店名：ウノムンド
カテゴリー：ダイニングバー
住所：大阪市北区池田町１０－１０－１０２
電話：06-6949-8448
営業時間：18：00～24：00
定休日：日曜日・祝日
ＨＰ：
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今日はウノムンドに行ってきました。
リアルに行ったのは本当に年末です。
１軒目でガッツリ食べて２件目でシットリ飲んで、もう１軒行こうって天満の街を何時ものようにウロウロとしていました。
そして発見してしまったんです。
このお店を。
新年の１発目にこのお店をアップするのも良いでしょう。
ネットで検索してみるとグルメ系のアップは０件です。
未だ知られていない新店という訳です。
新年に新店をお初でアップすると言う訳です。
このレビューがきっかけとなって人々に認知され流行って欲しいものです。
お店の看板です。
ｕｎｏ ｍｕｎｄｏ ウノムンド
06-6949-8448
と書いてます。
木を上手に使ってますね。
ライトで照らされており、いい感じをかもし出していました。
この看板が呼び水となってお店を発見しました。
お店の概観です。
店前には沢山の観葉植物や花が置いてありましたよ。
ちょっとしたガーデニング状態ですね。(笑)
でも、雰囲気はいい感じです。
店主さんの気持ちがちょっぴり伝わってきます。
入口の横には手書きのメニューボードが置いてありましたよ。
今日のおすすめです。
・砂肝のコンフィ ６００円
・ムーミン谷のポテトサラダ ４５０円
・軽くスモークしたマグロとかぶらのサラダからすみ風味 ８５０円
・カンパチのカルパッチョ ９００円
・スモークしたサンマときのこのサラダ ８００円
・ワカサギのコンフィ ６００円
・サーモンマリネとじゃがいものムースリーヌ ９００円
・えびとホタテサーモンのクリーム煮 パイ包み焼き ９５０円
・トリッパとひよこ豆のトマト煮 ８００円
・小豆島産新摘みオリーブ ７００円
・シチリア産新摘みオリーブ ７５０円
・真鯛のソテー 南仏風 １,０００円
・ブリとフレッシュトマト、オリーブケッパーの
アーリオ・オーリオスパゲッティ １,１００円
・ソーセージとフレッシュトマト、芽キャベツのスパゲッティ １,１５０円
色々とありますね。
ワインが飲みたくなる料理が目白押しですよ。
これは楽しみですよ。
お店の入口です。
左に書いてます。
諸国うまいもん酒場
ｕｎｏ ｍｕｎｄｏ
ウノムンド
ん？
諸国うまいもん酒場ですか？
「諸国うまいもん」って気になりますね。
少し前に同じ天満で「諸国味めぐり」ＲＹＯって行きましたね。
このコンセプトと同じなのかな？
ＲＹＯは店主さんが日本全国を食べ歩いて各地の美味しい料理を提供するってスタイルでしたがこのお店はどうなんでしょうね。
ウノムンドって言う店名も気になるしね。
諸国味めぐりＲＹＯの日記はここで。
大阪で常設で富士宮やきそばが食べれますよ。
現地（富士宮市）の虹屋ミミさんで修行したつわものが店長です。
虹屋ミミの日記はここで。
それから飲み物の価格も書いてますね。
・生ビール ５００円
・世界各国ビール ６００～
・グラスワイン ５００円
・ボトルワイン ２,０００円～
ボトルワインが２,０００円からあるのが嬉しいですね。
ここの店主さん、時代の流れが分かってますね。
それと特筆すべきは暖簾ですね。
こんな感じの暖簾は中々見れませんよ。
いや、暖簾と言うよりは何処かの国で作られた大きなマフラーって感じなんですけど。(笑)
ウマくアイデアで暖簾にしたような。
でも、「諸国うまいもん」って言うキーワードとよく合っていますね。
センスの良さが光っています。
さあ、入店しましょう。
お店に入って直ぐに目に付くのがこれです。
大きな、大きなワインリストなんですよ。
左が白、右が赤となっています。
今日は赤の気分だったので見てみると。
１．グラディウム テンプラニーリョ（スペイン） ２,０００円
２．デボルトリ シラーズ ガベルネ（オーストラリア） ２,２００円
