和食・割烹

2019年1月13日 (日)

和食 「天の幸山の幸(西梅田ブリーゼブリーゼ店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2019/01/post-a68b.html


食べログ:天の幸山の幸(西梅田ブリーゼブリーゼ店)のレビューはここで。

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店名:天の幸山の幸(西梅田ブリーゼブリーゼ店)
カテゴリー:和食
 

住所:大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ リーゼ 5F
電話:050-5594-0784

営業時間:12:00~15:00 17:00~23:00
定休日:不定休
HP:


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今日は、天の幸山の幸(西梅田ブリーゼブリーゼ店)に行ってきました。
ブリーゼブリーゼを色々と見てまわって良さげなお店を発見です。
サブタイトルに「宮崎牛 旨し酒」って書いているじゃないですか。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。
facebookでも色々な情報を発信中です。
ここからどうぞ。

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店前に大きく 宮崎牛 の事が書いてありますね。
宮崎県の黒毛和牛の中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の称号を与えられるそうです。
これは食べてみたいですね~。
美味しいお肉でキュッと一杯やりましょう。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう!!

 

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まずは乾杯からですよ~。
生ビール白鹿の特別純米酒です。
では、では、乾杯~♪
ぷふぁ~、美味しい!!
さあ、料理が楽しみですね。

 

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料理は、店前にあった 宮崎牛ステーキの彩り松花堂にしました。
色々な料理が食べれますからね。
松花堂は大好きです。
洋食もいいけど、和食をちょっとずつってのも良いですよね。
楽しい会話に美味しい料理とお酒!!
最高です。
ついつい飲みすぎてしまいます。(笑)

 

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宮崎牛をいただきましょう。
う~ん、ジューシで美味しいですね。
ソースもいい感じです。
これは、日本酒がすすみますね~。
たまりませんよ!!

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料理が美味しかったのでドンドン飲んじゃいました。
瓶ビールを追加です。
ここは、
麒麟の一番搾りでしたよ。
このビール好きなんですよね。
じゃあ、とっておきの美味しいビールの注ぎ方でいきましょう。
少し待ってね。
極上になるから.....
こんもりのきめ細やかな泡の膜がポイントだからね。

では、では、改めて乾杯~♪
たまりませんね。

 

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店内は落ち着いた雰囲気になっています。
各テーブルに暖簾が掛かっていて半個室タイプになっています。
ゆったりと食事が出来るのが良いですね。

天の幸山の幸(西梅田ブリーゼブリーゼ店)さん。
ここって「うおまん」グループのお店だったんですね。
「うおまん」って西梅田の本店や樟葉でも良い思いをしていなかったから....
でも、ここは、いい感じのお店でした。
料理は美味しいし雰囲気も良く、サービスもいい感じでしたよ。
「うおまん」に行くなら、「天の幸山の幸」行こうって思いましたね。
これならデートでも接待でも使えますね。
梅田にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

   

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2018年12月23日 (日)

割烹 「喜禄(和つじ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2018/12/post-f063.html


食べログ:喜禄(和つじ)のレビューはここで。

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店名:喜禄(和つじ)
カテゴリー:割烹
 

住所:大阪市北区曾根崎新地1-5-7 森ビル 3F
電話:06-6346-1002

営業時間:11:30~売切次第終了 17:30~25:00
定休日:日曜日・祝日
HP:


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今日は、喜禄(和つじ)に行ってきました。
北新地ランチシリーズです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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ここからどうぞ。

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お店は北新地の本通りの中にあります。
森ビルの3階奥にあります。
さ~あ、お腹はペコペコです。

入店しましょう。

 

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お目当ての御膳です。
わおっ、見た目から美味しそうじゃないですか~。
お造り、焼き魚、揚物、サラダ、おひたし、数種の小鉢、香の物....
色々と食べれるのが嬉しいですよね。
そして、味もバッチリなんですよね。
これは、お得でウマウマなランチですよ。
人気があるはずですよね。

 

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食後のデザートまで付いていました。
そして、アイスコーヒーもついてましたよ。
太っ腹ですよね。
食後のまったりタイムを堪能出来ました。

 

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中に入るとカウンター席となっています。
右手に座敷がありましたよ。

