お好み焼き 「お好み焼道場（本店）」
ブログ：プレグルのグルメ探訪記
記事：http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/01/post-ae50.html
食べログ：お好み焼道場（本店） のレビューはここで。
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店名：お好み焼道場（本店）
カテゴリー：お好み焼き
住所：兵庫県明石市明石町１－６－６
電話：078-911-8084
営業時間：11：00～20：30
定休日：年中無休
ＨＰ：http://www.pure.ne.jp/~h-takao/okonomi/okonomiframe.html
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今日はお好み焼道場（本店）に行ってきました。
今回で２回目のチャレンジです。
前回の玉子焼きは絶品でした。
今回は店名通りのお好み焼きを食べに行きます。
さて、さて、お好み焼きも絶品かな？？
お好み焼道場（本店）の食べログのレビューはここで。
お好み焼道場（本店）の１回目の日記はここで。
他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。
姫路発のどろ焼の日記はここで。
相変わらず飲んで食べてますね～。
飲みすぎで真っ赤になってますよ。(笑)
今回はショーケースの方から撮りました。
今日は名前通りにお好み焼きを食べるぞ！！
さあ、入店しましょう。
今回チョイスしたのは、すじコン焼６００円です。
ここは自分で作らないと駄目なのでこんな感じで出てきます。
下に生地が上にはスジとコンニャクが乗っかって出てきます。
これを鉄板の上でまぜまぜします。
綺麗にまぜまぜしないとね。
鉄板に油を引いてお好み焼を乗っけます。
しばしこのままの状態で待機です。
ある程度経ってくるとひっくり返します。
半分焼けましたね。
そして、またまた、ひっくり返します。
出来上がりましたね。
ソースを塗って、カツオ節、青のり、一味を掛けて完成です。
さあ、食べましょう。
ここのお好み焼きは生地がふあっとタイプのお好み焼きです。
大阪のお好み焼きとはちょっと違いますね。
スジが絶妙な味付けのお好み焼きでした。
何だかとっても懐かしいお味でしたよ。
店内の雰囲気です。
奥の席から入口方面を撮っています。
左側には油が右にはソースと青のりセットが置いてあります。
そして真中にはお水が出るようになっています。
水はなまぬるいので冷たく飲むには氷をもらう必要があると思います。
他の明石での玉子焼きは
・ふなまちの日記はここで。
・今中の日記はここで。
・楽の日記はここで。
姫路発のどろ焼の日記はここで。
１回目の日記はここで。
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