３．アルマグロ クリアンサ（スペイン） ２,４００円
４．ミシェルトリノ マルベルク（アルゼンチン） ２,５００円
５．カリッサ（スペイン） ２,８００円
６．クズマーノ ネロ ダーヴォラ（イタリア） ３,０００円
７．セリエール ピニヨル ラッチ デ ライム（フランス） ３,２００円
８．エルコト クリアンサ（スペイン） ３,３００円
９．スラ ヴィンヤーズ シーラーズ（インド） ３,５００円
10．カヴリアック メルロー レゼルブ（フランス） ４,２００円
11．カヴリアック メルロー レゼルブ（フランス） ４,５００円
12．エルバリーナ ドルチェット ダルバギャイエ（イタリア） ４,８００円
13．ビアー ブルゴーニュ ルージュ（フランス） ５,０００円
14．カヴリアック コルビェール プリウレ サンマルタン（フランス） ５,５００円
15．ラプローズ キュベオンブラン（フランス） ６,０００円
で、今回チョイスしたのがこのワインです。
８．エルコト クリアンサ（スペイン） ３,３００円です。
実は４．ミシェルトリノ マルベルク（アルゼンチン） ２,５００円をチョイスしたのですが売り切れでした。
２～６の味的にも価格的にもベストなラインが売り切れだったんですよね。
ショック！！
このラインアップなら３～６でチョイスしたいですもん。
フランスワインって気分でも無かったし。
で、仕方なく、エルコト クリアンサにした訳です。
まあ、年末の時期だったので仕方なかったのかな。
そうそう、ワインの価格は他店に比べると安いと思いますよ。
ガッツリワインを飲む人には良いお店かも。
裏のラベルです。
エル・コト・クリアンサ ２００５（Ｄ．Ｏ．Ｃ）
オーク樽での熟成を感じさせる、芳醇でコクのある味わいが魅力のワインです。
って書いてますね。
このワインの輸入元はアサヒビールだったんですね。
アサヒビールなので、あの天下のセブンイレブンでも買えちゃうんですよね。
お値段の方は夢が無くなるので書きませんが。
こんな感じで飲みましたよ。
芳醇でコクのあるワインです。
ミディアムボディのワインです。
良質のワインですね。
美味しく頂きました。
そうそう、エルコトってスペイン語で「狩猟地」って言う意味なんですよ。
その面影がラベルにも出ていますよね。
突き出しです。
酒場ですよね。
突き出しが出てくるところが面白いです。
和風テイストがいい感じです。
メニューの表紙です。
諸国うまいもん酒場
ｕｎｏ ｍｕｎｄｏ
ウノムンド
って書いてますね。
このメニューを見ながら聞いたんですよね。
店名の意味を。
まず、ｕｎｏとはイタリア語やスペイン語などのラテン系の言語で「１」と言う意味です。
カードゲームでもありますよね。
ｕｎｏ（ウノ）って、カードが１枚になったら叫びますよね。
ウノ～～って。
そう、あの意味だったんですよ。
そして、ｍｕｎｄｏが「世界」と言う意味なんですよ。
つまり、「世界は１つ」っていう意味だったんですね。
ワンワールド、人類みな友達、仲良くしないとね。
そんなコンセプトが込められていたなんて。
さて、料理は何にしょうかとメニューをパラパラとめくっていくと．．．．
何だか全て手書きぽいんですよね。
それも料理についてかなりかなり詳しく書いているんですよね。
あれ～っ。
これって店主さんが書いている？
読めば読むほどそう思ってきちゃいました。
で、聞いてみたんですよね。
「これって、店主さんが手書きで書いている？」って。
やっぱりそうでした。
店主さん自ら書いていたんですよ。
このメニューは見てたらある意味ビックリしますし、楽しいですよ。
是非、お店に行って見てもらいたいですね。
今回は私がオーダーした物だけをアップしておきますね。
生ハム＆チョリソー１,１００円です。
パルマ産のプロシュート（生ハム）とチョリソの盛合せです。
生ハムです。
やっぱり美味しいワインには生ハムですよね。
生ハムが美味しければワインも進みますよね。
結果はグイグイ飲んじゃいましたよ。
チョリソは粗びきの豚肉を香辛料で調味して腸詰めにし、低温で乾燥させたスペインのソーセージです。