喜禄(和つじ)さん。
北新地ランチはやっぱりすごいですね。
大満足のランチとなりました。
北新地にお気に入りのお店が出来ました。
また来ないとね。

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2018年8月14日 (火)

割烹 「ろっこん」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2018/08/post-aee5-2.html


食べログ:ろっこんのレビューはここで。

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店名:ろっこん
カテゴリー:和食・割烹
 

住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-15
電話:06-6343-6336

営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00
定休日:日曜日
HP:


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今日は、ろっこんに行ってきました。
北新地ランチシリーズです。
久しぶりにろっこんに行って来ました。
楽しみです。

ろっこんの食べログのレビューはここで。
ろっこんの1回目の日記はここで。
ろっこんの2回目の日記はここで。

facebookでも色々な情報を発信中です。
ここからどうぞ。

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お店の佇まいは変わんないですね。
暖簾が変わったぐらいですかね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう。

 

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カウンターの上に置いてあったランチのメニュー表です。
・お造り御膳
・天ぷら御膳
・煮魚御膳
・焼魚御膳
・おまかせ御膳
・魚めしコース
とありますね。

こうなると、やっぱり.....

 

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天ぷら御膳ってなっちゃいます。
ここの天ぷらが好きなんですよね。
塩味が効いていて、何もつけないでもバッチリ味が付いています。
少し濃い目の味なので好き嫌いは分かれるかも知れませんね。
でも、私は大好きなんですよね。
今回も熱々の天ぷらをウハウハでいただきましたよ。
この天ぷらでご飯をお代わりしちゃいました。

そうそう、ここのお味噌汁が美味しいんですよ。
昔と変わらずいい味していました。
中に入っている半熟卵が旨さを引き立てています。
もう一杯欲しいぐらいです。
無料で付いてくるお漬物もいい仕事していましたよ。


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店内は落ち着いた感じです。
流石、北新地のお店って感じが漂っていますね。
お一人様や二人だとこのカウンター席になる確率高しです。
 
 

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奥には半個室タイプのテーブル席があります。
ここだと身内だけで落ち着いて食事が楽しめそうですね。

ろっこんさん。
今回のランチも美味しくって大満足です。
昔に比べると若干の値上がりしていましたがコスパは抜群だと思います。
流石、北新地ランチって感じですね。
次回は焼魚御膳でも食べてみましょうかね。
北新地にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

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2017年4月 6日 (木)

和食・割烹 「えび三郎」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/04/post-0482.html


食べログ:えび三郎のレビューはここで。

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店名:えび三郎
カテゴリー:和食・割烹
 

住所:大阪市北区角田町7-10 HEP NAVIO 6F
電話:06-6316-1326

営業時間:1100~2230
定休日:不定休

HP:


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今日は、海老三郎に行ってきました。
美味しい海老ちゃんを食べに行って来ました。
超久しぶりの訪問です。
楽しみです。

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ナビオの6階にあります。
店前にショーケースがあり、見ているとどれにしようか迷ってしまいますよ。
美味しそうな海老ちゃんに気分はウハウハ状態です。
お腹はベコベコです。
さあ、入店しましょうか。

 

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じゃじゃん~♪
長い時間待ちました。
そりゃあ待ちますよ。
美味しい海老フライを食べるためですもん。

熱々出来たてでの登場です。
大きな海老ちゃんがとっても美味しそうです。

 

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さあ、一口食べてみましょうか。
わおっ、香ばしい香りが口の中いっぱいに広がりますよ。
これは、活海老を捌いて手際よく調理した感じです。
ぷりっぷりの海老で食感も味も抜群の味をしています。
めちゃくちゃ美味しかったです!!

 

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店内はテーブル席オンリーとなっています。
木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気のお店となっています。

えび三郎さん。
美味しい海老料理を食べるならここで決まりですね。
久しぶりに食べに来ましたが、とっても美味しかったですよ。
次はコース料理等を食べてみたいですね。
梅田にお気に入りのお店が出来ました。
また時間を作って行かないとね。 

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2017年1月30日 (月)

割烹 「味吉野」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/01/post-7553.html


食べログ:味吉野のレビューはここで。

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店名:味吉野
カテゴリー:割烹
 

住所:大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 2F
電話:06-6342-5451

営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00
定休日:日曜日・祝日
HP:http://www.miyosino.net/


