イタリアン

2017年10月27日 (金)

イタリアン 「ハングリータイガー 大阪店」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/10/post-6e88.html


食べログ:ハングリータイガー 大阪店のレビューはここで。

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店名:ハングリータイガー 大阪店
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市西区靱本町1-7-3 PAX HOMMACHI Bldg 1F
電話:050-5570-2994

営業時間:11:30~14:30(土曜は15:00迄) 17:00~23:00(土曜は21:30迄)
定休日:日曜日・祝日
HP:http://osaka.hungry-t.com/


……………………………………………………………………………………………

今日は、ハングリータイガー 大阪店に行ってきました。
美味しそうなパスタの写真が店前に置いてあったんですよね。
調べてみると東京の虎ノ門が本店のようです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

facebookでも色々な情報を発信中です。
ここからどうぞ。

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お店は中国菜シンペイの近くにあります。
実は、中国菜シンペイに行ったときに見つけてしまったんですよね。
ここ、美味しそうなパスタが食べれそうだって。
なので翌日に突撃してきました。

中国菜シンペイの食べログのレビューはここで。
中国菜シンペイの1回目の日記はここで。

 

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メニューを見てみると....
沢山のパスタの種類があるじゃないですか。

オリジナルの
・ダニエル
・バジリコ
オイルベースの
・ダニエル
・ペスカトーレ バジリコ
・ヴォンゴレ バジリコ
・ペスカトーレ
・ヴォンゴレ
トマトベースの
・ペスカトーレ ロッソ
・ヴォンゴレ ロッソ
・アラビアータ
・ボモドーロ
クリームソースの
・パンナ

わおっ、迷ってしまいますよね。
で、何にしたかというと。

 

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ハングリータイガー名物のダニエルにしました。
お初ですからね。
やっぱり人気の商品にしますよね。

 

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先代のシェフがイタリア修行中に訪れた一般家庭で食べたのが「ダニエル」の原型だったそうですよ。
そのときに作っていたお母さんが「ダニエラ」さんだったとかなかったとか。
だから、この料理は、イタリアのマンマの味からきているそうです。
そんな「ダニエル」はどんな味なんでしょうね。

 

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テーブルの上にチーズがありましたよ。
では、では、たっぶりと掛けて食べましょうかね。

 

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じゃじゃん~。
いい感じになりましたよ。
チーズ好きにはたまんないですね。
パスタと一緒にハムやベーコン玉葱が口の中でコラボします。
太めで柔らかい麺の ほろほろとした食感がたまんないですよ。
卵とチーズが相まって食欲をそそります。
気がつけばアッという間に完食です。

 

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珈琲が無料で付いてきます。
セルフサービスになっているんですけどね。
まったりタイムです。
これ、フタも置いてあるでテイクアウトも出来るようですよ。
時間がない人でも大丈夫ですね。

 

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入口側はテーブル席となっています。
奥にカウンター席と調理場がありましたよ。

ハングリータイガー大阪店さん。
今回はダニエルにしました。
オイルベース、トマトベース、クリームベースと色々とあります。
これ、全制覇しようと思うと何回も通わないとですよね。
美味しいパスタが食べたくなったら行かないと。
本町にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

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2017年7月27日 (木)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/07/post-aee5-1.html

食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの4回目の日記はここで。
リストランテ バーチの5回目の日記はここで。
リストランテ バーチの6回目の日記はここで。
リストランテ バーチの7回目の日記はここで。
リストランテ バーチの8回目の日記はここで。

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さ〜て、今日は、何を頂きましょうかね。
パスタと.....
美味しいお肉が食べたいかな。
夏バテ防止でね。
 

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は~い、到着です。
Pasta menuが書いてありますね。
トリュフの香りのカルボナーラか~。
濃厚な味わいが脳を巡りますよ。
ジュルリ~♪
味を想像するとヨダレが~。(笑)
では、入店しましょうか。

 

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余りの暑さにフライングして来る前にビールを飲んじゃいました。
最近の暑さは異常ですよね。
もう昔の日本じゃ無くなっていますよね。

で、今日は白ワインからのスタートです。

カザーレ・デル・ジリオ プティ・マンサンです。
辛口のワインです。
酸味がいい感じで口の中を駆け巡りますね。
好みなワインですよ。

 

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最初にBaciの彩り前菜盛り合わせをお願いしました。
見た目から楽しませてくれる一品です。
シェフの腕が光りますね~。
お味の方もバッチリですよ!!

