
お店の人を呼んでっと。

 

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ソフトは250円ですね。
何々、オリジナルちんすこうがトッピングされているようですよ。
これは嬉しいですね。

 

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じゃん、買いました~。
美味しそうでしょ。
まだまだ、暑い日が続きますよね~。(爆)

 

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で、くるっと反対を見ると.....
ありました。
これがオリジナルちんすこうですね。
沖縄のお土産の定番品ですよね。

 

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左が、この会社の代表的なお菓子の「ちんすこう」のポスターですね。
右が、「ちいるんこう」のポスターです。
ちいるんこうって蒸しカステラですよ。
そして、真ん中が四世・新垣淑扶さんです。
たうちいちゃうを作っているところの写真ですね。
たうちいちゃうは揚げ菓子です。

店内は広くて綺麗でしたよ。
色んなお菓子が売ってました。

結局ソフトしか食べませんでしたが。(笑)
美味しかったですよ~。
生き返りました。

【番外編】

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生き返ったところで、また、車を走らせます。
沢山の緑と青い海と青い空を見ながら。
癒されますよね~。
暑いけど。(笑)

 

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で、次のスポットは琉球ガラス村なんですよ。
沖縄のグラスって綺麗ですよね。
大きなシーサくんもお出迎えです。

 

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で、売店に行くまでにガラスを作っている工房を通っていくんですよ。
ここが超暑いんです。
写真からも分かりますよね。
作品を作るために火を使っているんですよ。
わ~っ。
汗だくです。
さっき、アイスを食べたけど......
また、食べるか~。(爆)


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