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今日は、味吉野に行ってきました。
リーズナブルで美味しい北新地ランチシリーズですよ。
美味しいまぐろ料理が食べれるお店のようです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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お店はビルの2階にあるようですね。
ビル前にランチボードが出ているので直ぐに分かります。

 

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ビルの奥にお店がありました。
北新地 割烹 味吉野
って白い暖簾が掛かっています。
老舗って感じのお店ですね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

 

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おしながきです。
【お造り】
・まぐろ漬け、胡麻だれ掛け定食
・まぐろ漬け、とろろ定食
【フライ】
・まぐろの一口カツ定食
【ハーフ&ハーフ】
・漬け造りの胡麻だれと一口カツ盛合せ定食
・漬け造りのとろろと一口カツ盛合せ定食
・まぐろ せせり漬けと一口カツ盛合せ定食

お値段は全て1,080円のようですね。
バリエーションがありますね。
さて、さて、どれにしましょうか。

 

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で、一口カツも食べたいんで....
漬け造りの胡麻だれと一口カツ盛合せ定食1,080円にしました。
少し待つと出てきました。
お盆の上に沢山のごちそうが乗っています。
メインの漬け造りの胡麻だれ と 一口カツがとっても美味しそうです。
だし巻き、サラダ、お味噌汁、ご飯、香の物....

さて、一口カツからいただきましょうか。
最初は、そのまま食べてみましょう。
わおっ、熱々でまぐろの旨味で出ていますね~。
揚げたまぐろもgoodです。
タルタルを漬けて食べると美味しさアップですね。
ご飯がドンドン進んじゃいます。

そして、漬けのお造りも食べちゃいます。
う~ん、これは、ごはんに乗っけて一緒に食べる感じですね。
そのままではちよっと味が濃い目ですからね。
漬け丼にして楽しみましょう。

ご飯もお味噌汁もいい感じです。
全て美味しくいただけましたよ。

 

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店内は、お店に入って直ぐはカウンター席となっています。
そして、奥が座敷になっていましたよ。

味吉野さん。
美味しい料理に大満足でしたよ。
やっぱりハーフ&ハーフにして良かったです。
色々と楽しめましたからね。
次回は、せせり漬けが食べてみたいですね。
北新地にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。 

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2016年6月19日 (日)

割烹 「肉割烹 肉楽 晃虎」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/06/post-2796.html


食べログ:肉割烹 肉楽 晃虎 のレビューはここで。

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店名:肉割烹 肉楽 晃虎
カテゴリー:割烹
 

住所:大阪市中央区島之内2−13−31
電話:06-6121-2906

営業時間:00:00~00:00
定休日:

HP:


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今日は、肉割烹 肉楽 晃虎 に行ってきました。
美味しいお肉が食べたい!!
今回もそんな声に負けて行って来ました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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ここからどうぞ。

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お店に到着です。
割烹って感じの外観ですね。
紅色の暖簾が渋いです。
「肉楽 晃虎」と書かれた木の看板もかっこ良いですね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

 

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まずは、スパーリングからいただきましょうか。
プロジェクト・クワトロ・カヴァです。
ポーンって いい音を出しながらの開栓です。
シュワ、シュワ~って心地よい音を出しながらそそがれましたよ。
じゃあ、乾杯しましょうか。
う~ん、上品なお味で最高ですね。
どんなお料理が出てくるのか楽しみですね。


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最初にお肉を持ってきてくれましたよ。
京都の平井牛のヘレ肉と鹿児島産A5のロースです。
わおっ、このお肉が食べれるんですね。
とっても楽しみです。

 

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今日は、肉尽くしのコースです。
最初の一品です。

神戸牛を使った一口ユッケです。
「最初に美味しいお肉を食べてもらいたい」料理長のこだわりの一品です。
さっきの極上お肉に龍の卵が乗っています。
上質なお肉が口の中で蕩けていきます。
卵を絡めて食べると美味しさ倍増ですよ。
最初から美味しい料理にテンションが上がります!!