 

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美味しいパスタ料理が食べたくなっちゃいました。
トリュフ香りのカルボナーラです。
トッピングとしてタン先が鎮座しています。
濃厚なカルボナーラがたまんないですよ。
タン先で食感と味の変化を楽しみます。
たまんない逸品でしたね。 
ワインがグイグイとすすみましたよ!!


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そう、店前でこのPOPを見たときから決めていたんですよね。
美味しいお肉を食べるぞ~ってね。

 

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さあ〜、お待ちかねの肉料理ですよ。
A5ランク特選和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き バルミジャーノのクロッカンテとトリュフソースです。
来た~、肉だ、肉だ、肉ですよ。
そして、フォアグラにトリュフがたっぷりですよ。
至福の料理ですよね。
見ただけでヨダレです。

 

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至福の画像です。
A5の和牛フィレ肉フォアグラ、トリュフですよ。
もう、メロメロです。
これで暑い夏も乗り切れそうです!!


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赤ワインを飲みたくなっちゃいました。
マネージャーであるソムリエさんにお任せしちゃいました。
ズッシリとしたお味でお肉料理と合いますね。
ヤバイ、ドンドン飲んじゃいます。
飲みきってしまいそうな勢いになっちゃいました。(笑)
    

 

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食後のデザートですよ。
盛り合わせをお願いしました。
ティラミスが大好きなんですよね。
アイスもフルーツもいい感じです。
今回もバッチリ美味しくいただきましたよ。
 

 

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気がつけば......
ワオッ、今回もこんな時間だ!!
電車が無くなるよ~。
楽しい時間はアッと言う間に経ってしまいますよね。

週末は、またもや出張です。
最近、超忙しいんですよね。
十分に睡眠を取って暑い夏を乗り切らないとね。
また、Baciに来て美味しい料理で栄養も取らないと!!

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2017年6月30日 (金)

イタリアン 「炭火イタリアン CARBO」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/06/post-aee5.html


食べログ:炭火イタリアン CARBOのレビューはここで。

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店名:炭火イタリアン CARBO
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市北区堂山町16-12 中通りレジャービル 104
電話:06-6355-4588

営業時間:18:00~翌4:00
定休日:月曜日

HP:


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今日は、炭火イタリアン CARBOに行ってきました。
梅田で美味しい 炭火イタリアンが 食べれるとの情報を得て行って来ました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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詳細はここで。
http://www.bus-sagasu.com/blog/33731/

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2017年5月21日 (日)

イタリアン 「RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/05/ristorante-baci.html

食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの4回目の日記はここで。
リストランテ バーチの5回目の日記はここで。
リストランテ バーチの6回目の日記はここで。
リストランテ バーチの7回目の日記はここで。

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さ〜て、今日は、何を頂きましょうかね。
どんな美味しい料理が食べれるかワクワクです。
 

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まずは、生ビールからのスタートです。
サントリーのマスターズドリームです。
何時もながら美味しいですね〜。

ぷふぁ~、旨い!!

 

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今日は貝料理が食べたくってオーダーしました。
ミル貝のカルパッチョです。
貝好きにはたまんないお味です。
貝が大好きな子がいるんですが.....
食べさせてあげたかったな。
もう、ウハウハな美味しさですよ。
たまんない逸品でしたね。 

 

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で、白ワインにしました。
CASALE DEL GIGLIO  CHARDONNAYです。
果実の香りでフレッシュな感じがいいですね~。
料理の美味さが引き立ちますよ。

 

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パスタです。
シェフのパスタって美味しくって大好きなんですよね。
メニューを見ていると迷ってしまいます。
で、今回は、トリュフの香りのカルボナーラ ニヨッキ タン先のサラダ添えです。
わおっ、メニューを眺めているだけでヨダレが出てきそうです。
食べてみると、もっちもっちの食感がいい感じです。
タン先は柔らくって旨味抜群ですね。
ソースがまた濃厚で食欲をそそります。
またまたお気に入りの料理が増えましたよ。

 

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魚料理です。
料理長おすすめの魚で料理してもらうことにしました。
生きの良いカワハギがあるとのこと。
それを一匹丸ごと調理してもらいました。
色々な味が楽しめるようにソースが3種類用意されていました。
バーニャカウダ、エスカルゴ、ジェノベーゼです。
イタリアンな感じでワインと一緒に楽しみました。
そうそう、骨せんべいも付いていて日本酒を飲みたくなっちゃいました。(笑)
彩り良い野菜もバッチリ美味しかったですよ!!
 