と、メニューには書いてありました。
９枚入りですね。
美味しかったですよ。
これもワインに合ってｇｏｏｄな料理でした。
トイレに行って帰ってくると、あら、こんな物が。
パン好きな同行者が頼んでました。
あら、もうお腹がへったのかな？
ガッツリ食べたんだけどね。(笑)
それともハムに合わせたかったのかな。
ワインも飲み干してビールを。
ビールはレーベンブロイでした。
やっぱり、アサヒの息が掛かっていますね。(笑)
レーベンブロイはドイツのビールですがアサヒの技術で国内生産していますからね。
芳醇なビールで美味しかったですよ。
店内の風景です。
店内はテーブル席が３つあります。
大きさはそれぞれバラバラです。
店内の広さに合わせてそうなったんでしょうね。
壁にはラテン的な物が飾ってありますね。
右手の壁にはお勧め料理のボードが掛かっています。
店内に入って右手がカウンター席になっています。
カウンターの前が調理場となっていますよ。
店主さんがちよっぴり写っています。
お店の雰囲気とベストマッチの店主さんですよ。
この店主さんだから、このお店の雰囲気なんだな～って思わせてくれますよ。
写真の上の方も見て下さいね。
ここにもこだわりがありそうですね。
この雰囲気がいい感じです。
カウンターの前には色々なお酒が並んでいましたよ。
私はこのお店ではワインかビールかなって思いますが、ちよっとしたＢＡＲ使いも出来るということですよね。
カウンターは調理場と直結しているのでお一人様でも十分に楽しめると思います。
店主さんと仲良くなれば楽しい時間も過ごせるでしょうね。
入口側の壁にはＬＰのジャケットが貼ってありました。
ジョンレノンのジョンの魂とかスティビー・ワンダーのＴａｌｋｉｎｇ Ｂｏｏｋとか．．．．
こんな系統の音楽も掛かっていましたよ。
スティビーは大好きなミュージシャンなのでちょっぴり嬉しかったですね。
キー・オブ・ライフなんて好きで好きで何回聞いたことか。
音楽を聞いているとあの昔にタイムスリップしてしまうそうでした。
時間を忘れてワインを楽しみながらナイスな音楽を楽しむ。
最高ですよね。
帰りがけに「お店の名刺は無いの？」って聞いてみると。
只今、製作中との事でした。
でも、アッと言う間に手書きのカードを作ってくれたんですよ。
それがこれです。
スゴイですよね。
ビックリしてしまいました。
メニューと同じ字体ですよ。
センスがあるんですよね～。
ウノムンドさん。
聞いてみると元々は南森町の天満宮近くで営業していたそうです。
１１月の中旬に、この場所で移転オープンしたようです。
双龍居を超えて立ち呑みのかんちゃんが見えたら左に曲がると直ぐにお店はあります。
はっきり言って今は常連さんしか来ていないでしょう。
こんなとこにお店があるの？状態ですから。
ここって前は居酒屋さんだったんですよね。
私はこの辺をたまに通りますから知っています。
何時の間にウノムンドが出来たんだってビックリしましたが。
世間では全然しらないと思います。
まあ、このブログが起爆剤となって世間に知られて他のブログ、雑誌系と世間に知られていくと思いますけどね。(笑)
今回は３軒目で店主さんの料理が食べれなかった事が心残りです。
料理の腕はどうなんだって。
これは次回の課題ですね。
後はサービス面、オペレーションで若干気になる事が数点ありましたが．．．．
まあ、許容範囲内でしょう。
後、もう１つ大きく気になる事があるのですが今回は書くのはやめましょう。
お店のポリシーにも係わる事ですし。
大阪でもディープな食の街、天満でしぶとく頑張ってやっていって欲しいものです。
そうそう、店主さんはミュージャンでもあるんですよ。
音楽好きの人が集まっていそうですね。
音楽好きな人集まれ～って感じです。
ちょうどｅｐｉｃｅ（エピス）のように。
ｅｐｉｃｅ（エピス）の日記はここで。
また時間を作って行きましょう。
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