 

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次に出てきたのが前菜です。
見た目から楽しませてくれますよね。
手前が鮪のキャビア添えです。
なんと、中にアボカドが入っているんですよ。
この料理にはやられましたね。
キャビアの味もgoodで美味しくいただけました。
左から鱧の湯引きフランボアソースで、みやこほら貝の旨煮、剣先イカとなっています。
そして、真ん中には、少し炙ったヤングコーンが配置されていました。
この料理だと日本酒だなって。

 

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お店の人にどんなお酒があるのか聞くと.....
八海山(特別純米原酒)と獺祭(純米大吟醸)があるとのこと。
まずは、八海山から飲みましょうか。

 

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お酒をオーダーすると、好きな江戸切子がチョイスできるようになっているんですよ。
どの江戸切子も素敵ですよね。
見ているだけでうっとりとしてしまいます。
さあ、どれにしましょうか?

 

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で、チョイスしたのがこちらです。
とってもお洒落で素敵だと思いませんか。
美味しいお酒が更に美味しくいただけましたよ。
夏季限定の八海山 特別純米原酒です。
八海山特有の旨味が口の中いっぱいに広がります。
涼し気なお味がいい感じですよ。

 

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昆布締めの塩タン2種です。
仙台産の塩タンだそうです。
上品に味付けされた塩タンがとっても美味しいです。
これも日本酒に合いますね~。

 

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九谷焼のお椀が出てきました。
何が出てくるのか楽しみですよね。
中にはお肉が出汁に漬かっているじゃないですか。

 

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和牛ブリスケットと蓮根饅頭でした。
出汁は鰹と昆布で旨味バツグンになっていましたよ。

   

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お酒は、獺祭にチェンジです。
磨き二割三分の純米大吟醸です。
江戸切子もチェンジしてもらいました。
こっちの方も涼しげでいい感じですよね。
獺祭、獺祭~って感じのお味でしたよ。
美味しい料理にも負けないで美味しくいただけました。
最近は、山陽新幹線の中でも販売しているんですよ。
販路が広がっていますね。

 

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神戸牛の炙り雲丹のせです。
下は
ホワイトアスパラと旬菜の和だしジェルです。
もう、お肉は言うまでもなく美味しいです。
雲丹と一緒に食べるとシ・ア・ワ・セが口の中一杯に広がります。
下のジェルがめちゃくちゃ美味しいんですよ。
これには参ってしまいました。
食べた料理の中でも一二を争う出来でした。

 

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淡路産の鮑です。
80度のお湯で10分程度煮込んで柔らか煮にしてあるそうです。
程良い噛み心地が素敵です。
鮑の美味さを堪能できました。
アップルマンゴーを肝のソースに溶かしたソースでいただきます。
これまた旨い!!
お皿も綺麗ですよね。
見た目でも楽しませてくれますね。

 

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生ビールも飲んじゃいました。
ここは、アサヒのプレミアムでしたよ。
グラスの形がいいと思いませんか?
このグラス欲しいって思っちゃいました。
グラスは綺麗に洗浄され無駄な泡がありません。
トップにクリーミな泡があるだけです。
見ているだけで美味しいビールに間違いないって分かりますね。
飲んでみると、最高!!
ものすごく美味しいビールでしたよ。

 

 

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鴨料理も出てきました。
鴨って大好物なんですよね。
フレッシュな野菜と一緒にいただきました。

 

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美味しいお肉には赤ワインでしょう~。
って事で、イタリアのトスカーナ州のワインです。
レ・マエストレッレにしましたよ。
しなやかなタンニンが感じられ後味もよく、お肉料理とバッチリ合ってましたよ。

 

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が出てきました。
最初に見せてもらったお肉ちゃん達ですね。
山葵と塩で頂きます。
ジュシーです。
肉の旨味が十分に感じられる極上物ですね。
そうそう、このお皿なん゛てすけど、最初に出てきた前菜のときのと同じなんですよ。
リバーシブルになっていて裏がこんな感じになっていました。

 

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しぐれ煮ご飯トリュフ乗せです。
トリュフを惜しげも無くたっぷりと掛けてもらいました。
ご飯が美味しく炊けていてお味の方もバッチリです。
勿論、トリュフの旨味も十分に堪能する事が出来ました。

 

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デザートタイムとなりました。
新生姜と人参のシャーベットです。
さっぱりとした味わいがいい感じです。

 

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奥から入口方面を撮っています。
木のカウンター席となっています。
カウンターの前で調理してくれます。
色んな料理を作っているのを見るのも楽しいですね。

 