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さあ〜、お待ちかねの肉料理ですよ。
子牛のポルタフォーリです。
Baciは、チーズにもこだわっているんですよね。
ここのモッツァレッラチーズが超美味しいんですよ。
その訳は、カンパニア地方から週3日も仕入ているんですよ。
このチーズがたまんなく美味しいんですよね。
そのチーズを生ハムとポルチーニ茸で包んで更に子牛でコーティングしています。
味を想像してみて下さい。
ザ・イタリアン、Buono! 至福のお味ですよ。

 

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ワインもすすみましたよ。
次は、赤ワインを飲みたくなっちゃいました。

PAUILLAC にしましたよ。
メドック格付け第一
級のシャトーだそうです。
ちょっぴり高級なワインをいただきました。
少し軽めですが、
お肉料理と合いますね。
好きなお味でしたよ。

 

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食後のデザートですよ。
盛り合わせをお願いしました。
ティラミスが大好きなんですよね。
フルーツもいい感じです。
今回も美味しくいただきましたよ。
 

 

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食後のドリンクはエスプレッソにしましたよ。
クイッと飲み干してしまいました。

気がつけば......
ワオッ、今回もこんな時間だ!!
今回も大満足な2人でした。
今年は、函館に行くから北海道の話で盛り上がりましたよ。
Baciに来たらイタリアにも行きたくなるんですよね。
今回も美味しい料理とワインに大満足です。

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2017年5月 3日 (水)

イタリアン 「ボダコア」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/05/post-afb4.html


食べログ:ボダコアのレビューはここで。

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店名:ボダコア
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区本町淡路町2-6-1 アペックス本町ビル
電話:06-6222-0028

営業時間:11:30~15:00  18:00~23:00
定休日:日曜日・祝日
HP:http://www.vodacoa.com/


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今日は、ボダコアに行ってきました。
美味しいパスタが食べたくなって行って来ました。
ここのパスタが美味しいんですよね。
楽しみです。

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お店は、北浜、本町、堺筋本町から歩いて7分~10分ぐらい歩くと到着です。
この地殻には沢山のイタリアンがあるんですよね。
何時もどのお店に行こうか迷ってしまいます。
で、今日は、パスタが美味しいボダコアにしました。
ここは、お昼時になると大入満員になっている事が多いんですよね。
さて、今日はどんな感じかな?
突撃です!!

 

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お店に入ってメニュー表とにらめっこです。
・本日のスペシャル
・パスタランチ
・スープランチ
・シーザーサラダランチ
がありますね。

で、パスタランチにしましたよ。
最初に、スープとサラダが出てきます。
しばらくするとパスタの登場ですよ。

本日のパスタは、白ワインのスパゲッテイです。
牛すじ肉、たけのこ、しめじ、スナップエンドウ、フルーツトマト、パルメザンチーズがたっぷりと入っていますね。

 

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さあ、いただきましょう~♪
う~ん、旨い!!
柔らかく煮込まれた牛すじが抜群ですね。
沢山入っているのも嬉しいです。
そして、たけのこ、スナップエンドウの味と食感が食欲をそそりますね。
スパゲッティのお味も茹で加減もバッチリです。
とっても美味しいかったですよ。

 

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入って直ぐにウェイティングシートがあります。
落ち着いた感じのインテリアですね。
席間が狭いのが残念ですが.....

ボダコアさん。
パスタが美味しいんですが....
野菜に力を入れているお店なんですよね。
生産者から直接仕入れた旬の野菜を料理に使っています。
ハスタランチ以外に、スープランチやシーザーサラダランチがあるのもうなづけます。
野菜ソムリエ教会認定店でもあるんですよね。
美味しい野菜料理が食べたくなったら来ないとね。
北浜にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。

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2017年4月 8日 (土)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/04/ristorante-baci.html

食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの4回目の日記はここで。
リストランテ バーチの5回目の日記はここで。
リストランテ バーチの6回目の日記はここで。

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またまたBaciに来ちゃいました。
ここの料理が気に入ったみたいで、また食べに行きたいのリクエストに応えちゃいました。
さ~て、今日は何を食べようかな~♪


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何時もの生ビールを頼んじゃいました。
サントリーのマスターズドリームです。
このビール大好きなんですよね。

ぷふぁ~、旨い!!