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奥は個室になっているようです。
こちらのテーブルもかっこ良いですね。
高級感があります。
何気に高いんでしょうね。
高いと言えば....
奥に掛かっている絵もお値段を聞いたらビックリ価格だそうですよ。

 

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お店の人々です。
笑顔が素敵ですよね。
左から2人目がシェフです。
フレンチのオテル・ドゥ・ミクニで長い間シェフをされていたそうです。
こだわりの料理人さんでした。
右から2人目がオーナーです。
お喋りが上手でとっても楽しい人でした。
3人とも男前で接客もバッチリですよ。
そして、女の子がしずちゃん(愛称)です。
会ったその日にニックネームをつけちゃいました。
とってもキュートで可愛らしい子ですよ。

肉割烹 肉楽 晃虎さん。
とっても素敵なお店でした。
居心地が良く、料理が洗練されていて、とっても美味しいです。
サービスもバッチリで気持ち良く食事が楽しめますね。
接待に使っても良し、デートで使うのもバッチリですね。
島之内にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

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2016年3月24日 (木)

居酒屋 「北浜くくり」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/03/post-5e3a.html


食べログ:北浜くくり のレビューはここで。

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店名:北浜くくり
カテゴリー:割烹
 

住所:大阪市中央区平野町2-3-14
電話:06-6223-5800

営業時間:11:30~13:30 17:00~22:30
定休日:日・祝
HP:


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今日は、北浜くくり に行ってきました。
焼き魚が食べたい気分だったんですよね。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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ここからどうぞ。

 

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高級感のある落ち着いた感じのお店です。
店前にメニュー表が置いてありますね。

 

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あっ、焼き魚定食がありますよ。
今日は焼き魚が食べたかったんですよね。
でも、牡蠣フライや海鮮丼も魅力的ですね。
迷っちゃいますよ。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう。

 

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で、焼き魚定食780円にしました。
今日は、鯖の塩焼きでした。
メインのお皿に鯖1匹とサラダ、ご飯、お味噌汁、漬物、小鉢が乗っています。
ご飯は大盛りでお願いしました。
そうそう、ご飯、お味噌汁、お漬物はお代わり可能ですよ。
嬉しいサービスですよね。

鯖は、硬くて箸で取り分けるのが大変でした。
隣の女の子も手と箸で身をほぐすのに四苦八苦していました。
お味の方は普通です。
香ばしく焼いた美味しい鯖が食べたかったんですけどね。
サラダは要らないかな。
割烹だったらもう少し手のこんだ一品が欲しいような....
ご飯はホクホクで美味しかったですよ。

 

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お店に入ると直ぐにカウンター席があります。
奥がテーブル席になっていました。
外観もいい感じでしたが店内も落ち着いた雰囲気でくつろげます。

北浜くくりさん。
今回は、鯖の塩焼き定食をいただきました。
次回は、特製海鮮丼あたりを食べてみたいですね。
朝一番、中央市場で仕入れた自慢の魚みたいですから。

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2016年2月16日 (火)

和食・割烹 「大坂阪ばさら(グランフロント大阪店)」

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記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/02/post-1cb0.html


食べログ:大阪ばさら(グランフロント大阪店) のレビューはここで。

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店名:大坂ばさら(グランフロント大阪店)
カテゴリー:和食・割烹
 

住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 8F
電話:06-6485-7786

営業時間:11:00~15:00  17:00~23:00
定休日:グランフロント大阪に準じる

HP:http://r.gnavi.co.jp/kbwj653

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今日は、大坂 ばさら(グランフロント大阪店) に行ってきました。
バレンタインも終わりましたね。
今回は、日曜日でしたね。
本命さんに渡したり、もらったりしましたかね。
楽しい週末を過ごされたでしょうか?
私は、大坂 ばさらさんで美味しい料理を楽しんで来ましたよ。
とっても良い時間が過ごせました。

食べログの大坂 ばさら(グランフロント大阪店)のレビューはここで。
1回目の大坂 ばさら(グランフロント大阪店)の日記はここで。


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詳細はここで。
http://www.bus-sagasu.com/blog/10311/

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2015年6月16日 (火)

和食・割烹 「大坂阪ばさら(グランフロント大阪店)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2015/06/post-fcb1.html


食べログ:大阪ばさら(グランフロント大阪店) のレビューはここで。

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店名:大坂ばさら(グランフロント大阪店)
カテゴリー:和食・割烹
 

住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 8F
電話:06-6485-7786

営業時間:11:00~15:00  17:00~23:00
定休日:グランフロント大阪に準じる

HP:http://r.gnavi.co.jp/kbwj653


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今日は、大坂 ばさら(グランフロント大阪店) に行ってきました。
東京の三田店はミシュラン1つ星を3年連続取っているお店です。
そのお店が大阪に出来たそうです。
これは行ってみないとってことで突撃して来ました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

食べログの大坂 ばさら(グランフロント大阪店)のレビューはここで。
2回目の大坂 ばさら(グランフロント大阪店)の日記はここで。

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お店はグランフロントの8階階にあります。
落ち着いた雰囲気の外観になっていますね。

 

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日本料理 大坂 ばさら
渋い暖簾ですね。
ばさら=婆娑羅
な感覚で日本料理の楽しさを十分に味わってもらいたいそうです。
自由気ままに婆娑羅しましょう。
こんなコンセプトのお店のようですよ。
どんな感じなのか興味津々です。
では、では、入店しましょう。


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さて、何から飲みましょうか.....

 

 

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まずは、生ビール650円からのスタートです。
ここは、アサヒスーパードライのようです。
無駄な泡が無く、クリーミーな泡で美味しそうな生じゃないですか。
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ~、旨い!!
最高ですね。

 

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最初の料理です。
文箱八寸です。
青柳名物前菜の盛合せとなっています。
上段には、色々な料理が宝石箱のように詰まっていますね。
下段は、湯葉と雲丹が入っていましたよ。
まさに、魔法の宝石箱のようです。
見た目から楽しませてくれますよね。
手前の飲み物は、トマトなんですよ。

 

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見た目から楽しめますよね。
彩りがとっても素敵です。
どの料理も美味しかったですよ。
一つ、一つの味を楽しめました。
日本食って世界的にブームになっているじゃないですか。
分かりますよ。
繊細ですもん。
和食と日本酒って最高ですよね。
今日も良い時間が流れていますよ!!

 

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このお店は獺祭を推奨しているようです。
ならば、スパーリングを飲みましょうかね。
シュワシュワの獺祭を飲むのも久しぶりです。
また、また、乾杯です。
女子も美味しいって飲んでいましたよ。
飲みやすいお酒ですよね。

 

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下段の湯葉と雲丹です。
湯葉がいい感じです。
これは、女子はたまんないと思うでしょうね。
上品なお味にうっとりですよ。
勿論、雲丹もいい仕事をしていました。
最初から美味しい料理にテンションが上ります。

 

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次は椀物でしたよ。
本日の吸物です。
上品な感じで出てきました。

 

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蓮根のシンジョでした。
しゃきしゃきとした食感がいい感じです。
出汁が京都風いい感じですね。

 

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お造りです。
この時期ですから、鱧が出てきましたよ。
本マグロ、ヒラマサ、鯛の4種類です。
どの魚も美味しい!!
美味しい料理は幸せになりますよね。

 

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またまた、日本酒をオーダーしました。
今度は、
秋鹿純米吟醸 歌垣 1合1,180円です。
大阪は能勢にある酒蔵です。
今回は大阪で食べていますからね。
大阪のお酒を楽しまないと。
まろやかな味わいで後味もいい感じですよ。

 

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焼き物です。
今日は、鰆(さわら)の塩焼きでした。
これも日本酒とバッチリ合っていい感じでした。
アッという間に完食です。

 

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本日のメイン料理の登場ですよ。
トマトすき焼きです。
東京の三田店では、ミシュラン1つ星を3年連続で獲得している料理です。
淡路産の玉ねぎ、福岡産のトマト、鹿児島産A4ランクの和牛となっています。
これは楽しみですよね。

 

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最初に玉ねぎとトマトを投入して自家製の割り下で味を整えていきます。
勿論、お店の人が美味しく作ってくれますよ。

 

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そして、鹿児島産のお肉を投入します。
わおっ、お肉がめっちゃ美味しそうじゃないですか。
出来上がりが楽しみですよね。

 

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は~い、出来上がりましたよ。
お店の人が取り皿に入れてくれます。

 

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お肉とトマトそして、玉ねぎがバランスよく盛りつけられます。
さて、これをどうやって食べるかといいますと.....