 

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最初の一品です。
フランス産フォワグラのムース イタリア産のトリュフのソース 薄くスライスした鴨のローストと一緒にです。
この料理は何回か食べた事があるんですよね。
フォグラのムースがいい感じなんですよ。
そして、鴨が旨い!!
これは、ワインが飲みたくなりますね~♪

 

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で、白ワインにしました。
ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィです。
軽やかな果実の香りでフレッシュな感じがいいですね~。
ガヴィ村で作られた限定品は旨いです!!

 

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パスタです。
シェフのパスタって美味しくって大好きなんですよね。
メニューを見ていると迷ってしまいます。
で、今回は、トリュフの香りのカルボナーラ ニヨッキ タン先のサラダ添えです。
わおっ、メニューを眺めているだけでヨダレが出てきそうです。
食べてみると、もっちもっちの食感がいい感じです。
タン先は柔らくって旨味抜群ですね。
ソースがまた濃厚で食欲をそそります。
またまたお気に入りの料理が増えましたよ。


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メニューには載っていなかったけど......
どうしても
スープが飲みたくなったのでシェフにお願いして作ってもらっちゃいました。
濃厚で深みのある味にうっとりです。
これ、これ、このスープを飲んじゃうと他店では飲めなくなっちゃうんですよね。
これぞプロの一品って感じですね。

 

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魚料理もオーダーしましたよ。
本日の泳ぎ鮮魚の一本調理です。
店長が取り分けをしてくれます。
どんな感じで出来ているのか楽しみですね。

 

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白ワインと一緒にいただきましょう。
Bidoli FRIULI CHARDONNAYです。
辛口でキリリとしたワインですね。
果肉の柔らかいフルーティな香りがいい感じです。
重厚で味に深みがあるワインですね。
魚料理と相性バッチリですね。

 

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カンパーニャ地方から週3日届く新鮮モッツアレッラチーズと生ハムを挟んだ子牛のポルタフォーリオ ボルチーニの香りクリームで です。
新鮮モッツアレッラチーズが超美味しいんですよ。
チーズが食べれない子も美味しい美味しいって食べてましたからね。
やっぱり新鮮なチーズは違うんでしょうね。
で、ソースは、ポルチーニのソースですよ。
高級キノコの風味がたまんないですよね。
ダブルの風味と味わいで食べる子牛ちゃんが美味しくないはずはないでしょう。
間違い無しのお味です。
勿論、今回も至福でしたよ。

 

 

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次は、赤ワインを飲みたくなっちゃいました。
Seabiscuit Ranch Superfecta Meritageにしましたよ。
熟成され、濃厚で深みある味わいがいい感じです。
お肉料理と合いますね。
好きなお味でしたよ。

 

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国産牛タンの一番柔らかい芯タンだけを使ったタンシチュー ミラノスタイルの半熟卵とアスパラを乗せてです。
仙台で牛タンを食べるのも美味しいんですけど......
イタリアンで食べるとこうなるんだ~。
って感じですよね。
素材が良いしソースがウマウマです。
美味しい物を食べていると思わず微笑みがでますね。
思わず、二人でにっこりとしちゃいましたよ。


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ティラミスです。
食後のデザートですよ。
何回か食べた事あるんですよね。
お腹一杯なのに食べれちゃうんですよね~。
フルーツも美味しくいただけました。

 

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食後のドリンクは紅茶にしましたよ。
何だか紅茶の気分になっちゃってね。

SAVVY5月号を買って研究中です。
コーヒーもいいけど....
今年はお茶の年です。
そんなサブタイトルに負けて買っちゃいました。(笑)

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
気がつけば......
ワオッ、こんな時間だ!!
楽しい、美味しい、至福の時間は直ぐに過ぎてしまいますね。
今回も大満足な2人でした。
次は何時来るって話ながら帰路につきましたよ。
次回の訪問が楽しみです。

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2017年3月20日 (月)

イタリアン 「炭火イタリアン CARBO」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2017/03/post-e7c7.html


食べログ:炭火イタリアン CARBOのレビューはここで。

……………………………………………………………………………………………
店名:炭火イタリアン CARBO
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市北区堂山町16-12 中通りレジャービル 104
電話:06-6355-4588

営業時間:18:00~翌4:00
定休日:月曜日

HP:


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今日は、炭火イタリアン CARBOに行ってきました。
梅田で美味しい 炭火イタリアンが 食べれるとの情報を得て行って来ました。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

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ここからどうぞ。

A105_img_1058
お店は路地裏にあります。
google mapを使って行ったのですが.....
あはははっ、迷っちゃいました。
奥の方にCARBOの看板を見つけたときには小躍りしましたよ。
小洒落た感じのお店ですね。
入口横に色々と料理名を書いてあります。
お手頃価格で楽しめそうですね。
これは期待が持てますよ~♪
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう!!

 

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まずは生ビールからのスタートです。
ここは、
ハートランドの生のようです。
ハートランドの生って美味しいんですよね。
美味しい比率のクリーミな泡がいい感じです。
そして、無駄な泡が無く綺麗に洗浄されたグラスって事が分かりますね。
これは、見ただけで美味しいのが分かっちゃいますよ。
では、では、乾杯~。
ぷふぁ~、旨い!!
さ~て、何を食べましょうか。

 

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最初は、前菜5種盛合せ2名盛り にしましたよ。
・宮崎産もち豚の田舎風パテ、自家製オイルサーディン、ブロッコリーのアンチョビガーリックマリネ、燻製ポテトサラダ......
どの料理も味わい深くって美味しいじゃないですか~。
これは、ビールからワインにチェンジしないと。
美味しい料理にはキレのあるワインを飲まないとね。

 

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ヴェルディッキオ・ディ・カスデッリ・イェージにしました。
イタリアの白ワインです。
アフターのほのかな苦味が特徴のワインです。
このお店イチオシのワインなんですよ。
いい感じのワインで大満足です。

 

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そして、サラダが出てきましたよ。
海老とアポカド 温泉玉子のシーザーサラダです。
大好物が2も入っているんですよ。
そりゃあ~、オーダーするでしょう~。
温泉玉子を絡めて美味しく頂きましたよ。
サラダはしっかりと食べとかないとね。

 

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炭火焼きの料理が出てくるまで少し時間が掛かると言われたので、ちょっとしたアテをオーダーしました。
燻製料理です。

枝豆の燻製です。
香ばしいチップの風味がして、中々イケますよ~。
これは、クセになる味ですね。
ハマってしまいそうです。
メニューを見ていると、
燻製の盛合せってあるじゃないですか。
枝豆、スパム、カマンベールチーズのセットのようです。
そそりますね~。
カマンベールのチーズだと、ワインとピッタリ、どんどんワインを飲んでしまいそうです。
次回は、盛合せをオーダーしないと!!

 

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ワインの次はジン☓キウイのドリンクにしました。
トニックで割って、
キウイジントニックです。
フルーツ本来の甘みと香りが口の中を襲ってきます。
わおっ、飲みやすくって美味しいですね。
CARBO特製のスプリッツァーですね。
これは、クセになりそうです。
他のも飲みたくなって来ましたよ!!

 

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三重県産 鯛の炭火焼き 真っ赤なビーツのソースです。
見た目から食欲をそそりますね~。
食べてみると香ばしい風味がたまりませんね。
炭火で焼いているので鯛の旨味がギュッと封じ込められたようです。
お野菜もいい感じでしたよ。
これは、ワインがすすみますね。
壁に書いてある お勧めメニューでオーダーしてとっても美味しかった一品ですね。

 

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これもイタリアワインです。
ソアーヴェ クラシコ ドミニ ヴェネティ ソアーヴェです。
辛口のワインで爽やかな味わいが口の中に広がりますね~。
料理との相性もバッチリです。
店主さんお勧めの一品でした!!

 

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魚の後は.....
肉でしょ~♪
隣の肉肉、肉肉、肉が食べたい~、の声に押されてのオーダーです。
って言いながらめっちゃ食べたかったんですけどね。

特上ハラミステーキですよ。
肉厚のお肉にテンションも上がります。
ジューシーでウマウマのお肉でしたよ。
秘伝のAWAJIオニオンソルトがいい仕事してました!!