 

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お肉で、トマトと玉ねぎを包んで、卵に漬けて食べるというスタイルなんですよ。
自家製の割り下が少し濃い目で甘めになっています。
そこをトマトのフレッシュ感が味を中和してくれます。
甘味がある淡路産の玉ねぎもいい仕事をしていますよ。
トマトすき焼きもいいものですね。
とっても美味しくいただけましたよ!!

 

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名物の鍋が済んだ後はパスタで〆ます。
タリアティレですね。
どんな風に仕上がるんでしょうね。

 

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先ほどの肉旨味とトマトの完熟感が残ったところに投入です。
グツグツ、グツグツと出来上がって来ましたよ。

 

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お皿に盛り付けます。
チーズをちょっと振り掛けていただきましょうか。
な~るほどこんな感じのお味になるんですね。

 

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そして、さっきの卵に付けても食べてみましょう。
すき焼きを食べた時のうどん的な食べ方ですよね。
うん、うん、こっちの方がしっくりときますね。

 

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デザート2品です。
このプリンがツボでした。
昔からある濃厚でしっかりした味わいです。
この感じのプリンが大好きなんですよね。
美味しくいただきました。

 

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奥から入口方面を撮っています。
店内はコの字型のカウンター席とテーブル席と座敷になっています。
落ち着いた空間で美味しい料理が堪能できますよ。

大坂ばさら(グランフロント大阪店)さん。
落ち着いた大人の府域のお店でしたよ。
上品な雰囲気を漂わせながらの食事はいい感じです。
デートでも接待でも使えるお店ですね。
関西風のすき焼きとは違ったトマトすき焼きが食べれるというのも面白いです。
東京でミシュランを取っている味を楽しむっていうのもいいんじゃないでしょうか。
それ以外に和食のレベルも良く美味しくいただけましたよ。
早い時間から入りましたが、アッという間に時間が経ってしまいました。
楽しい時間は直ぐに過ぎますよね。
梅田にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

 

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2015年5月17日 (日)

和食・割烹 「平介茶屋」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2015/05/post-aee5.html


食べログ:平介茶屋 のレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名:平介茶屋
カテゴリー:和食・割烹
 

住所:兵庫県神戸市東灘区御影塚町4-4-8 武庫の郷 甲南漬資料館
電話:078-842-2508
営業時間:11:30~13:30
定休日:無休
HP:http://www.konanzuke.co.jp/mukonosato/


……………………………………………………………………………………………

今日は、平介茶屋 に行ってきました。
甲南漬本舗の中にあるお食事処に行って来ました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

 

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阪神電車の石屋川からテクテクと歩いて甲南漬本舗に向かいます。
少し歩いているとノボリが見えて来ました。
甲南漬って書いてありますね。
ふう、やっと着いた。

 

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武庫の郷 甲南漬って壁に大きく書いてありますね。
さあ、お店に入ってご飯を食べましょうかね。
お腹はペコペコですよ。

 

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まずは、生ビールからですよね。
電車で来ましたからね。
お昼から思う存分飲めます。
今日は、この後に日本酒を楽しみますからね。
その前の前哨戦です。
では、では、乾杯~♪

 

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ランチは店名にもなっている平介定食972円(消費税8%込)にしました。
かまど炊きご飯、季節のサラダ、さわらのみそ漬、月替りの一品、お漬物の盛り合わせと味噌汁となっています。
とってもヘルシーなランチですよね。

 

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やっぱり、甲南漬さんですから、メインはお漬物ですよね。
色んなお漬物が楽しめますよ。
このお漬物でビールがすすみます。
シンプルでありながら味に深みがありますね。
洋食もいいんですが、こんな感じの和食も素敵です。

 

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店内の雰囲気です。
畳の部屋になっています。
4人掛けのテーブルタイプです。
日本風な落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が出来ますよ。

 

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休憩室みたいなとこもありました。
ここは昔の洋風な感じですね。
昭和なレトロ感がいい感じです。
食後にくつろぐことが出来ますね。

平介茶屋さん。
甲南漬のお漬物をメインにしたランチが楽しめます。
平日の早い時間だと落ち着いて食事が出来ます。
のんびりランチを過ごしたいときにはいい感じです。
御影にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

  

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