 

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お肉と言えば.....
やっぱり赤でしょう~。

サーリチェ・サレンテイーノにしましたよ。
イタリアのワインです。
口当たりがまろやかで飲みやすいワインでしたよ。

 

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〆のオーダーはチーズにしましたよ。
ワインにチーズっていい感じでしょ。
ワインによってチーズの旨味がアップするんですよね。
酒飲みにとっては最高のアテになりましたよ。

 

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お連れさんは....
角ウィスキー☓オレンジのドリンクです。
ソーダで割って、
オレンジハイボールです。
少し飲ませてもらいましたが、これが中々いい感じなんですよ。
女子向きかも知れませんね。
こんなハイボールもお洒落で良いですよね。

  

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そして、私はハイボール繋がりって事でハイポールの濃い目にしました。
シュワシュワ、アワアワ、たまんないですね。
美味しいく頂きました!!
最近、ハイボールを飲む機会が多いんですよ。
今日も沢山飲みそうな予感です。(笑)

  

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お店は大入り満員でした。
予想通り女子に人気があるようでしたよ。
女子のグループや合コン、カップル多しでした。
入口入って右手がカウンター席になっていましたよ。


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入口入って真正面はテーブル席になっています。
壁には洒落た写真が沢山飾ってありましたよ。
落ち着いた雰囲気になっていました。

 

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店主さんです。
美味しい料理を沢山、沢山食べさせてもらいました。
中々の腕前ですよ~。
気さくで、男前ですしね~♪
若い女の子が押し寄せそうです。
あっ、ちゃんと奥さんがいますから。
ホールで気配り抜群の接客をしてもらいました。
見ていると目配りが半端無かったですから。
美味しい料理に気配りの接客でした。
居心地抜群ですよ!!

これはもう、流行んない訳ないですよね。
お店に居てそう感じちゃいました。
入店して直ぐに予約客でいっぱいになりました。
そして、その後もお客さんが訪れていました。
やっぱり、いいお店はみんな知っているんですよね。
今度来るときは、ちゃんと予約して来ないとね。

今回は余りお話が出来ませんでしたが、
次回は色々と話しがしてみたいものです。
梅田に駅に入りのお店が出来ました。
また来ないとね。

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2016年12月19日 (月)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/12/post-aee5.html


食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

……………………………………………………………………………………………

店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

……………………………………………………………………………………………

今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの4回目の日記はここで。
リストランテ バーチの5回目の日記はここで。

facebookでも色々な情報を発信中です。
ここからどうぞ。

 

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美味しいイタリアンが食べたいって せがまれてしまいました。
う~ん、そうだな......
じゃあ、Baciにでも行こうか。

 

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確か....
2週年の記念感謝セールをやっていたはず!!
世界の三大珍味が食べれるよ。
って言ったら.....
行く、行くってニコニコ顔じゃないですか~。
やっぱり、美味しいお店は、人をシ・ア・ワ・セにしますよね。

 

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今回も、店長兼ソムリエさんにお任せです。
スペイン産のCAVAです。
ここで面白い演出がありましたよ。
カップルに合うように、赤と緑のワタアメをセットしてスパーリングを入れてくれたんです。
透明なワインが、みるみるとカラフルな色合いに変わっていきます。
楽しい演出ですね。
こういうサプライズは大好きです。

 

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最初の一品です。
ラ・フランスと生ハムのタルトレットです。
生ハムとラ・フランスの相性がバッチリなんですよね。
ラ・フランスは大好きなんです。
山形で美味しいのを食べたのを思い出しましたよ。
上品なお味がたまりません。
最初からテンションが上がります。

 

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何時もの生ビールを頼んじゃいました。
サントリーのマスターズドリームです。

ぷふぁ~、旨い!!
さて、さて、次の料理は何かな楽しみですね。

 

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お肉が出てきましたよ。
蝦夷鹿のサラダ仕立て 林檎のソースです。
この蝦夷鹿がいい味しているんですよ。
臭みは一切なしです。
柔らかくって、旨味たっぷりです。
もう、ウハウハモードです。
次は赤ワインを頼まないと!!

 

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京人参とフランス産ムール貝のポタージュ 北海道産タラバ蟹のフリット添えです。
色鮮やかなスープの登場です。
シェフのスープは大好きなんですよ。
何時も楽しませてくれます。
今回は、タラバちゃんがトッピングされていますね。
海の幸を堪能出来ましたよ。


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ビールの次は白ワインにしました。
SOAVE Fontana 2015です。
軽やかな果実の香りと甘酸っぱい味がたまりませんね。
料理との相性もバッチリです。

 

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牡蠣とカラスミのスパゲッティキャビア乗せです。
お皿の周りに沢山のカラスミが乗っていますね。
見た瞬間にワオッて叫んじゃいましたよ。

 

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まずは、牡蠣からいただきましょうか。
ぷりっぷりの牡蠣がとっても美味しいです。
牡蠣好きにはたまりません。
そして、キャビアも一緒に食べちゃいます。
もう、美味しすぎてシ・ア・ワ・セ感がマックスですよ。
牡蠣にキャビア、カラスミって贅沢な逸品に大満足です。

 

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白の次はにチェンジです。
重厚で味に深みがあるワインですね。
好みの味なんですよね。
流石、店長、分かってますね~♪

 

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フォワグラと林檎のクロスティーニ 蜂蜜風味です。
出ましたよ~。
極上のフォワグラです。
今回もドーンって出てきました。
このお店でフォワグラ好きになりましたからね。
何時も食べるのが楽しみなんですよ。
フォワグラってこんなに美味しいんだって教えてくれたお店ですもん。
勿論、今回も至福でしたよ。

 

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トリュフ風味のアニョロッティ 丹波栗のセージバターソースです。
今度は、トリュフの登場です。
世界の三大珍味ですからね。
堪能しましょう。
アニョロッティがいい感じです。
やっぱり、シェフが作る料理は美味しい!!
食べていると思わずニンマリしてしまったのは内緒です。

 

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またまた、を頼んじゃいました。
今度は、違う種類を2種類です。
飲み比べしましょうって感じです。
ずっしりと味に深みがあるフルボディが大好きですからね。
店長バッチリです。
たまりません。

 

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柔らかく蒸したエメラルドスター鮑 とろみのある蕪のソースです。
鮑だ、鮑だ。
鮑大好きなんですよね。
伊勢志摩観光ホテルで食べた、鮑のステーキが超美味しくって、大ファンになっちゃいました。
シェフが作る鮑料理もバツグンですね。
鮑自体も美味しんですがソースが美味しいんですよ。
ドンドンと飲んじゃいます。
至福のスーブですね。

 

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A5ランク国産黒毛和牛のタリアータ ザクロとナッツのソースです。
お~っ、美味しそうなお肉の登場です。
見た目からヤラれちゃいますね。

 

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では、では、いただきましょうか。
う~ん、美味しすぎます。
口の中でジューシなお肉が蕩けていきます。
ソースもバッチリです。
これは、もっと食べたい、次回も食べたい逸品ですね。

 

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自家製のデザートです。
何時も目から楽しませてくれるデサートなんですよね。
今回もお腹いっぱいなのにめちゃくちゃ食べたくなっちゃいます。
たまりませんね。

 

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食後のドリンクはアイスコーヒにしました。

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
楽しい、美味しい、至福の時間を過ごせましたよ。
やっぱり、Baciにして良かった。
今回も大満足です。
2人共、また来たいねって話をしながらお店を後にしました。
次回の訪問が楽しみです。

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2016年9月13日 (火)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/09/ristorante-baci.html


食べログ:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) のレビューはここで。 

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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

リストランテ バーチの食べログのレビューはここで。
リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
リストランテ バーチの2回目の日記はここで。
リストランテ バーチの3回目の日記はここで。
リストランテ バーチの4回目の日記はここで。
リストランテ バーチの6回目の日記はここで。

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またまた行って来ました。
心斎橋のお気に入りのイタリアンです。
あっ、ソムリエさんが見えている。
グットタイミングですね。
来ましたよ~って言って中に入って行きます。

 

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さあ~っ、何を食べましょうかね。
どんな料理が食べたい?
パスタは外せないよねっ。
って話していたら.....

 

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何時もの生ビールが登場しましたよ。
ぷふぁ~、旨い!!
ここのビールは何時飲んでも美味しいんですよね。
さて、今日はどんな美味しい料理が食べれるかな。
楽しみですよね~。
ワクワクします。

 

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今日は、ジビエ料理にしましたよ。
世間ではジビエ料理が流行ってきていますよね。
いい部位が入って来ているって事でお願いしました。
綺麗に盛りつけられていますね。
う~ん、美味しい!!
たまんないですよ。
次は赤ワインを頼まないと!!

 

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肉も美味しいけど野菜もいい感じです。
ソースがまた美味しいんですよ。
どれを食べてもいい感じなんですよね。
安心してシェフにお任せが出来ますよ~。

 

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ビールの次は赤ワインにしましたよ。

 

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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2009です。
フルボディの赤ワインです。
トンボの絵が目印ですね。
匂いをかいでみると.....
甘みのある香り香りが漂ってきます。
早く飲みたいって思って来ますよ。
エレガントで力強いワインですね。
流石、ソシアンド・マレのセカンドブランドのワインです。
美味しくいただきました。

 

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料理を食べていると.......
美味しいスープが飲みたくなっちゃいました。
シェフにお願いして
具沢山のスープを作ってもらっちゃいました。
美味しい~♪
やっぱり、シェフの作るスープは最高ですね。
今回も大満足です。

 

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じゃじゃん~。
パスタの登場です。
今日は、
冷製パスタにしましたよ。
たっぷりと雲丹とキャビアをトッピングしてもらいました。
これが、また、美味しい!!
最高ですね。
美味しいパスタを食べるとシ・ア・ワ・セになります。
今日も大満足の料理となりましたよ。

 

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シメのデザートです。
やっぱりデザートは大切ですよね。
今迄で食べた事ないのにしてもらいましたよ。
ふぅ~、うっとりです。
流石、分かっていますね~♪

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
ソムリエさんとシェフとの話も楽しいしね。
そうそう、厨房に新しい子が入っていました。
女性シェフ見習いさんって感じでしょうか。
シェフが料理を作っているのを見る目が真剣でした。
こうやって料理を覚えていくんだろうな~って。
頑張って一人前になって下さい!!

また食べに行かないとね。

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2016年6月20日 (月)

イタリアン 「RISTORANTE Baci (リストランテ バーチ)」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://www.pregour.com/gourmet/2016/06/ristorante-baci.html


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店名:RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ)
カテゴリー:イタリアン
 

住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-7 日宝N-STREET 1F6号
電話:06-6212-2345

営業時間:17:00~翌3:00
定休日:日・祝日

HP:http://r.gnavi.co.jp/jntdzw8j0000/

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今日は、RISTORANTE Baci(リストランテ バーチ) に行ってきました。
またまた、行って来ましたよ。
お気に入りのイタリアンです。

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リストランテ バーチの1回目の日記はここで。
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リストランテ バーチの5回目の日記はここで。
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まずは、何時ものように生ビールからのスタートです。
ぷふぁ~、旨い!!
ここのビールは何時飲んでも美味しいんですよね。
さて、今日はどんな美味しい料理が食べれるかな。
楽しみですよね~。
ワクワクします。

 

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最初は、鴨料理 です。
乾燥いちぢくのコンポート付きです。
上品な甘酸っぱさのモデナ産のバルサミコソースが料理の味を引き立てています。
鴨がとってもいい味しているんですよ。
鴨好きですからね。
たまんないですよ。
最初からテンションが上がりますね~。

 

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ビールの次はこれですよ。
bouquet d’Or brut(ブーケ・ドール・ブリュット)スパーリングワインです。
黄金の花束という名のスパーリングワインです。
フレッシュ感があって切れの良い味わいがいい感じですね。

  

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そうこうしているうちに次の料理が来ましたよ。
Baciの彩り前菜盛り合わせです。
見た目から楽しませてくれます。
鮑がとっても美味しかったですよ。
ワインがすすみますね~。

 

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自慢のパスタが出てきましたね。
濃厚な雲丹のパスタ キャビア乗せです。
これ、卒倒しそうなぐらい美味しかったですよ。
雲丹好きにはたまりません。
パスタを食べると雲丹の風味が口一杯に広がります。
そして、キャビアが最高ですね。
上に乗っている雲丹にキャビアを乗せたまま食べましたよ。
最高の贅沢ですよね。
お味は、みなさんが想像した通りです。
シ・ア・ワ・セ満開ですよ。

 

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肉料理がやって来ました。
牛テールの包み焼きです。
さあ、ここからどんな感じになるんでしょうね?

 

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マネージャーがおしげもなくトリュフを掛けてくれますよ。
もっと、もっと、もっと~って心の中で叫びます。
届いたかな~。(笑)

 

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完成で~す。
トリュフも沢山掛けてもらえましたよ。
濃厚な味わいです。
テール好きにはたまんないです。
色々な具材も美味しかったですよ。

 

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そして、〆は赤ワインにしました。
肉料理が出てきましたからね。
イタリア、ラツィオ州のCASALE DEL GIGLIO社が作ったワインです。
LAZIO ROSSO SHIRAZ  2013です。
辛口で芳醇な香りがたまりません。
好きなワインとなりました。
 

今回も美味しい料理とワインに大満足です。
どの料理も堪能出来ました。
また行かないとね。

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